食物是最好的医药

吴继英　康　健

1.每天清晨喝两杯水(约500 ml)，能有效消除便秘，而且喝冷水的效果更好。

2.大豆被称为“素的肉”，多吃大豆能促进乳酸杆菌的繁殖，使排便顺畅，降低患癌概率。

3.便秘时吃苹果不要削皮，腹泻时吃削去皮的苹果更有效。

4.胡萝卜的营养集中在皮下部分，因此应连着皮食用。

5.喝葛粉可以促进血液循环，对肩和颈部疼痛、腰痛、压力造成的情绪低落、高血压等都有效果，还能改善腹泻和便秘。

6.柠檬汁和蜂蜜用温开水调和，制成蜜汁柠檬水，经常饮用可以起到通便、净化血液、美容养颜、增强免疫力的功效。

7.辣椒中的辣椒素能减少体内积存的内脏脂肪，预防肥胖；但是别大量吃，免得把胃搞坏。

8.平时容易身体发冷的人一天吃10 g姜能温暖身体，还能降低血压、减少胆固醇。

9.芹菜是天然的利尿药，它还能消除疲劳。

10.芝麻是天然、强效的降低高胆固醇的药。

11.每天吃9 g干香菇(大约两个)，坚持一周后，胆固醇值能下降约10 %。

12.新鲜香菇在阳光下晒干后，营养价值和药效都可提高。

13.吃柑橘时不要剥去橘瓣上白色筋状的物质和薄膜。

14.吃海带、紫菜能抑制胆固醇、血压、血糖上升，防止动脉硬化和血栓，还有提高免疫力、预防过敏和癌症的作用。

15.B族维生素是消除疲劳必不可少的营养素。

16.食用卷心菜的外层叶片，能更有效地吸收维生素C。

17.维生素E有返老还童的功效，每日必需的维生素E量，男性是10 mg，女性是8 mg。

18.如果饭后要躺下，也一定要右侧卧，这样才有助于消化。

19.不管哪种药，都不要和酒一起喝，因为有可能引起胃溃疡。

20.吃葡萄不要吐葡萄皮，因为果皮中的多酚可以抗衰老。