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做个药膳美人

2005-04-29葛晓光

祝您健康 2005年12期
关键词:薏仁杏仁大枣

葛晓光

大多数女人是爱美的,早上照镜子,如果突然发现脸上多了几条细小的鱼尾纹,必定是无法忍受,而且会整天心情不好。像这样的岁月痕迹,多么希望可以拥有某种神奇的魔法,轻轻一抹就让皱纹消失得无影无踪。

其实,皮肤会出现皱纹,就代表人体有衰老的现象。人在过了25岁之后,皮肤就会逐渐衰老。在30岁时,眼角容易有小皱纹产生,到了40岁之后,额头也会出现皱纹,而50岁后,脸上已经布满了岁月沧桑的痕迹了。

此外,外在因素如日晒、灰尘、皮肤清洁不彻底、化妆品使用不当;内在因素如慢性病、贫血、营养不良、精神压抑、身体衰弱、失眠引起的睡眠严重不足等,都会引起皱纹的产生。

要避免皱纹的出现,必需保持良好的生活习惯,保持乐观、开朗的心情,时常按摩脸部肌肤,正确使用化妆品,注意化妆品及保养品的保质期。饮食同样不可忽视,同时也是最主要的营养素来源之一。许多食物的营养成分可延缓皮肤衰老,强化肌肤的弹力纤维,也有助于消减皱纹。硫酸软骨素是弹力纤维最重要的成分,在鲑鱼、鲨鱼软骨、鸡皮等食物中都富含硫酸软骨素。

核酸也是保养皮肤的营养素,许多生物学家证实,核酸可以延缓衰老,有健肤美容的效果。人体皮肤细胞每l5天就会更新一次,核酸对皮肤的代谢有不可忽视的影响。当年龄增长,人体合成核酸的能力降低,更需要从食物中摄取更多的核酸。核酸含量高的食物包括:蘑菇、木耳、花粉、鱼类、虾类、牡蛎、酵母等。不过,在摄取核酸含量高的食品时,也要多吃富含维生素的蔬菜和水果,有助于核酸的吸收。

以下药膳,有益气、健脾、安神、润肤的功效,经常服用可以防止皮肤衰老、减少皮肤皱纹的产生。

薏仁山药粥。原料:薏仁150克,山药粉100克,红枣20枚,糯米250克。做法:将糯米与红枣洗净,并将红枣去核,与上述原料一同煮熟。

香蕉麦片粥。原料:香蕉5根,脱脂鲜奶、麦片各300克,葡萄干100克。做法:将-上述扑料一同煮熟,每天早晨服用。

菊花银耳糯米粥。原料:菊花50克,银耳30克,糯米200克。做法:将菊花、糯米洗净,与上述原料一同煮熟,每日服用2次。

杏仁牛奶芝麻糊。原料:杏仁200克,核桃50克,白芝麻100克,糯米200克,脱脂牛奶300克。做法:将糯米洗净,与上述原料一同煮熟,每日服用1次。

大枣百合粥。原料:大枣12枚,百合50克,小麦仁100克,红糖10克。做法:将大枣、百合洗净,与上述原料一同煮熟,每日服用2次。

蔬果美容汁。原料:橘子之个,柚子2个,葡萄10粒,花椰菜50克,芹菜50克,番茄 1个,蜂蜜、牛奶适量。做法:将水果、蔬菜洗;争去皮后切碎,并打汁混合均匀,每日服用2次。

葡萄桑葚粥。原料:桑葚150克,葡萄干50克,薏仁150克,糯米250克,水适量。做法:将糯米、薏仁洗净,与上述原料一同煮熟,每日服用1次。

薏仁莲子百合粥。原料:百合50克,莲子50克,薏仁100克,冬瓜仁20克,枸杞子30克,甜杏仁粉10克,糯米200克,水適量。做法:将糯米、薏仁洗净,与上述原料一同煮熟,每日服用2次,早晚空腹食用。(编辑汤知慧)

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