食品与生物技术学报_2021年12期_参考网

食品与生物技术学报

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2021年12期

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目录

名家专栏
1. 新时代高校党建育人的探索和创新
综述
1. 淀粉基未来食品及其制备方法研究进展
研究论文
科技信息
1. 欧盟评估一种食品酶α-淀粉酶的安全性
2. 研究者提出低降温速率冷冻制样消除蛋白质快速漂移
1. 海洋所在新颖P 掺杂MoS2/g-C3N4 光催化杀菌材料研究中取得进展
2. 苏州纳米所单手性碳纳米管高纯度分离技术研究获进展
消息热点
1. 特殊医学用途配方食品制备及应用研究