食物安全

1. 人造肉技术发展现状、安全性评价和监管以及消费者接受度
2. 转Cry1Ab-ma基因玉米对大鼠的亚慢性毒性研究

食品工业

1. 一款特殊医学用途配方食品物性研究与均匀性评价
2. ART-中红外光谱在丁烯酸-β-环糊精酯合成中的应用
3. 香榧奶茶的制作工艺研究

消费与流通

1. 贸易便利化对中国禽肉产品出口的影响
2. 我国超市生鲜农产品FOP标签的应用及运行机制设想

营养功能评价

1. 农产品硒营养强化现状及合理强化阈值的设定分析
2. 鸡蛋营养品质评价的研究进展
3. 国外植物酸奶产品营养成分现况调查

营养与健康

1. 长期缺硒对大鼠血浆氨基酸的影响
2. 膳食硝酸盐对人体运动健康的研究进展
3. 肠内外营养支持对结直肠癌化疗患者作用的研究
4. 评估膳食磷摄入有效公式的建立研究

膳食营养调查

1. 中国15个省份成年居民膳食钠的摄入状况
2. 新型冠状病毒肺炎康复期患者营养筛查与评估及膳食摄入分析
3. 冠心病患者营养自评系统效果评价