新疆冰雪风情游：不可抗拒的诱惑

毕亚丁

一段小经历一条大信息引发的上万年追思

大概是十五年前吧，我带几位台湾客人到喀纳斯湖游览，途中在贾登峪吃午饭。健谈的小饭铺老板——一位壮壮实实的甘肃老汉，兴致勃勃地跟我们说：“你们如果能冬天来，嘿嘿，用两瓶一般的白酒，就可以换半麻袋鱼!哎，你们要是会滑雪，可以跟上当地人到山谷里追马鹿。有政策，这里的人每年可以按规定的数，抓上几头马鹿圈养起来。那马鹿，一被赶到沟谷底雪窝里可就傻了——细长腿陷进深雪，它跑不动!而我们穿上滑雪板，在两三米深的雪地里，还可以跑得飞快……”

说实话，除了新鲜感，我当时并没太在意他的这一番话，但是过了若干年后，一个令世界震惊而令我振奋的消息传来——阿勒泰地区，是人类滑雪的发祥地!却让我蓦然想起了彼时的那番交谈。

而遥遥一到三万年前，地球上的人类还处在旧石器时代晚期，据说那时的阿尔泰山，有长达七八个月的冰雪覆盖期。居住在此的原始人类除了采集外，已开始了靠狩猎维持生计。那么，在马还没被驯化成家畜之前，猎手们如何能跑得比野兽还快些呢?即使马被驯化了，在冰天雪地里，猎手们又如何追得上野兽呢?于是，聪明的阿尔泰先民，就“急中生智”了……

其实，我们的老祖先，完全没有今天人类的潇洒、休闲，也没有多少闲情逸致玩耍、游乐。原始社会，人类的平均寿命很短，至多只有30岁上下。面对严酷的大自然，他们当年的一切行为，只有一个非常严肃的目的：生存。而滑雪，正是一种被逼出来的、效率更高的生存手段。

看看至少一万多年前生活在阿尔泰山里的原始人类们，是怎样娴熟地运用滑雪技巧，与野生动物搏斗，以相对丰厚的所得，度过漫长冬季：在阿勒泰市的汗德尕特乡，有一组一万多年前古人留下来的敦德布拉克石棚岩画。画面上，身手矫健的滑雪猎手，或正在向猎物围攻，或已同野牛、野鹿展开搏斗。色彩绚丽的画面在明明白白告诉我们，这场激烈的搏杀过后，人们就可以围着火堆，美美地填饱肚子啦!

早在隋唐时期，阿尔泰山地一带就有滑雪狩猎的部族。唐代将滑雪板称作“木马”、滑雪叫作“乘木马”。居住在阿尔泰山北的结骨(又译作“黠戛斯”：其后人即今天的柯尔克孜人)人、居住在贝加尔湖南的拔悉弥人，都是乘木马狩猎：“其国猎兽，皆乘木，升降山阴，追赴若飞”；“隋时闻焉，在北庭北海南，黠(结)骨南，依山散居，去敦煌九千里…”其人雄健，能射猎。田多雪，恒以木为马，雪上逐鹿，其状似盾而头高，其下以马皮顺毛衣之，令毛着雪而滑，如着履屐，缚之足下，若下阪走过奔鹿，若平地履雪，即以木剌地而走，如船焉，上阪即手持之而登。”从这些人群聚落活动的地域来看，不难看出滑雪是与雪地狩猎经济相联系的。

而非常有趣的是，至今在阿勒泰当地，蒙古人、哈萨克人，依然保留着冬日以滑雪板代步的习惯。而更有趣的是，他们的滑雪板依旧是“土造的”、古老的，人们亲切地称之为“毛滑雪板”。

阿勒泰古老的滑雪器具包括古老毛滑雪板及其配套的单木杆滑雪杖、普通棉鞋、替代固定器功能的皮条。这种滑雪板属于典型实用滑雪板，最适于在厚厚的“野雪”中走滑。

阿勒泰古老滑雪板没有固定器装置，滑雪时鞋是用皮条捆绑在雪板中部，皮条的宽度约为1至2厘米，厚约1厘米，如果皮条需要加长，用较细的皮条缝接。

古老滑雪杖为一根长实木细杆，长短、粗细相差很大，长度明显超过身高，约为2至23米，甚至更长些，直径约3至4厘米。

这是阿勒泰地区旅游局提供的资料。可以想象，这种仍在被当地人广泛使用的“毛滑雪板”，与古代文献中记载的“木马”，简直就没有任何区别，堪称之为“活文物”。今天尚在使用的“毛滑雪板”，刚好成为阿尔泰山为人类滑雪发祥地之说的有力佐证。

一种新项目一段老话题引发的可持续遐想

说起来，新疆开发“冰雪风情游”，已经有10年历史了。与改革开放30年相比，10年不算长，冰雪活动，算得上是“新项目”。

如今，许许多多的新疆年轻人，一到冬季来临，可就“蠢蠢欲动”了。

“滑雪?够刺激，够味道，真过瘾!”

