目录
专题论述
研究报告
应用技术
- 白酒酒糟稻壳基生物炭的制备及吸附应用
- 菌酶协同转化白酒丢糟制备微晶纤维素及Nisin工艺条件优化
- 桑葚酒发酵工艺条件优化及其品质分析
- 蓝莓酵素复合菌种发酵工艺优化及品质分析
- 低醇安梨果酒发酵工艺优化及其挥发性风味成分分析
- 不同果肉含量对龙眼干白葡萄酒品质的影响
- 不同果胶酶对低醇桑葚果酒品质的影响研究
- 不同发酵温度对苹果酒理化性质及香气成分的影响
- 基于响应面法和模糊数学感官评价法优化油茶籽粕酱油酿造工艺
- 黑果腺肋花楸果酒发酵条件优化及抗氧化活性分析
- 甜香型甘蔗甜茶酒发酵工艺优化及品质分析
- 百香果酒发酵动力学及抗氧化活性研究
- 不同前处理方法对酱香型白酒挥发性风味成分的影响
- 猕猴桃苹果复合果酒低温发酵工艺优化及品质分析
- 近红外光谱技术在北方浓香型白酒酿造糟醅理化指标快速检测中的应用
- 响应面法优化风柜斗草发酵工艺及抗氧化活性分析
分析检测
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