金州区生活饮用水水源水质现状与评价

崔　娜

摘要优质的饮用水意味着不仅要求口感好，而且安全无害。水的口感很大程度上是由溶解在水中的成分决定的。对金州区生活饮用水水质进行了调查，认为目前该区城市生活饮用水符合国家水质标准，可以满足人们的生活需要。

关键词生活饮用水；水质；口感；安全；辽宁大连；金州区

中图分类号X824文献标识码A文章编号 1007-5739(2009)01-0300-02

水味道如何，往往是人对水的最初感觉，不同地区不同的人对水味的评价不尽相同。水温也是决定水是否好喝的重要因素之一，当水温在20℃左右时，一般认为好喝，水温太低会使人的感觉迟钝，但在炎热的天气里，很凉的水也感觉好喝。这就是说，随着气候及人体调节机能的变化，感觉的水味也会随之改变。优质饮用水的含义是好喝且安全的水，即饮用时感觉好喝，同时又不含有害物质的水。人类离不开水，饮用水安全是人生命健康的重要保证。但感官良好的水并不意味着一定安全，感官不佳是水受到污染的一种信号，提醒人们注意它的污染来源。完全不含杂质的水并不好喝，水的味道是由溶在水中的其他组分决定的。水中其他组分有2个含义，一是自然成分及其含量，二是受到污染后所包含的物质及其含量。

1影响水味道的水质成分

1.1溶解性总固体

溶解性总固体指水中所含无机盐类的总量，亦称蒸发残留物，包括钙、镁、钾等矿物质及氯离子、碳酸根、硅酸根、硫酸根等。这些成分过多时，水就苦、涩、咸；如含量适当(300～1000mg/L)，水则比较好喝。

1.2硬度

水中含有钙、镁、钠、钾、锌、锶等矿物质，清洁水中的钙、镁离子含量远比其他几种高，钙和镁的总浓度就是水的总硬度。硬度高，口感不好且有异味，个别饮用者还会有胃肠反映；硬度过低的水具有令人讨厌的气味。钙、镁含量比例要适当，如镁含量高于钙的含量，就有苦味。世界卫生组织规定的饮用水总硬度理想标准为100mg/L，最高容许值为500mg/L，我国规定生活饮用水总硬度不超过450mg/L。

1.3碳酸根

碳酸就是溶解在水中的二氧化碳。碳酸根存在，使水具有清爽可口的味道；如含量过高，水味便产生刺激性，从而使水失去应有的味道。

1.4氯离子

氯离子含量过高，有和盐相同的味道。沿海地区地下水不能饮用，往往是由于海水入侵，或地下水过度开采而导致海水倒灌，氯离子含量过高，失去饮用功能。氯离子低于250mg/L时适于正常饮用。

1.5硫酸根

天然水普遍存在硫酸根，其含量高时，水就会带有涩味。当硫酸根过高时，大多数人会轻泻。

1.6硅酸根

硅酸根是岩石溶于水的成分，特别是火山岩更容易溶解出硅酸盐，天然水中硅酸根浓度高，饮用水时觉得有些硬。

1.7铁

铁是自然界中广泛存在的金属，水中也普遍含有这类金属，它们在水中含量较多时，会感到有铁锈味和苦涩味，会明显影响饮料的味道，而且能够玷污洗涤衣物以及输水设备。铁对人体健康无毒性影响，只是影响使用。铁的评价标准限值是在于感官而不在于毒理学。悬浮的黄褐色或红色铁沉积物在感官上会使人讨厌。

1.8锰

在自然界中锰以化合物存在于各种盐类，常与铁的化合物共生。锰对动植物都是极为重要的微量元素。供水中锰浓度超过150μg/L时，与铁一样会玷污衣物并给饮料增加不愉悦的味道。

1.9高锰酸盐指数

以氧化水中有机物和无机还原性物质时消耗高锰酸钾量来表示水质受到污染程度的指标，饮用水标准限值为小于3mg/L。水质受到有机物污染越严重高锰酸盐指数越大，消毒时氯气用量也多，同时水的味道也变差。

1.10余氯

余氯是用氯消毒时残留在水中的，具有特有的氯臭味。经过城市自来水供水系统处理过的水往往都有这种味道，这种氯味很难降低到人们不能觉察到的程度。特别是我国南方地区的一些城市，自来水中的这种味道更加明显。

2金州区饮用水源水质现状

金州区居民生活饮用水，根据实施监测的河流水、水库水和地下水等饮用水源作统计分析。监测结果表明，3种水源饮用水总硬度范围为82～949mg/L，均值为225mg/L，属中硬水，地下水总硬度高于河流和水库水；硫酸根、氯化物均属正常含量水平，但地下水仍高于河流水和水库水，从含量分布看出，沿海周边地区地下水中氯化物含量普遍高于内陆地区；氟化物含量均值为0.34mg/L，略低于最佳含氟量，属低氟地区；地下水硝酸盐的含量明显高于河流和水库水的含量，地下水含量约是河水的5倍，是水库水含量的9倍还多，最多达到20mg/L；铁、锰等金属含量正常；表示有机物污染程度的高锰酸盐指数，以水库最高，河流次之，地下水最低，说明3种水源受环境污染影响程度的不同(见表1)。

据统计，目前，选取的地下水水质基本达标，地表水中总氮、石油类偶有超标，说明金州区生活饮用水水质符合国家标准，可以满足人们的正常饮用要求。

3评价

金州区集中式饮用水源可以分为河水、水库水和地下水3类。由于这3种水存在的方式和流经的区域不同，水质质量也不相同。河流水质普遍受到多方面的污染；水库水体不易流动，受到富营养化威胁，水体容易产生各种异味。仅就水味来说，地下水不如河水、库水。地下水温度比较稳定，在夏季地下水比河流水、库水温度低。然而，地下水的铁、锰等金属和硫化物往往较高，这会破坏水的味道。总之，就目前金州区环境污染实际情况来说，选择地下水作为饮用水是最适宜的，但并不是所有地区都可以取得充足的地下水，因此河水和库水也可以作为饮用水源。

4参考文献

[1] 中华人民共和国卫生部，国家标准化管理委员会.GB5749-2006生活饮用水卫生标准[S].北京：中国标准出版社，2007.

[2] 国家技术监督局.GB/T14848-1993地下水质量标准[S].北京：中国标准出版社，1994.

[3] 国家环境保护总局，国家质量监督检验检疫总局.GB3838-2002地表水环境质量标准[S].北京：中国环境科学出版社，2003.

[4] 国家环境保护总局，水和废水监测分析方法编委会.水和废水监测分析方法(第四版)[M].北京：中国环境科学出版社，2002.