食物生产

1. “药食同源”类食品产业发展现状及对策研究

食物安全

1. 铁皮石斛PCR鉴定引物的比较和筛选研究

食品工业

1. 蒸汽爆破对麦麸功能特性及美拉德反应程度的影响
2. 基于UPLC-Q-TOF-MS技术分析西藏凹乳芹的化学成分及定量分析研究
3. 婴幼儿果泥和菜泥的质构特性分析
4. 黑枣醋蛋液响应面法工艺优化及醋蛋水解度影响因素分析
5. 两种养殖方式对高白鲑冷藏品质的影响

营养功能评价

1. 液态乳制品中维生素和矿物质成分分析和比较研究
2. 乳酸菌降胆固醇的作用机制及其应用研究进展

营养与健康

1. 北京市外卖平台常见荤素组合单人套正餐营养分析
2. 膳食核苷酸对SAMP8小鼠肝纤维化的改善作用
3. 基于CONUT、WPCBAL、PNI评分对终末期肺癌患者生存预测的比较分析

膳食营养调查

1. 成都市某高校全科医学生营养身心健康状况分析
2. 24 h膳食回顾法应用与发展现状

消费与流通

1. 基于ELES模型的我国居民含糖饮料消费价格弹性分析