河南工业大学学报（自然科学版）
搜索
河南工业大学学报（自然科学版）
2015年6期
浏览往期
订阅
目录
粮食研究
小麦面筋冻藏过程中的品质变化研究
绿豆配粉对面团特性及面条品质的影响
马铃薯全粉-小麦粉混合粉性质及其对面条品质的影响
油脂研究
花生油中掺入大豆油的鉴别研究
温和条件下PdCl2 催化亚油酸甲酯加氢反应的研究
专项研究
白鲳鱼肠道中产蛋白酶菌的筛选、鉴定及产酶条件
马勃状硬皮马勃胞外多糖的分子结构及抗氧化活性研究
热泵干燥对香菇品质特性的影响
龙胆苦苷的HPLC 分析方法与超声波辅助萃取工艺研究
近红外光谱结合模式识别方法用于食盐溯源研究
微波辅助双水相提取千斤拔总黄酮的工艺研究
不同干燥方式对银耳干制品品质的影响
假酸浆籽总黄酮抗氧化活性研究
MA 和1-MCP 处理对乐都长辣椒品质的影响研究
综述
酿酒酵母的选育及其应用研究进展
离子液体中酶催化天然产物结构修饰研究进展
丁香的药理学特性及其在食品中的应用研究进展
《河南工业大学学报》（自然科学版）优稿优酬办法
