刊首语

1. 用科技力量推动膳食革命

特别报道

1. 中国品牌发展2019食品行业分论坛活动在沪举办

食事评论

1. 我国食品检验检测体系现状及应对策略探讨
2. 食品安全检验实验室仪器装备规范化分析
3. 生物技术在食品检验中的应用
4. 果汁的分类及其果汁含量检测分析
5. 试论非洲猪瘟对我国养猪业的影响与防控建议
6. 重视能力培养 改革食品化学实验
7. 食品饮用水检测过程中存在的问题与对策

企业播报

1. 垦荒山因爱而存 养微藻由爱而发
2. 开创关于爱的事业 不拒从头再来
3. 胶州首批春茶上市 每斤卖出八千元
4. 313羊庄王府井餐饮店与时俱进经济和社会效益双提升
5. 大国匠人

行业聚焦

1. 创新食品安全管理的“园区经验”领跑苏州
2. 潍坊市市场监管局
3. 郑州市市监局局长李建霞到荥阳市指导食品小作坊示范建设工作
4. 郑州市金水区　发挥“路长”作用 打造街道靓丽名片
5. 像抓课堂一样抓食堂
6. 三门峡市市场监督管理局领导　带头护航“一节一会”食品安全

理论研究

1. 浅析不同前处理方法检测食品中的重金属含量
2. 利用自动定氮仪快速测定啤酒中的双乙酰含量
3. 云南省咖啡生豆主要成分含量调研检测