换盘子

出差一个多月，终于回家了，下了火车已是中午时分，本来打算到家再吃饭的，可是饥饿难耐，加上还要乘坐一个小时的汽车才能到家，于是在火车站附近，我找了个小饭店坐了下来。由于这一个多月我一直说的是普通话，所以一时半刻还改不过来，我满嘴说的全是普通话，年轻的女老板对我这个“外地人”显得格外热情。

我点了一盘青椒炒肉丝和一盘红烧鱼，不一会儿工夫，这两盘菜就上来了，我狼吞虎咽起来，突然，我怔住了——一条青虫躺在肉丝里。我立即叫来服务员，服务员见状，连连向我赔礼道歉，并表示给我重新换一盘，尽管不太乐意，但我还是同意了。

很快，服务员又端来了一盘青椒炒肉丝，我刚要享用，天哪！还是刚才的那一盘，我大呼小叫，服务员满脸狐疑，吃惊地看着我，用不太熟练的普通话说：“先生，我已经给您换了一盘啊。”

我把盘子猛敲：“换了？那么我问你，为什么两次的盘子在同样的位置有个一样的斑点？不会这么巧吧？”

我暗暗佩服我的观察能力，这一问真把服务员给问住了，她的脸腾地红了，语无伦次：“可能……可能……”

这时，闻声而来的女老板忙打着哈哈说：“怎么做事的？还不赶快再去换一盘，先生，实在对不住您了。”

然后，女老板转过身，用我们的地方话冲着愣在一旁的服务员小声说：“这一次记住换盘子！”

(摘自《城市快报》文/程维平)