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注意!孩子营养不良有信号

2005-04-29

女性天地 2005年4期
关键词:盘中餐奶类奶制品

魏 明

情绪变化

·郁郁寡欢、反应迟钝、表情麻木,说明体内缺乏蛋白质与铁质,应多食用水产品、肉类、奶制品、畜禽血、蛋黄等高蛋白、高铁食品。

·忧心忡忡、惊恐不安、失眠健忘,表示体内B族维生素不足,此时补充一些豆类、动物肝、核桃仁等B族维生素丰富的食品大有裨益。

·固执任性、胆小怕事,多因维生素A、B、C与钙质摄取不足而造成,故动物肝、鱼、虾、奶类、果蔬等食物应及时补足。

行为反常

·不爱交往、行为孤僻、动作笨拙,多为体内缺乏维生素C的结果,在食谱中增加番茄、橘子、苹果、白菜与莴苣等是最佳的治疗方法。

·行为与年龄不相称,比同龄孩子显得幼稚可笑,表明氨基酸摄入不足,增加高蛋白食品如瘦肉、豆类、奶类、蛋类等非常必要。

·夜间磨牙、手脚抽动、易惊醒,常是缺钙的信号,应及时添加绿色蔬菜、奶制品、鱼松、虾皮等食品。

·喜吃纸屑、煤渣、泥土,此种行为称为“异食癖”,多与体内缺乏铁、锌、锰等矿物元素有关。海带、木耳、蘑菇等含锌较多,禽肉及牡蛎等海产品中锌、锰含量高,应是此类孩子最理想的盘中餐。

面部“虫斑”

面部“虫斑”是指出现在孩子脸上的一片或几片圆形或椭圆形斑片,初为淡红,后转淡白,边缘清楚,上面覆盖少量细小鳞屑,并有轻度瘙痒感。除脸部外,上臂、颈部或肩部等处也可见到。民间认为这是肚子里有蛔虫的标志,故称之为“虫斑”。事实上,这种斑是一种皮肤病,谓之单纯糠疹,源于维生素缺乏,是营养不良的一个早期信号。所以不要单凭这一些斑就给孩子服用打虫药,正确之举是调整食谱,增加食物的花色品种,补足维生素,必要时应在医生指导下服用维生素药片。

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