２００４年１０月２５日～１１月７日中央电视台七频道《每日农经》节目内容

10月25日

放心蔬菜市场俏现在人们吃菜不仅吃得精，更讲究吃得放心。如今以农药残留物多少为界定的“放心菜”成了老百姓最起码的选购标准。根据国家标准，硫磷、甲胺磷、氧化乐果等19种农药被列入禁用的剧毒高残留农药之列。蔬菜农药残留已对消费者的身体健康构成严重威胁。这就给蔬菜产地提出了更高的要求。那些片面追求产量，盲目、超量使用农药的做法将会被市场所不容。只有科学使用农药，懂得农药杀虫也害人的蔬菜生产商，才能赢得市场、赢得商机。

10月26日

猪肉市场把关严近年来，消费者吃肉方便了，选择的余地也大了。国家为了确保市民吃上“放心肉”，从中央到地方各级政府花大力气对市场进行了整治。层层市场把关，道道工序检验，给养殖户提出了更高的要求。“问题”猪肉终究会被市场拒之门外。

追踪“土豆梨”（一）明明种下的是从国外引进的优质梨树苗，怎么偏偏就结下了古怪的“土豆梨”呢？业内人士说，这跟技术、管理等因素有很大的关系。也说明在进行农业产业结构调整的时候，千万不要忘了对农民进行深入细致的培训，让他们了解并掌握相关的技术要领。否则，任何良好的愿望都将成为“水中月，镜中花”。

10月27日

追踪“土豆梨”（二）在选择梨品种的时候，除了要有优质的种苗、配套的技术、细致的管理之外，还要考虑运输和市场营销等一系列问题，否则好看的梨也不一定卖得出去。在进行产业结构调整的过程中选准了主导产业以后，还要积极开拓农产品的销售市场，通过相关部门对资源的有效整合，可以增强抵御市场风险给农民带来损失的能力。由此可看出：农民需要好品种，更需要切实可行的市场指导。

食品“身份证”你带了吗？国家质检局规定：从今年4月1日开始，没有经过质量安全认证的米、面、油、酱油、醋五类食品不能销售。也就是说这五类食品必须标有QS标志。现在国家质检局已经开始进行第二批食品市场准入审定工作。今年年底将启动包括茶叶、糕点等在内的28大类食品的质量安全认证工作，并有望明年7月1日开始在市场实行。

10月28日

今年梨市有点乱梨是我国栽培历史久、面积大、产量高的果树之一。但今年的梨市却有点乱。仔细分析今年梨市乱的原因有：调整结构时选择品种雷同和相似的太多，品种重叠，标志不明显。事实告诉我们，如果大家都一窝蜂挤种某一二种品种，势必造成新将不新，特将不特，新特品种也会变成大路货。

市场是公平的裁判员，物以稀为贵：一旦供大于求，商品就会跌价。

10月29日

今年1月份以来，由于我国虾类产品面临美国的反倾销调查，造成虾米价格持续下跌。这直接影响了我国水产品市场行情的整体走势。专家提示：欧盟虽然解除了对我国虾、养殖鱼类等向欧盟出口的禁令，但到目前为止还没有一家中国企业能够把中国产的虾出口到欧盟，同时由于天气逐渐转冷，到了本地虾和江浙虾集体出货的时间，年内虾价也不会有大的反弹。

10月30日

花卉市场行情 花卉市场行情虽然经历了“两节”的起伏，但花卉市场行情整体上还是保持平稳。大部分品种的价格与节前持平甚至略高。由于一些企业通过引进名优花卉种苗的方式，靠特色抢占市场，使中低档花卉的栽培管理成本不断降低，推动了中档花卉热销。

兔羊“抵牛”最近波尔山羊身价一个劲地往下掉，兔子的身价却直溜溜地往上涨。种羊价格下跌，对我国养羊业的发展是个很好的事情，价格下降了，农民就买得起了，也就可以用来改良本地的羊种了。原来不起眼的兔子，如今全身都是宝。兔产品市场虽然现在全面升温，但农民朋友仍应适时介入，尽量规避风险。

10月31日

香河家具缘何“火爆”河北省香河县是个农业县，位于环渤海湾经济圈内，距离北京50多公里，距离天津70多公里，地理位置优越，交通便利。从1998年香河建起第一座家具城后，仅仅五六年的时间，香河家具城就汇聚了全国3000余户商家，销售的家具品种达到了上万个。靠着低价位、多品种，香河家具的知名度越来越高，吸引了北京、天津等周边城市大量的消费者。现在，以“质量”求生存，以“服务”求发展的理念，正在被香河家具城众多的销售商所接受。香河家具产业的迅猛发展，带动了当地仓储、运输、餐饮以及家具辅料批发市场的发展，同时也成为当地转移农村富余劳动力的一个重要渠道。

爆炒羊羔肉炒火“羊经济”在甘肃省的白银市，随处可见经营“爆炒羊羔肉”的特色羊肉馆。这种羊羔肉产自白银市的靖远县，主要是滩羊。滩羊不但具有高蛋白、低脂肪的特点，而且肉质细嫩鲜美，没有膻腥味。由于“爆炒羊羔肉”卖得火，羊餐馆自然就多了，为羊羔肉形成了一个庞大的消费群体，羊羔肉消费需求的增大拉动了整个羊产业的发展。2001年，“靖远羊羔肉”获得国家绿色食品认证。借着这块响当当的品牌，靖远的农民发起了“羊财”。除了羊羔肉好吃外，滩羊皮是制作裘皮制品的好原料。它不但毛色洁白，轻柔保暖，而且遇水不变质，遇热不变形。这种羊皮制品的品种多达30余种，有服装、背心、坐垫、床罩等。一道“爆炒羊羔肉”，炒火了整个“羊经济”。

