粮食流通

1. 浅圆仓不同深度大豆品质变化研究
2. 新发展阶段下粮食及应急物资储备综合园区规划实践
3. 带软时间窗的生鲜水果冷链物流配送路径优化
4. 食品级惰性粉防治储粮害虫效果研究
5. 粮仓挡粮门安全防护网兜的设计与应用
6. 进口大豆常见发热类型及处理措施
7. 异常粮情下的大豆安全储存保管经验探讨
8. 优化扦样器设备对浅圆仓烘干玉米不完善粒的影响
9. 浅圆仓书虱类的有效杀灭及预防方法研究
10. 绿色储粮技术的应用
11. 平房仓储藏小麦压盖与非压盖温度对比试验

粮食机械

1. 太阳能-空气源复合热泵热水器的性能分析
2. 一种新型的拉马轮盘拆卸工具
3. 控温储粮技术的应用研究
4. 灌箱料斗防积料结构形式的研究与改造
5. 基于DEM的谷物清理筛筛分效率仿真试验研究
6. 5BP-30智能型批次式种子包衣机研发

行业综述

1. 食品质量检验检测现状及优化策略
2. 食品包装检验领域中存在的问题及应对措施
3. 基于OBE理念的培养目标达成度评价
   ——以食品化学课程为例
4. 实施“粤菜师傅”工程对广东省烹饪职业教育的影响
5. 多种测汞方法在食品检测中的研究进展
6. 食品检测中PCR技术的应用研究
7. 速冻食品及我国冷链体系的发展趋势
8. 食品质量与安全本科专业科研学分制度的建立与认证管理
   ——以重庆第二师范学院生物与化学工程学院为例

工艺技术

1. 水酶法提取藜麦油脂的条件探究
2. 亚精胺促进发芽大豆γ-氨基丁酸富集的工艺研究
3. 凤凰单丛（枞）茶标准化加工新技术
4. 超高压技术在蛋白质食品加工中的应用分析
5. 红糖姜饮茶产品研发研究
6. 超声辅助提取放线菌所产绿色素的工艺研究
7. 彩色蔬菜面的制作工艺及其品质分析

食品科技

1. 信息时代下肉制品食品质量追踪溯源技术研究
2. 快速检测技术在食品安全监管中的应用
3. 桂菜烹调文化挖掘整理创新研究
4. 大豆低聚糖仪器检测方法现状概述

营养健康

1. 白玉豆的营养成分分析与评价
2. 广东某高职院校大学生膳食营养知识KAP调查及影响因素分析

食品安全

1. 关于食品安全抽样检验管理规范的认知
2. 动物源性食品安全影响因素分析及防控措施探讨
3. 食品安全标准在食品检验中存在的问题及应对策略

分析检测

1. 亲水性色谱测定大黄鱼中ATP及关联产物的研究
2. 减肥袋泡茶总黄酮含量测定的方法学研究
3. QuEChERS-气质联用-同位素内标法测定固态油中邻苯二甲酸酯
4. 液相色谱-串联质谱法测定鸡肉中林可霉素残留量的不确定度评定
5. 天然抗氧化剂在果酱和果酱酸奶中的应用研究
6. 武汉市大小餐馆饮食食品微生物抽样检测结果探讨
7. 应用SE-μPADs法检测库尔勒市动物源食品中沙门菌的效果评价
8. 直接测汞仪与原子荧光法测定大米中汞的含量

1. 《现代食品》杂志社严正声明
2. 书 讯