常补“三汤”老当益壮

毛　雨

随着年龄的增大，老人的饮食量会逐渐下降，体质功能也会逐渐减弱，为保证身体功能的正常运转，益气补血，延年益寿，在有条件的情况下，老人于冬春两季应适当地进补有益身体的八宝龙凤汤、墨米人参汤、蜂蜜龙眼汤。“三汤”的具体制作方法是：

一、八宝龙凤汤

将党参10克、茯苓10克、炒白术10克、炙甘草6克、当归15克、熟地15克、白芍10克、川黄7克等八味中药混装入纱布袋中，扎实袋口，与剁碎的250克蛇肉、500克鸡肉、500克猪肉置入锅中加适量水同煮，烧滚后撇去浮沫，再加入少许的生姜、葱头，用文火烧至肉全部熟烂为止，最后加入盐、味精调味品，即成八宝龙凤汤。

常喝八宝龙凤汤，能补益气血，滋润面容，使老人红光满面，精神焕发，是治疗气血两虚、贫血的好补品。

二、墨米人参汤

将10克人参加水50克蒸取汁液，用100克墨米、50克切片的瘦猪肉、50克山药、10枚红枣加适量水熬成汤粥，兑入人参汁液，搅拌均匀即得墨米人参汤。

常喝此汤粥可起到益气、养血、润色等功效，可治疗脾虚血弱、元气不定、面色萎黄等症状。

三、蜂蜜龙眼汤

将莲子30克、芡实30克、薏苡仁50克、龙眼肉10克(干)一同置于锅中，加水500毫升，煮至熟烂，最后加入适量的蜂蜜拌匀，即可得到蜂蜜龙眼汤。

常喝此汤，可达到健脾益气、补血润肤的功效。适用于老人皮肤粗糙、面色黝黑、皱纹丛生等症的治理调养。