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2020年11期
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封面策划
食品包装不只是“皮囊”更是“灵魂”所在
声音
落实各方责任 保障食品安全
人物
5G改变我们的生活
关注
粮食不宜“过度加工”
时隔八年药膳大师焦明耀重开师门
“一人食”其实可以不那么孤独
“冰冷产业”迎来发展热潮
不该收的“茶位费”
第十一届中国奶业大会成功举办
种地有了“田保姆”
内幕
酒仙网涉嫌“欺诈”
ST舍得:“舍”了却没“得”
李子柒螺蛳粉内藏食安隐患
冷链环节严控生鲜消费安全
产经
马铃薯铺成“大雪川”
敦煌文创成产业
多品牌转型升级 单品赛道难走通?
期货市场看好豆类“三兄弟”
资本
今麦郎的制胜之路
玉米价格望“回归”
案例
安吉白茶的产业整合(上)
解读
专家称:鱿鱼“自带甲醛”可控
理论
降压药物的使用调查分析
将食品营养健康融入阳光体育运动体系的构建中
在农产品和食品检测中应用计算机视觉技术的研究
中式面点的创新研究
酒味饼干的生产工艺及可行性分析
探究食品科学与工程学科的战略作用与发展趋势
微生物酶技术在食品加工与检测中的实践初探
用于果酱的百香果果皮浆制备工艺分析
民族音乐与饮食文化的结合研究
西方国家的饮食文化习俗
食品加工过程中新技术的应用
培养新时代食品行业接班人
大学生体质健康中合理饮食和体育运动的影响研究
臭氧在果蔬食品防腐中的运用分析
品牌包装设计在食品烘焙领域的应用及发展
湘菜预制菜企业食品质量安全管理对策研究
非物质文化遗产饮食烹饪技法的融合对中国传统饮食业的作用分析
浅议生猪屠宰加工技术与设备
沙棘叶中多糖的提取及沙棘叶多糖酸奶的制作
铝对人体的毒性及相关食品安全问题研究进展
食品检验检测使用浓缩仪的评价验收探讨
当归及其混伪品的分子鉴定技术
复合果蔬肉制品的开发分析
略谈高校后勤饮食物资实施订单式采购模式
冰温技术结合生物保鲜剂对中国对虾品质的作用研究
不同发酵法对面包品质的影响
食品检测行业在新财务会计制度下的成本核算的研究
基于OBE理念的食品毒理学教学优化
食品安全现状及对策
HACCP在卤牛肉条生产中的应用
食品检测实验室质量控制与管理
“食品安全学”课程思政元素与融入点探析
“一生一案”高职学生发展性评价研究与探索
肌肉组织中氯霉素、硝基咪唑等类残留的同时检测
现代化的食品加工由自动化掌控
食品加工企业食品安全监管中的公众参与研究
区域
广元市:地理标志成精准扶贫“利器”
品牌
达能:倾情服务中国消费者
药膳
药膳之节气饮食(九)
食药动态
开封市:市场监管不打烊 全力护航节日市场秩序
品味
《绝地谈判》
资讯
果汁瓶戴上毛线小帽,这个圣诞节或许不太冷
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