目录
- 芒果苷的分离纯化及鉴定研究
- 新型即食肉糜菲律宾蛤仔的研制
- 低聚异麦芽糖在蛋糕中的应用
- 吐鲁番地区无核白葡萄负载量对葡萄酒品质的影响
- 超声提取玫瑰花渣中的总黄酮
- 气调包装对果蔬保鲜效果的影响
- 红薯挂面加工工艺研究
- 绿豆酥性饼干的制作工艺
- “山药虾球”鱼鳞冻汤包速冻工艺研究
- 不同干燥方式对南瓜粉品质的影响
- 黑芝麻红枣复合乳饮料加工工艺及其稳定性的研究
- ACAS—PT404（2017）奶粉中总砷的测定能力验证结果分析
- 脱脂蓝圆鲹鱼粉与酶解蛋白粉成分分析及营养评价
- 不同海拔高度对膜下小苗移栽烤烟生长生理的影响
- 高等院校食品专业学生对“转基因安全性”的认知度调查研究
- 基于问题式学习多位一体的课程教学改革与创新
- “问题引导任务驱动学做合一”教学模式探索与实践
- 案例分析法在提高“食品试验设计与统计分析”实践技能中的应用
专题综述