封面策划

1. 创新是大“食”所趋

声音

1. 《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2022版）》助力婴幼儿配方乳粉品质提升

人物

1. 你对发酵调味食品知多少
   ——专访发酵食品专家鲁绯

关注

1. 种安则粮安
2. 方便食品大会成为产业升级“风向标”
3. 《外卖安心餐厅管理规范》等团体标准发布 使消费更放心
4. 牢牢掌握养殖业稳产保供主动权
5. 水稻良种实现生态与经济效益“双丰收”

内幕

1. 添加剂“两超一非”才违法

产经

1. 清远：“五子登科”
2. 商南：荒山变“金山”
3. 奶酪行业发展再提速
4. 奈雪+乐乐茶 能否实现“1+1＞2”
5. 生肖酒赛道引关注 白酒文化有待深挖

资本

1. 酒企正“猫冬”
2. 百元光瓶酒更亲民

案例

1. 一年520亿
   ——“潜江小龙虾”的营销创新

解读

1. 预制菜市场的发展现状及前景
2. 校园奶茶的营销策略创新研究
3. 餐饮外卖平台冲击下大学食堂平台化转型
4. 粤菜药膳美食系列——云浮药膳美食
5. 食品安全监督抽检和风险监测检验法分析白酒中八种甜味剂
6. 食品安全检测技术在食品质量安全中的有效应用
7. 液相色谱-串联质谱法测定蜂蜜中氯霉素的不确定度评定

理论

1. 发展福建小吃产业助力乡村振兴路径探索
   ——2022年国家级大学生创新创业训练计划项目
2. 电力特殊供给对营造城市食品安全环境的作用与对策分析
3. 生产、销售不符合安全标准的食品罪的主观罪过的认定
4. 浅谈食品安全监督抽检中存在的问题与对策
5. 餐饮业企业文化与人力资源管理的匹配研究
   ——以海底捞企业为例
6. 国际化下的中国葡萄酒文化建设

检测

1. 色谱仪器的选择及分析方法的应用
2. 浅谈食品药品检验检测机构廉政风险防控工作

科技

1. 高职中西面点工艺专业现代学徒制的探索分析
2. 热菜烹调技法及制作关键研究
3. 热泵干燥技术在羊肚菌烘干中应用研究

健康

1. 食品安全综合评价与食品安全指数研究
2. 食品安全的惩罚性赔偿责任研究
3. 浅谈对“水、火、味”及季节变化的理解
4. 老年人膳食营养需求与补充
5. 泸州食品安全“清单制管理”锤炼食品安全生产卫士

区域

1. 英山茶名扬天下

品牌

1. 河阴石榴成“网红”

食药动态

1. 江西省市场监管局出台食品安全检查员管理办法
2. 吉安市市场监管局召开2022年肉制品质量安全风险防控会
3. 株洲：专题研究落实食品安全“两个责任”机制工作
4. 陇县推行食品安全责任保险制度

品味

1. 《那个世界的终结》

资讯

1. 继光香香鸡推出新品国酱炸鸡 等4则

微博侃天下

1. 微博侃天下

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1. 声音栏目 与您同行食安天下 掷地有声