专题论坛

1. 马铃薯馒头摄入对女性青少年肠道菌群结构影响分析
2. 小麦阿拉伯木聚糖的益生功能及对肠道微生态的调节
3. 大豆皂甙对高盐饮食小鼠血压和肠道菌群的影响

食物生产

1. 北京都市型现代农业转型升级路径研究
2. 火龙果的营养价值及加工现状

食物安全

1. 食品安全突发事件风险传导耦合机理
2. 酒泉枸杞营养成分及抑菌性分析
3. 保健食品注册与备案管理办法亮点解读

食品工业

1. 响应面法优化黑变红枣枣皮类黑精细胞破碎和水浴联动提取工艺
2. 几种果渣提取物抗氧化能力的比较研究
3. 大枣鸡蛋发糕的研制

营养功能评价

1. 云南漾濞娘青核桃果仁的营养评价
2. 碱蓬的营养价值及开发利用

营养与健康

1. 坚果与认知关系的研究进展
2. 山楂抗心血管系统疾病的研究进展

膳食营养调查

1. 幽门螺杆菌感染患者的膳食营养状况分析
2. 膳食平衡指数与男性精液质量关系研究
3. 营养支持小组对临床维持性血液透析患者营养状况的影响
4. 营养护理干预肝硬化并发上消化道患者的止血及康复效果研究