自助餐也讲规矩

黎　子

自助餐虽然比吃正规西餐要自由一些，但也有自己的规矩：取菜的顺序一般是按冷菜、汤、热菜、甜点、水果、冰激淋的顺序来；如果人多，请排队按顺序取菜。

一次取菜不可太多，可多取几次，取到盘中的菜应当吃完。最忌一次取得过多，最后剩下。

几个朋友一起用餐，应自取自用，忌大家共取许多盘，像吃中餐那样一块儿吃。餐桌上如摆设多套叉，应按从外向内的顺序分别用来吃冷菜、热菜，横放的叉、勺是用来吃甜品的。

吃完一盘，可将刀叉平行整放于盘中，再去取下一盘，服务员会主动收去用过的盘子。

除非餐厅特别声明，自助餐一般不含酒水--大饭店的酒水一般较贵，点时需注意看酒水单。