11月1日

今年的花茶需求将回升从今年整个茉莉花茶市场行情来看，茉莉花茶需求有所好转，特别是北京、天津这些地区，估计今年茉莉花茶的消费量会增长10%左右。（联系电话：0771－7223539或010－63321938）

香榧香榧是一种要生长15～20年才能挂果的树，它的生长速度很慢，属国家二类保护树种。但现在的人种香榧，和以前不同了，因为现在推广嫁接技术和人工授粉技术后，只需几年时间就能见到效益了。另外，香榧树结果也十分奇特，一代果实从开花到成熟，要经过三个年头。并且在同一棵香榧树上每年都同时生长着三代果实，所以香榧又有“三代同树”之称。香榧树自从挂果那年起，就可以年年见到效益，并且随着树龄的不断增长，效益也在逐年增加。但是如果您也想种植香榧，那可要选好地方，它对气候、土壤、海拨等条件要求都非常高。

11月2日

东方神犬———藏獒藏獒是世界十大猛犬之首，不仅有凶猛的性格，还有强健的体魄。成年藏獒身高在60－80厘米，体长在110厘米以上，体重可达80公斤。藏獒拥有惊人的奔跑能力和超强的记忆力，只要您和它打过交道，它可能终生都不会忘记您。藏獒是一种非常出色的防暴护卫犬，它享有世界神犬的美誉。（联系电话：010－6043438860434588）

普吉岛上品腰果腰果是长在树上的。在普吉岛上一家腰果加工厂，我们看到了果仁加工的全过程：煮熟、切壳、去皮、分捡、炒制、杀菌、包装，要经过一层层精雕细琢，难怪腰果仁总是那么贵呢。腰果除了能做成果子吃、炒菜吃之外，还能做辣椒酱。另外腰果树的果实可以榨果汁，嫩叶可以制成草药。腰果树真正成了普吉岛上的“摇钱树”。

11月3日

灭鼠竹筒毒饵站这几年，因为灭鼠缺乏组织化，又没有有效的灭鼠手段，鼠害越来越严重。以前大部分农村普遍使用的鼠药是一种叫溴敌隆的抗凝血类鼠药，投放后果是：不但毒死了老鼠，就连鸡、鸭、鹅、猪、狗也都受到了威胁。目前，一种既经济实用又安全、环保的新型灭鼠器问世了，取名叫“毒饵站”。“毒饵站”实际上毒饵还是原来的毒饵，只是多了一个装毒饵的竹筒而已。不过，可别小看了这个竹筒，它不仅消除了毒饵对环境的污染，还大量减少了毒饵的投放量。

香蕉梨苹果有苹果的味，葡萄有葡萄的味，梨有梨的味，每一种水果都有自己的特点，这也是大自然赋予它们的特性。但香蕉梨就有点罕见了。它奇就奇在不光闻起来有香焦味，吃起来香焦味儿更浓。而且适口性很好，硬肉、软肉均可食用。刚从树上摘下来没有经过储存的香焦梨比普通雪花梨还要硬脆多汁，比较适合年轻人食用。可是经过7～10天的储存以后果肉就会变得非常松软，又特别适合老人食用。香焦梨属于中熟品种，大约在8月中下旬成熟。它的抗病性、适应性都很好，非常适合梨区种植。（联系电话：010－61152499）

11月4日

红将军苹果红将军苹果是一个非常优良的中熟品种。最先是从日本引进的。它口感比较出众，果肉呈黄白色，质地比红富士略松，甜脆爽口，香气馥郁，皮薄多汁。但是它的外形却与我国传统的红富士极为相似。红将军苹果要比红富士提前30～40天上市，由于时间比较讨巧，所以它的单位面积收益要比普通晚熟品种高50%～60%。（联系电话：010－61152499）

11月5日

宝莲灯花宝莲灯花原名“美丁花”，属野牡丹科多年生的灌木，原产于菲律宾、马来西亚、荷兰等地。宝莲灯花的芳容可真奇特极了，被专家们誉为“美梦之花”。宝莲灯花受欢迎的主要原因不光是它的花非常漂亮，还因为它有着超长的花期，从花苞形成到整个观赏期结束足足有八九个月，只要它长出两片新叶子，它的中间就会长出一个新的花苞来，而且它没有那么明显的季节性。宝莲灯花以典雅的气质、独特的花型和超长的花期，赢得了广大消费者的青睐。（联系电话：010－87500018）

橡籽里面的商机橡籽中除了富含18种氨基酸外，还含有微量元素钒，钒在人体中可以控制血浆浓度，所以长期食用它可降血压、降血脂，延缓人体机能的衰老。在困难时期只是用来充饥的橡籽面，现如今之所以能够走俏市场，不仅因为科技的提纯，关键在于橡籽是纯天然野生果实，它的整个加工工艺符合绿色食品生产要求，所以橡籽加工的各类食品很受日本、韩国、东南亚国家的喜爱。由于产品的用途广，原料价格低，加工开发增值空间大，所以橡籽淀粉加工产业前景看好。（联系电话：0852-823607813595272385）

11月7日

农民工可参加医保 劳动和社会保障部出台《关于推进混合所有制企业和非公有制经济组织从业人员参加医疗保险的意见》，明确要求各地劳动保障部门，把与用人单位形成劳动关系的农村进城务工人员纳入医疗保险范围。这意味着，今后与用人单位有劳动关系的农民工将可参加医疗保险。

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