香港人的忙与碌

黄微子

香港人的日程表都像他们的房子一样被清晰地划成一小格一小格，叠屋架床、分秒必争，弹性空间极小，所以没有预约而要见一个香港人是十分困难的。

我怀疑每一个香港人都有一个规划和记载自己行程的日记本，行程排到一两个月以后是不出奇的。香港人的日程表都像他们的房子一样被清晰地划成一小格一小格，叠屋架床、分秒必争，弹性空间极小。所以没有预约而要见一个香港人是十分困难的，除非他碰巧因了别的原因取消另一件事。

记得我导师还没有成为我导师以前，约他要等上两个月；录取以后入学之前，他预备成为我导师的时候，见面要约到一个月后；现在因为要固定地汇报研究进度，所以见面频率是每隔十天半个月一次，而每次见面的第一件事就是要先约好下一次的时间，有时候也不免要约到一些“边角料”时间，譬如说周六中午一点钟。那一次我去到他办公室，他正在吃打包回来的饭，我说：“老师，要不要等您先吃完？”他说：“如果你不介意的话就开始谈吧。”又问我：“你吃过了吗？”我说：“吃过了。”他说：“这么早。”

这就要说到香港人的饭点。有些时候我给学生上课上到一点半，回来才吃午饭，也已经习惯，视若正常。但初来乍到的内地人怕就要受不了。从前有个内地访问学者跟我说，有一次一个香港教授请他吃午饭，结果等到下午两点，而且要知道，一般香港人平常请吃饭也绝不铺张，大约是几小笼广式点心吧。这个内地学者感慨说，以后再有香港人请吃饭，他也要自己先吃过一轮再说。至于晚饭，八点才是高峰期，就看见许多的餐厅都要排队、爆满。而六点甚至六点半，在不少地方还算是下午茶时间。

餐厅之所以爆满，是因为很多香港人都没有时间做饭，除非成了家的人有全职主妇或菲佣。超时工作在香港是一个很普遍的现象，所以也有不少人草草吃了晚饭还要回去加班。我的另一个老师，晚饭也常在学校食堂快速解决，就连偶尔的同事聚餐，他也往往无法抽出时间来参加。只有一次，我刚到岭南大学，碰上系里聚餐，人生地不熟，这位好心的老师就说带我过去，原本他打算只带我到了聚餐的地方，自己便离开，但被其他老师挽留，于是罕见地花了比较多的时间来吃一顿晚饭。

关于和香港人吃饭还有一个经典的例子，是从北京来的D教授讲给我听的。她说有一次，她约了L老师和C老师吃午饭，结果她一个人在餐厅等了半天，接到L老师的电话，说找不着C老师了，又过了一段时间，接到C老师的电话，说找不着L老师了。原来，L老师见找不到C老师，就见缝插针地去忙另一件事，等C老师回来，找不到L老师，亦如是，所以总也碰不到面，D教授就只好一个人把饭吃了。等到她们三个终于能坐到一块儿的时候，已经是午夜了。

香港人的工作伦理是没话说，大概是长久以来已经被规训进一种严密、高压、富竞争性的管理体制中。即使有的人已经不为“搏命”赚钱，也已然生就一颗如永动机般不肯停歇的心。每当看到我的老师们一个一个白了的头发，我既心疼又心惊，却也不免慨叹：干嘛非得让自己这么忙呢？

下小秒 摘自《晶报》 编辑/李洁夫