伏特加酒争霸战

提起伏特加酒，大家马上就想到俄国。一具透明的酒瓶，红标签，这就是大家最熟悉的史密诺夫（Smirnoff）伏特加。史密诺夫每年在全世界120个国家卖出1.5亿瓶伏特加酒。

行家才知道史密诺夫和俄国没有关系，而是一家美国公司。但是，现在如果你到俄国去，一定可以发现市场上有另一种俄文标签的史密诺夫（Smirnov）伏特加酒。

到底那一种是真的，那一种是假的呢？其实两个都是真的史密诺夫，只是历史作弄，再加上庞大的经济利益驱使，美国和俄国的史密诺夫正展开一场商业诉讼。

故事要从一百多年前说起，彼得·史密诺夫是伏尔加农夫之子，在乡间的餐厅里当酒保，闲暇无事喜欢买彩券做做发财梦。没想到有一天真的中了奖。那年他30岁不到，于是雄心勃勃辞掉了工作，买了一个酒窖，准备自己做个小老板。

他不仅卖酒，自己也爱喝酒，喝来喝去，也喝出了点心得，于是想到自己来制酒，因此买了一家小酒厂，这是1860年的事。他出产的酒很快的就受到大家的喜爱，在维也纳、巴黎、巴塞罗纳、布鲁塞尔成了名。他出产的“21号餐桌酒”（伏特加酒）还在万国博览会上得了奖。

受封俄国皇室酒商

史密诺夫出产的伏特加酒之所以受到肯定，是因为透明、纯净、无杂质，而他也的确发明了一种碳滤法，可以把酒滤得干干净净。1886年，史密诺夫做梦都没想到，俄皇也对他的伏特加酒感兴趣，正式命他为皇室酒商，他因此受到无比的尊崇。

彼得·史密诺夫从一无所有到建立了一个伏特加王国，1898年过世时，留给5个儿子一笔可观的财富和一家拥有1500名员工的酒厂。长子彼得主掌工厂，其他的儿子也陆续把自己的股份卖给哥哥，酒厂于是完全归了长子彼得。1907年十月革命后彼得去逝。妻子逃离俄国，再嫁给一位意大利人。史密诺夫家族在俄国渐渐销声匿迹了。

史密诺夫兄弟之一维拉迪米卖出股份之后，沉迷于赌马，最湖终于破产，于是离开了俄国，来到突尼西亚、波兰，最后在法国南部尼斯定居。他从小耳濡目染，也懂得制造伏特加酒的方法，于是在尼斯开设了一家小酒厂。但是30年代，欧洲经济不景气，维拉迪米·史密诺夫决定把自己的配方和厂牌一起卖给一个美国酒商克奈特。

克奈特看到这种俄国“无色、无味”的威士忌，便想引进新大陆。但是他的计划并没有成功，到1938年就决定再转手卖给一家叫何伯朗的小公司。但第二年就爆发了世界大战，影响了欧洲酒市场的发展，但是美国国内的酒市场却渐渐开发了出来。

借调酒走红美国

这种来自俄国的“无色、无味”威士忌，用作调酒饮料最合适，例如“血腥玛丽”“螺丝起子”用的都是伏特加。调酒饮料在美国市场上渐渐受欢迎，于是史密诺夫伏特加便渐渐闯出了一片天。再加上好莱坞明星的推波助澜，史密诺夫很快就成了美国式的“成功故事”，但也没有人去追究故事的原委。

这时俄国出现了一位波力斯·史密诺夫，他看到了俄国的经济改革，回想起自己小时候常听到曾祖母述说家族的故事，于是决定重振家风，开启老旧的工厂，重新生产“史密诺夫”。波力斯说：“史密诺夫是俄国的象征，是托尔斯泰和契诃夫作品中的名词。我把先人做酒的方法重新拿出来使用，让大家可以品尝到最真实的史密诺夫。”

市场上出现了两种史密诺夫，一种是美国的拉丁字母，一种是俄国的俄文字母。美国何伯朗公司表示：“市场上出现两个史密诺夫会影响消费者。”而俄国的史密诺夫则要求何伯朗停止使用“史密诺夫”之名：“当年的买卖没有任何证据，况且维拉迪米已经将自己的股份卖给长兄，自己不可以再卖“史密诺夫”这个名字了。”他还要求何伯朗公司赔偿从1939年以来使用这个名字的认可费。

美俄商战各说各话

何伯朗公司则表示：“我们销售史密诺夫完全合法，在俄国也是经俄国政府许可的。”波力斯则反对这种说法，他认为，何伯朗生产的酒根本不能称之为伏特加，那不是俄国伏特加的定义。“而且，美国的酒是冰的，但是纯正的伏特加不可以低温冷冻。”波力斯说：“俄国人有俄国人的口味，我的史密诺夫让俄国人想起自己原来的风格。”难怪俄文标签的史密诺夫愈来愈受到俄国人的欢迎，到处都有小俱乐部，最近成员已经增加到200万人，其中还有人发起成立“史密诺夫党”，波力斯虽然不愿担任党魁，但也交了党费。

不论美国与俄国史密诺夫的商战如何发展，波力斯·史密诺夫自许身担“复兴之战”。美国和俄国之间的冷战或许已经落幕，但这场酒精热战才正式开打。

[摘自法国《欧洲日报》]