APP下载

百岁老人长寿经

1998-12-28

祝您健康 1998年8期
关键词:陈老藤椅美味

贝 卜

我听朋友说。从台湾回来定居的111岁的陈椿老人,不久前写了一本题为(人生一百二十岁)的书,这太令人惊讶了,111岁高龄居然还有精力著书?

怀着好奇心,我采访了陈椿老先生。

在福州实验幼儿园后面,一个住着十余户人家的大杂院里,我找到了老人家,他的卧室兼书房,比一般居民寒碜多了。一张老式的床铺,三两个箱子,一个书架,一张书桌,再有就是他坐的藤椅了。我说明了来意,他拉过一张板凳让我坐下,然后,神情安详,面含微笑地说:“好的,你问我答。”说罢,他倚靠着藤椅,十指交叉着把手放在大腿上。

这位1887年出生的老先生,是我采访对象中最沉稳最安详的一位老人,他身体健康、精神矍铄,思路清晰,谈吐自如。

面对着他,我仿佛面对着一本厚重的历史书。

“陈老先生,能不能请您谈谈您的养生之道呢?”我说。

他告诉我,他一生致力兴办教育,以教育促使国人趋新,社会进步,舍此别无他求。1919年(即五四运动这一年)他从北京师范大学博物系毕业,接受了集美学校校主陈嘉庚先生的聘请,出任学校的“总策划”,实际上是行使校长权力。30年代,曾主持创办福建省立闽侯中学、南平中学,并分别担任这两所学校的校长。陈老还曾任福建省教育厅督学并兼厦门教育局局长。当然,陈老也潜心学术,但这一切都是为了搞好教育。

陈老先生1949年去台湾,1954年就退休了。他平时好学不倦,“书卷多情似故人,晨昏忧乐每相亲”,他朝朝暮暮,以书为伴,著书立说,曾和同仁选辑注释《四部精萃》,还著有《人生百岁》一书。陈老认为,努力工作,好学不倦,这正是延年益寿之良方。

“陈老,很冒昧问一个不该问的问题,您这么大年纪了,对死,有什么想法呢?”我问。

老人笑了,他说:“这不是什么不该问的问题,我活了百余岁,怎么会没有想到死的问题呢?古人云,未知生,焉知死;反之,未知死,又怎焉知生呢?我不怕死,却老而未死;有的人十分怕死,一味保命求生,反而早死。”少顷,他若有所思地接着说道:“一件事,想通了是天堂,想不通就是地狱。既然活着,就要活好,认真做事,严肃做人。如此,苦中有乐。”

谈到起居之道,陈老说,他一般夜间十一二点休息,早上五点多钟起床,散散步。做十几分钟轻微活动,作息时间亦非铁板一块,兴致来了,读书至深夜也不是少有之举。他说:“最好是随心所欲,顺其自然。想睡就睡,不想睡时,头脑兴奋或混乱,躺在床上也会不安稳的。”

谈到吃,陈老说:“吃,有一秘诀,即平日只宜吃清淡之物,隔了数日再吃较有美味之物,方觉可口,否则容易生腻,总觉得没有好胃口。昔人何曾,每天可吃的东西值万钱,却苦无下箸处,因其顿顿美味,美不能再美,总觉得没有什么好吃的,终于受苦。”

陈老有一习惯,38年不吃大米饭,他认为大米都是淀粉,米越白愈没有营养。他说:“谷子的营养都在糠里,米糠含有比大米更多的蛋白质、油质、磷质等。然而,糠是无法下咽的。所以,几十年来我都是以面粉为主食。此外。宜少吃肉,多吃鱼和蔬菜。”他吃得最多的是“时果”(指新上市的),水果当菜,每餐三两种水果,都吃它一两个。各种水果老人都很喜爱。

临别,我问陈老回大陆后都忙些什么呢?他说,除了写作《人生一百二十岁》以外,他还打算选编《唐诗六百首》。

我说:“陈老,这个世纪快要过去了,我衷心祝福您活到下一世纪!”他笑了,“谢谢!”他指着出版社刚刚送来的那本(人生一百二十岁)的小样,颇有自信地说:“我到了现在,嘴里的牙齿只坏了4颗。我想,我可以活到120岁。”

好一个自信的老人!他不仅有健康的身体,而且有健全的心理。我为他祝福,祝福老人家如愿以偿。

猜你喜欢

陈老藤椅美味
“老人越不动越不想动”
——中国工程院院士陈敬熊的长寿经
心态·读书·运动
数藤椅
一把爱的藤椅
你好像很美味啊
串起来的美味
藤椅作品赏析
陈伯老同志的“认真”