谁知盘中餐……

白　伊

这是一则笑话——生物老师提问学生：我国的珍稀动物主要分布在哪里？

一个学生指着马路对面鳞次栉比的酒楼，回答：就在那里嘛……他的回答引起同学们的一阵哄笑。

这则笑话并没有多少夸张的成分，如今吃野生动物之风在许多地方相当盛行，很多酒楼门口都展示有活生生的各色动物。所谓“天上飞的，飞机不吃；地上跑的，汽车不吃；水里游的，轮船不吃；四只脚的，椅子不吃；长着毛的，掸子不吃”，一针见血地讽剌了社会上这种越来越怪的饮食现象。管你什么国家一级、二级保护动物，统统照吃不误，而且以别人吃不到、不敢吃，我却吃得到、我敢吃为荣。一些饭店、酒家在金钱利润的驱使下，更是投其所好，大开杀戒。于是乎，一批批黑熊、大鲵、猕猴、穿山甲、金钱豹等珍贵动物，在一阵阵令人心悸的惨叫声中变成了人类口中的美味佳肴。在以“吃”而闻名的广州，专门或主要经营野生动物菜肴的野味餐厅不下上百家；在南京，仅在一次对139家饭店、酒家的大检查中，就查出有52家在煮烹野生动物；在安徽、贵州等地，一些饭店甚至在广播电台上广而告之，公开以野味招徕顾客……

人们的生活水平提高了，开始懂得注重饮食营养——这是好事，可是餐桌变成宰杀野生动物的竞技场，那便是人性泯灭的序曲。难道只有吃那些珍稀动物的肉，才能显示自己的尊贵？

动物没有人的思维，但它们会用另外的方式惩罚那些残忍对待它们的人。在草原地区，由于豹类被盲目捕杀，导致豺狼大量繁殖，危害家畜；由于狐狸被滥捕，导致鼠类泛滥，每年都有大面积草地被鼠类破坏；在一些地方，由于蛇被大量捕捉，结果也是鼠害猖獗，农作物受损严重。

远古时代，人类为了自身的生存，进行捕猎活动，这是求生之举。如今，人类战胜了自己的蛮荒和愚昧之后，这种吃法，是不是一种倒退呢？

为了地球的生态平衡，当你在餐桌上，面对着排成如花朵一样的蛇肉，请用你的理智战胜食欲，放下手中的筷子吧！