“金玉之言”不可尽信

阿尔菲·科恩

我们相信为至理名言的道理，其实有不少是完全错的。以下这些广为人信的说法，哪些是正确的呢?

一、饭后一小时内不要游泳这句“金玉之言”是在五十年代前开始流行的，那时候，美国红十字会出版了一本救生手册，里面说，一个人如果饭后立即跳入游泳池，可能会导致胃痉挛，甚至有性命危险。

可是1961年，运动生理学家阿瑟·史坦豪斯在“健康体育与娱乐”杂志上发表文章指出，“胃痉挛”的说法值得商榷。“很多游泳手报告说，他们常常一吃完东西就下水作长途泳训练，”他说。他又引述一位知名体育教师的话说:“我见过儿万人在进食后便立即游泳，但从未见过他们发生所谓的‘胃痉挛。”

美国红十字会健康安全部主任艾尔·赫伯特说，他的部门“不反对人进餐后立即游泳。”

二、头发剪得越勤，长得越快头发开始再长的时候，可能会因为又短又齐而摸起来像粗硬了些，但是生长的速度并没有变。

三、夫妇要提防七年之痒怎样才算是痒?这是很难界定的。然而，只要你看看有关离婚的资料，答案就很清楚:根本没有七年之痒这回事。大约有百分之二的夫妇会在婚后第一年内离异。其余的有大约百分之四会在第二年内分手，而在以后的三年里，每年都会又有百分之五的夫妇分道扬镳。在这以后，离婚率便逐渐下降。

四、胡萝卜有益眼睛胡萝卜所含的B胡萝卜素进入人体之后，会转化成维生素甲。这种维生素对眼睛的视网膜很重要，如果完全缺乏，会造成夜盲。不过，我们的肝脏储有大量B胡萝卜素，而且这种物质也很容易就能从任何食物中得到补充，所以实在不会有匮乏之虞，至少对先进国家的人民来说是如此。因此，吃胡萝卜实际上不会使眼睛受益。

五、在暗处阅读会坏眼美国眼科专家说:“在暗淡光线下阅读，跟在暗淡光线下拍照一样，眼睛和照像机都不会受损。”

六、辛辣食物对胃不好胃肠病学家大卫·格雷姆想把辛辣食物对人类胃膜的影响记录下来，便和同事对一批健康的人进行实验，要这些人分别进食不含刺激性食物的膳食、含刺激性食物的膳食加六片阿司匹林、辣椒肉薄饼或辛辣的墨西哥菜。

第二天早上，研究人员用影像内窥镜检查每个人的胃膜。曾吃阿司匹林的胃膜上出现了些小凹窝，但其他的人则没有。甚至那些午饭和晚饭都吃辛辣食物的人，胃膜也丝毫无损。

当然，格雷姆的研究对象全是身体健康的人，至于那些患了十二指肠溃疡的人，是不是只吃无刺激性的食物会比较好一点?不一定。1984年，印度有些胃肠病学家每天在二十五名溃疡病患者的食物上洒三克辣椒粉，在另外二十五名胃病人的食物上则一点胡椒粉也不洒。四星期后，那些每天吃辣的病人胃膜并没有受损，溃疡痊愈的速度也没有比那些没有吃辣的病人慢了。

七、天气寒冷时较易感冒冬天时的确有多些人感冒，不过这与温度低是无关的。一个人之所以会感冒，完全是由于受了病毒侵袭。寒冷天气会令人为了取暖而较长时间聚在一起，这也许会增加这种病传染的机会。

有些人说，不穿外衣会令你的抵抗力降低，病毒向你进攻时会较容易得手。不过，就这问题做过的有限研究显示，温度并非真凶。在1958年，有四百多人接受试验，分别处身于摄氏零下十二度(穿上厚大衣)、零上十五度和二十七度(只穿内衣裤)的气温中。所得结果显示，他们的得病率相同。十年后，另一个类似的试验也显示，暴露于低温中并没有使故意感染的感冒病情恶化。

八、女性比男性更能体贴人意典型的女性形象总是:“温和婉顺”、“富同情心”、“灵慧敏感”、具有“女性直觉”。女性真的比男性具备更多这些特点吗?

研究结果显示答案是很复杂的。如果要一班小孩揣度别人的心思，男孩会跟女孩同样敏捷。同样的，一项对二百名成年男女做的测验显示，男性和女性的直觉能力都没有分别。不过，有些研究却显示女性体会身体语言、面部表情、声调变化等的能力较强。

九、月圆夜人易疯狂许多人都相信月圆会刺激人杀人或自杀。可是大多数的研究，尤其是最近的那些，都发现月圆和这些行为是没有关连的。

有些作家研究月圆之夜医院急症室的伤者人数，刺杀案和火车意外的数目，甚至球赛的犯规次数，希望得到些线索，结果什么线索都找不到。美国有两位研究人员孜孜不倦地调查月圆刺激人发狂的传说，有系统地分析了三十七份研究报告，但找不到任何可以证明月亮有这种特别影响的证据。

其中一位研究人员艾文·凯利说:‘这种说法是一种先入为主的成见。假如一个人本已深信月圆有特别影响力，他在月圆之夜便会格外警惕，留意会有什么事情发生。然而没有人说:“今晚是月圆之夜，但什么不愉快事都没有发生!”

(亦宣摘自〔美〕《读者文摘》)