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夏天,孩子最容易得什么病

2001-09-10

为了孩子(孕0~3岁) 2001年16期
关键词:腌渍盐类痢疾

沈 林

据我们医院儿科门诊的统计,近年来,儿童夏季多发病主要是消化道传染病。

其一为细菌性痢疾(简称痢疾)

它是夏秋季儿童最常见的肠道传染病。痢疾杆菌存在于病人的粪便中。同时污染水、食物、玩具等。通过苍蝇、蟑螂等污染食物。小儿不慎食入被污染的水和食物即可得病。不讲卫生的习惯是得病的最常见原因。不合格的饮料、生吃未洗净、未消毒的瓜果和腐烂变质的食物等亦是常见原因。盛夏,小儿活动增多,东抓西摸的双手极易被污染而引起发病。人类对痢疾普遍易感,一次感染免疫力不稳定,可多次重复感染。所以,夏季家长尤其要注意督促孩子养成良好的卫生习惯。教会孩子饭前便后洗手;不吃生冷、变质的食物;不买无证摊贩的食品;不吃不洁零食。万一得了痢疾应及时就诊。重症需住院治疗,一般病人在家接受治疗。注意休息,多饮水;吃易消化的食物;在医师指导下服用抗生素。切忌症状刚被控制就立即停药,否则症状很快复发。若细菌产生耐药菌株,症状迁延或转为慢性,既增加病儿痛苦又加重医药费负担。

其二是:肠原性青紫也是夏季多见的疾病。

食物煮熟放置过久或腌渍时间太短,特别在外界温度过高时,食物中亚硝酸盐或硝酸盐的含量就会增加,容易诱发此病。一般进食1-3小时后突然发病,必须及时就医,严重可威胁生命。夏季尤其要注意:不吃隔餐绿色蔬菜或腌渍时间过短的蔬菜,预防亚硝酸盐中毒。

贪食海鲜也是夏季小儿肠胃病的一个病因,海参、鱿鱼、海蜇及鱼、虾、贝等人们喜爱的水产品在夏季尤易引发食物中毒。虽然部分海产品经盐腌渍处理,但一些嗜盐类细菌、副溶血性弧菌、拟态弧菌等对盐环境有较大适应性和较强的抵抗力, 在3%至6%的盐溶液中仍能生长繁殖,温度适宜时数量可呈几何级数的速度增加。据检测,海蜇中的79%、咸带鱼中的41%和黄鱼中的27%都有嗜盐类菌存在。有些孩子喜食小摊上出售的各种不洁零食,诸如烤鱿鱼、烤虾等,较易出现这类中毒。嗜盐类菌引起的食物中毒,最常见的症状就是阵发性腹痛伴呕吐,泻血水样稀便并有畏寒、发热等全身中毒症状。一旦发生症状往往较严重,应立即就诊,家长应该了解这类细菌具有怕酸、怕热的弱点,所以在烹调海产品时可用食醋浸泡或用56℃以上温度炒烩,尤其做凉拌菜、拼盘时更应注意。

总之,夏季,父母在食品的卫生,孩子良好卫生习惯的培养方面要格外精心,小处多加注意,可以让孩子免遭夏日疾病的侵袭,让家长和孩子过一个健康快乐的夏季。

(作者系上海市第一人民医院儿内科主任)

图/方关通

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