食品与生物技术学报
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2018年9期
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研究论文
重组 Bacillus stearothermophilus β-CGTase在 β-环糊精制备中的应用条件优化
莱茵衣藻IFT25的原核表达、纯化及其多克隆抗体的制备
Bacillus sp.肌氨酸氧化酶的脱辅基与重构
沙漠小球藻转人乳铁蛋白的电转优化
天然酵母发酵对面包老化的影响
一种基于模糊准则的发酵过程残糖质量浓度的预测方法
杨树桑黄胞外多糖的分子结构及抗氧化活性
几种植物淀粉合成酶的生物信息学分析
代谢工程改造毕赤酵母生产葡萄糖二酸
一株产柚苷酶菌株的ARTP诱变育种及培养基的优化
银杏叶提取液对腐生葡萄球菌的作用机理
脂肪酶强化水解餐厨油脂促进厌氧消化
麦汁关键氨基酸对Lager酵母发酵性能的影响
嗜热芽孢杆菌CHB1环糊精酶基因优化及其在毕赤酵母中的表达
N-乙酰-D-葡萄糖胺-2-差向异构酶基因的克隆及表达
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功能性糖生物制备关键技术研究