人生４９始胜出

高汉武

以身打工，获取的只是薪水；

以心打工，得到了的将是发展机缘。

下岗女49岁走上打工路

谌雪花感谢打工。虽然她49岁才走上打工路，时间也只有短短的三个月。

1996年，谌雪花遭遇下岗。这一年，谌雪花的丈夫也离开了工作岗位。工作期间，夫妇俩都以老大的身份负担着双方的大家庭，没有一分钱积蓄，如今，两人的收入加起来不足300元，还常常不能按时领取，生活一下子陷入困境。

在家折腾了几次种菜、发豆芽的小生产之后，谌雪花一家还是没有走出困境。1999年8月，谌雪花毅然离开安化去长沙打工。这一年，她49岁。

用第三只眼打工

来到长沙，谌雪花心中明白，她跟其他打工者不同，一无青春资本，二无高学历或独门技术，有的只是年轻人没有的人生经验。经人介绍，她先来到岳麓山下一所高校守公寓。工作并不辛苦，工资也不低，但自小贫困的她看不惯有些农村孩子扮“大款”，耗费父母的血汗而心安理得。做了一个月，谌雪花离开了这所高校。

接下来的几天，谌雪花每天早上买两个馒头出门，也不坐公交车，沿着长沙的大小街道转。她不知道自己到底要干什么，也不知道转来转去是否真有收获，她只是想，既然来了，总要发现点什么。

1999年农历中秋，生活终于悄悄向她打开了一扇门。

这一天下午一时，在街上转了大半天的谌雪花饥肠辘辘。出来了一个多月没给家里寄一分钱，丈夫和孩子不知道自己到底到了哪里，今天正是中秋，他们一定会惦念。正恍惚着，谌雪花闻到一股久违的香味，抬头一看，右边一间门面挂着“福隆堂炒货”的黑底金字招牌，店前人头攒动。

炒货也能开店？生意这样好！谌雪花眼睛一亮，我们安化山区多的是花生苞谷芝麻绿豆啊！她甚至想立即折身回到安化去做炒货。但她一转念，这生意决不会那么简单。

谌雪花想了一夜，决定到炒货店打工。

第二日，谌雪花用地道的安化口音讲了半天，并辅以手势，才让对方明白她是下岗女工，来长沙找事做。店老板还算热情，说：“站柜台怕不太适合，你就到炒房里当烧火工吧？”谌雪花暗喜，自己不正好能接触到炒货技艺吗？连工钱都未谈，谌雪花就留了下来。

炒货看似简单，其实精细复杂，每道工序，比如“炒”、“炸”、“蒸”等，都有学问。就说“烧火”一事，煤火不行，只能烧柴。因为柴能灵活调整，利于爆炒，炒出来的食品才香脆爽口。师傅工作，谌雪花默默记住其手法。时间长了，她就有意无意地打听炒制的用料、火功及技巧，有闲的时候，还到灶边去操操勺。不出一个月，谌雪花就与每一道工序的师傅们混得很熟，从而熟悉了各类货品的炒制工艺。

11月下旬，天气渐冷，谌雪花思家心切。于是，她带着500元工钱和创业的雄心回到了安化。

500元本钱玩“炒货”

回到家，谌雪花掏出灶旯旮中“烧”来的500元钱，对丈夫说：我要开店当老板。

丈夫有些傻眼了，“就这500块钱，老板怎么个当法？”

“500块钱当不了老板？问题不是你能不能当老板，而是你是不是想当老板，有没有想当老板的勇气……”

两口子花500元钱买来坛坛罐罐铁锅铁桶及铁勺铁铲，再到乡下娘家拖来花生苞谷，以他们所住巷子“水井巷”为名的炒货店很快开业了。

然而，市场并不认可这个新“炒”手。开始几天，她的货还销不到5斤，怎么办？眼看春节将到，如果旺季都不能让消费者认可，那明年撑下去就难了。谌雪花心一横，将炒货摆到街头最显眼的位置，市场上生货卖什么价，她的炒货就卖什么价。尽管这一年春节，她亏了一万多元，但“水井巷炒货”却深入人心。

果然，2000年春节一过，女人们一买炒货，就点名要“水井巷”。

山沟里“炒”出百万富姐

“水井巷炒货”不到两年，就成为了当地的一大品牌，在安化有10多家专卖店，并渗透到湖南省外。

谌雪花本可以轻松一下了，但她不敢懈怠，仍坚持每天3点起床，对炒制与销售过程中的每个环节都亲自把关，“水井巷”品牌不能有半点闪失。

有一段时间，黄豆、玉米等原材料价格上涨。外省一个新客户从谌雪花店里进了一批货，后来谌雪花发现客户进货当天安化的黄豆玉米价格均已下跌，她立即按照客户留下的地址汇去差价款。长沙一家商贸企业，从水井巷炒货店订购了一批袋装80克的香酥玉米，但回去称验发现每袋只有76克。虽然《质量法》规定的误差可以在4.5克以内，谌雪花还是诚恳地给对方退货，并承担一切损失。对方为她的真诚所感动，后来成为了“水井巷炒货”在长沙最大的经销商。

2000年，水井巷炒货借助益阳市首届竹文化节，走出安化山门。

2002年，谌雪花正式注册“水井巷炒货”商标。

2003年3月，水井巷炒货销至黎巴嫩。同年6月，与俄罗斯签订月销60吨的合同。谌雪花也同时投资50余万元置新厂房，添置现代加工设备。500元起家的小店做成了拥有固定资产120多万元的“湖南水井巷炒货有限公司”。

当钞票雪飞般进帐，当企业日趋红火，谌雪花自己都觉得如在梦中。她觉得其中的玄机太简单又太复杂。如果当初死守安化山城？如果仅仅满足为生存打工？那么，生活会给一个仅小学文化的大龄下岗女工这样的奇迹吗？