“不会滑，不好意思去设施齐全的滑雪场，只好就在附近一般的场子，随便玩玩。”

“乌鲁木齐近郊，已经有现代滑雪场啦!这些年来，咱们的冰雪运动发展还是挺快的……”

新疆四面环山，从理论上讲，何处都可滑雪。近年来，新疆许多地方都把开展冰雪活动，列入旅游项目。

横贯新疆的天山山脉有众多峡谷，春、夏、秋季，是避暑、观景的好去处。而冬天，白的冰雪，绿的松杉，牧村小屋、农家院落、雪野中徜徉的牛羊、冰河上汲水的姑娘……除了滑冰滑雪，这一幅幅冬景画面，多么恬静动人、撩人情思。

冬日，我曾游过伊犁河谷、奇台半截沟、赛里木湖等地。丽日下，我经常不由自主地吟出“须晴日，看红装素裹，分外妖娆”的名句。

叩访少数民族人家，是一件其乐融融的事情。哈萨克人待客礼节很有讲究，比如进门须分男左女右，因为在毡房里，左手边是男人活动的地界，而右边，则是女人操劳的区域。主宾，应该是年龄最长者或地位最高者，居中对门而坐；其他人，也须按年龄尊卑而坐。最靠右边的边座，是约定俗成的未婚女婿的席位。坐错了位置，你也许会成主人或了解此俗的同行者善意调侃的对象。

阿尔泰山间，冬季最好的代步工具，除了“毛滑雪板”外，就是雪橇、雪爬犁。每天何时可乘之进山、出行，当地哈萨克人、蒙古人自有经验也自有主张，而你必须严格遵行。那里的山间到处都是可出摄影大作的美景佳胜，穿得厚厚实实的游人，只管按快门出作品就是喽。特别是喀纳斯湖一带，更是冬季滑雪、摄影的天堂!游人还可以尝试一下古老的“木马”——“毛滑雪板”，每年冬季，这里都会举办以哈萨克人、蒙古人为主要选手的毛滑雪板比赛呢。

乌鲁木齐市、阿勒泰市、天山天池，已经开展数年雪雕、冰雕活动了。新疆风格的冰雪艺术品，令外来旅游者大开眼界，游兴更浓。

天池，还是全国海拔最高的天然滑冰场，当年曾举办过多次全国性滑冰比赛。也就是说，滑冰、滑雪、赏冰雕，天池全兴盛。

帕米尔高原，我严冬季节去过多次。有趣的是，高原上平川基本无雪，而山上则冰雪凛然。游人们或徒步、或乘车、或骑马、或驾驼，兴由心生，高歌连连，怎一个“乐”字了得!夕阳西下时，晚霞映照，凛凛雪峰衬着蘑菇般的云头，云红、雪红、山红、岩红，而云、雪则红中透白；山、岩红中透黑、透紫、透黄……牦牛群、羊群、骏马、牧人，仿佛都沾染了氤氲灵气，也变得或红或紫、若仙若圣。而游人在姹紫嫣红之情境中，不觉迷醉，不觉癫狂，不觉忘乎所以，几不知自己身处“神界”，还是人间。

塔什库尔干塔吉克自治县。地处帕米尔高原南端，冬日几无严寒。石头城遗址高耸，在默默向来访游人诉说着当年玄奘法师、马可波罗的故事。城下河流，冬日再冷，竟然永不结冰。据化验，这是世界

上水质最优的河流，超过了曾雄踞世界第一的法国水质，属于“高锶水”，所以不易结冻，而饮之对人体大有裨益。

好客、善良的高原塔吉克人、柯尔克孜人，古朴的高原礼俗风情、独特的“库麦西铛”、“玉谷茹波洛”等风味美食，曾令我兴奋到家而恋恋不忍离去……

假如我们此行不再想进入雪山深处，那么，南疆绿洲也是冬游不错的选择。那些故城、古墓、千佛洞、清真寺，依旧随时可进；神秘峡谷、奇特山峰、古老胡杨、别样村舍，各具一番风姿。别愁吃不上瓜果一你知道吗?维吾尔乡亲们贮藏鲜果，可是自有妙招的。把瓜果、葡萄吊在半空的窖中，聪明的维吾尔人是这样保存鲜果的：放一碗水在其中，看上去结冰了，就赶几只羊进棚来，感觉温度高了，减掉两只；如温度不够，再加几只。这样，甘甜的瓜果，可以一直吃到来年5月，大体上就连接不断地有鲜果喽。

