核技术与农业

范良智

好象核技术只与原子弹、核潜艇、核电站……是天生的一家，其实，核技术的应用十分广泛，它与农业丰收还结成了金玉良缘。

培育“骄子”

在汉代美女王昭君的家乡——湖北省秭归县，曾有一棵老甜橙，雷击断干，后发新枝。三枝当中，中央一枝结的果实变成无核味甜，左边一枝变成无核味酸，右边一枝保持原貌，有核味酸。这种突然起了变化的现象，称为“突变”。人们正是利用突变，经过挑选培育，得到良种。

不过，在自然界突变率是很低的。1927年，缪勒发现X射线可引起果蝇突变率增加。与此同时，，斯坦德勒将此应用于玉米和大麦也得到证实。从那时起，核技术便和育种一见钟情了。

辐射育种，是利用多种射线（如X射线，γ射线，β射线）或者中子等，诱发遗传基础产生突变，改进作物品种。据测定，植物经辐射处理，比在自然条件下突变率提高100——1000倍，比常规育种缩短时间1／3——2／3。

辐射育种成果累累。如用γ射线处理小麦，获得了蛋白质含量成倍增长的小麦新品种；选育出了单铃产籽棉花新品种。借助X射线，得到了多分枝、高产的四倍体油菜新品种。我国从1957年开始，利用辐射育种法已育出200多个新品种。浙江培育的水稻品种“原丰早”，比原品种“科字6号”早熟40多天，亩产在800斤以上。

知情知“心”

人们若将某种物质带上放射性同位素，就好比给这种物质标上了记号，一经底片显影，便可测知该种物质在植物体内分布、运转的情况。这叫“示踪法”。

例如要了解磷矿粉对各种庄稼的增产作用，将反应堆处理过的磷矿粉，让庄稼“吃”下去，结果证明，水稻吸收磷矿粉的能力弱，增产效果差。而油菜对磷矿粉吸收能力强，促使油菜早生快发，增产显著。为合理使用磷矿粉提供了科学依据。

示踪法，还可研究植物生理。在五十年代，人们用碳、氧、磷等同位素（C14、O18、P32）进行示踪研究，证实光合作用放出的氧来自水，并非来自二氧化碳（CO2），参加有机合成的氧才是来自二氧化碳。

同位素标记病菌，等于派上了一个“盯梢”，病菌侵染植物的时间、途径和在植物体内的分布，将暴露无遗，人们就能更有效地防治植物病害。

“结扎”害虫

庄稼人谁不讨厌害虫！若能设法让害虫失去繁殖能力，那该多好啊！这方面核技术也能大显身手。若把诱获的或者繁殖的害虫，进行适当的辐射处理，它们外表似乎没有什么变化，但已失去了生殖能力。把它们放出去，虽然能够找“心上人”双双交配，但雌虫所产的卵均未受精，不能孵化，将后继无虫。

这是因为X、γ射线有强大的穿透力，被适量照射的害虫，娇嫩的生殖细胞受到影响引起不育，但体细胞正常，保持了逐偶交配的能力。我国利用辐射不育技术，对防治松毛虫取得较好效果。

多方操劳

地里收进来的果品、蔬菜以及畜禽产品肉类、蛋类，弄不好往往腐烂、败坏。主要原因是病菌在作祟。用辐射技术对食品进行照射处理，彻底消灭病菌，清除祸根，食品也就高枕无忧，坐享太平。美国食品研究中心，在低温和无氧条件下辐射处理的肉类，贮藏3年之后，从色泽到营养与新鲜肉比较，几乎没有什么区别。实际证明，用γ射线、X射线照射食品，对人、畜无毒无害，不降低营养价值。

能者多劳。近年来，核技术在农业机械化、自动化方面也初显才华。在农机上配备核装置，能使播种、收获、筛选自动化。在工厂化温室中安装核仪表，就能自动调节和控制室内的温度、光照、空气中的二氧化碳和土壤中养分的含量。

神奇的核技术，美妙的核技术，正在吸引着农业，召唤着农业！