到维吾尔人家做客，各地礼俗既有相同之处，又有各自特点。比如在喀什，沿客厅四周铺着地毯、坐垫，正中间铺着“饭单子”；在阿克苏，客人依然盘腿席地而坐，而客厅中间则摆着一张长方矮桌子。“饭单子”或矮方桌上面，都摆满了令人眼花缭乱的美食，而好客的女主人还不停地在厨房展示手艺，看那架式，不把客人肚子吃“爆”，她是绝不善罢甘休的。

“上座”在哪里?喀什的上座是离门最近的边座，方便贵客出入；而阿克苏，则在正对着门的方桌中间位置，与汉地习俗相仿。

不要以为新疆美食就是拉条子、抓饭、烤羊肉串，其实农家的“尧普丹”、“亚玛什”、“恰玛古曲曲”……清淡可口，会让人既“休整”了胃口，又尝到了美味。

冬季，又正是户外运动、特种旅游爱好者大显身手之时。罗布荒原、塔克拉玛干、库木塔格沙漠、阿尔金山……到处都有勇敢者的足迹。我认识的多位考古、地质、生态工作者，年纪已是六七十岁，仍然活跃在这些不毛之地、无人之野。就在我写这篇文章的之时，就有70岁的著名地质学家夏训诚教授及其他学科的专家、教授们，正在罗布荒原考察途中……

冬季到新疆穿什么?现在时尚的正牌带厚抓绒衣的冲锋衣加羊毛衫就已大体够用。滑雪套装加羊毛衫，一般情况下也可御寒。当然，厚一些的羽绒服就更可靠。因为近年来，比如乌鲁木齐一带，白天最低气温，也就零下十几摄氏度左右。而山间滑雪场，大都处在“逆温层”——比市区还温暖。如果参加特种旅游活动在野外露营，帐篷、睡袋则必须可抵御零下20摄氏度以下严寒。选对了旅行社，就可以由旅行社提供合适的野营装备，可口餐饮，而尽可能在恶劣的环境下，享受舒适的服务，度过舒适的时光。

那么，新疆还有哪些民俗，可以直接结合到冰雪游之中呢?太多太多了，这里仅举几例。

维吾尔族人每年有一个不定期的“初雪节”——下第一场雪时才过，饶有意趣，可移花接木，为“冰雪风情游”所用。

哈萨克人、蒙古人、柯尔克孜人、塔吉克人……过冬服饰、餐饮、住房及冬日活动，包括一些民俗体育活动，引人入胜，可以搬来、“拿来”，融入“冰雪风情游”之中。比如，柯尔克孜人的白毡帽，其防风雪、御严寒的功能有哪些?塔吉克人的羊皮大氅，是如何有效保暖的?哈萨克人为什么一到十一、十二月，就要熏制马肠子、马肉，除了美味可口之外，其饮食这一习惯的科学性是哪些?

而这一切，又都是已经开发成旅游工艺品或旅游美食的了。

本文一开头提到的那位甘肃老汉的一席话，曾引起我的深思。我想如果阿勒泰人想做的话，把自古有之的雪地追马鹿而活擒之，完全可以开发成旅游项目。至少，可以用家畜当做“替身演员”，比如用一只羊。让会滑雪的客人去“猎获”之，亲身体验1万多年前这里的先民是怎样狩猎的。这是不是一件富有情趣的活动呢?

还有，在一些开展冰雪运动的基地，选择一些合适的少数民族人家，或“移”来一些少数民族人家，开办“家庭旅馆”，接纳外来旅游者入住，除冰雪游外，吃人家饭，干人家活，睡人家炕，方便这些外来者深入了解新疆民俗风情……

要知道，只有新疆，才拿得出他处所无的西域多民族风情“绝活儿”；而这些风情“绝活儿”，终究会使得新疆的冬季旅游更加丰富多彩，而傲立于全国冬季旅游之巅。

新疆的冰雪风情游，对游人来说，是否有了不可抗拒的诱惑呢?