古人的“暖宝宝”
2025-02-28项伟
寒冷的冬天,少不了暖宝宝的影子。那古代的人们是怎么取暖的呢?他们会有暖宝宝吗?想必是有的,只是跟今天的暖宝宝长得不一样,叫法不一样罢了。手炉、脚炉、汤婆子就是古人的“暖宝宝”啦。
手炉多为铜制品,是冬天暖手用的小炉。据说手炉脱胎于火炉、火盆。古代的读书人在冬日里看书、写字或绘画的时候,手脚容易受冻,可又不便坐在火盆上写字绘画。在衙门办公或走亲访友,乘车坐轿时也不便烤火,对可以移动的取火器就有了需求。有需求就有市场,匠人们设计了一款可捧在手上取暖,却又不会烫伤皮肤、衣物的小炉子。因其体形小巧,既可捧于手,也能提着走,故名“手炉”。古人大多宽袍大袖,手炉可笼于袖中带着,所以手炉又有“袖炉”“捧炉”等雅称。
“手炉”源于春秋时期,在唐代开始普及,以铜制为主,其形状多为方形或者圆形。其结构多由炉身、炉底、炉罩、提柄组成,炉身一般分为外壳、内胆两层,中间有空隙,这种结构既能在一定程度上保存内胆里炭火产生的热气,又能通过内外两层间的空气传导,将热量借由内胆口上方的镂空炉罩处散发出来,以传导到外层,这样既不会一盖即灭,又不会燃得太旺,抚之烫手。在保温与散热工艺的处理上,保持了微妙的平衡感。古人的智慧可见一斑。
正因手炉在冬日里有暖手活血的好处,携带又颇为方便,且雕花镂空、造型别致,故深得人们尤其是文人雅士们的喜爱,并由此留下了不少和“手炉”相关的诗文。比如宋代诗人吕渭老曾作诗云“小炉温手酌鹅黄”,明代诗人张泰也曾赞道“薰炉试手龙媒温”,诗里的“小炉”和“薰炉”其实指的都是手炉,并且都提到了“温手”的效果。吟咏手炉的诗词里,最出名的还是清代学者张劭的《手炉》诗:“松灰笼暖袖先知,银叶香飘篆一丝。顶伴梅花平出网,展环竹节卧生枝。不愁冻玉棋难捻,且喜元霜笔易持。纵使诗家寒到骨,阳春腕底已生姿。”诗中不仅着力描绘了手炉雕花、画竹的精美外观,更不惜笔墨地赞美了火炉暖手、暖身并兼带熏香的妙用与好处。作者直言手炉真是诗家过冬的福音。
说起手炉的熏香功能,其实是有些遗传“基因”在里面的。有一种说法这般描述,手炉是从春秋时楚国的熏炉演化而来的。而到了明清时期,暖手兼具熏香作用的手炉,就成了当时的人们在冬日里竞相追捧的“网红产品”。这在当时的小说里多有体现。比如在《红楼梦》第十九回中,袭人在伺候宝玉时,就有这样的描写:“向荷包内取出两个梅花香饼儿来,又将自己的手炉掀开焚上,仍盖好,放与宝玉怀内……”;还有在《金瓶梅》的第六十八回,爱月儿“一手拿着铜丝火笼儿,内烧着沉速香饼儿,将袖口笼着熏热身上”,这里的“火笼儿”其实也是火炉的别称。上两处提到的“梅花香饼儿”“沉速香饼儿”都是用多款香料掺和可燃物制成的饼状物,用来代替炭饼放在手炉里焚烧,能散发怡人的香气,既能给人融融暖意,又可怡情悦性,可谓是一举两得。
有手炉,自然就有脚炉。脚炉早在宋代就开始流行,比手炉要大一些,外观、结构也差不多,可放在脚下暖足。比起脚炉,同样用于暖足的“汤婆子”在民间更加普遍。不过它的热源不是碳、灰,而是更易获取的热水。“汤婆子”实际上是一种用铜、锡或陶瓷制成的无嘴、圆且扁的壶子,上方有提手、开口和壶盖。在寒冷的冬天,睡前将扁壶子里灌满滚烫的热水,拧紧壶盖后套上布袋,放在被窝里焐脚、暖被窝,效果棒棒的,能一觉睡到大天亮。因其有伴人入眠的作用,故被谐称为“汤婆子”,或者“脚婆”,它也是今天用的“热水袋”的前身。
古人赞美“汤婆子”的诗词也不少。北宋诗人黄庭坚就曾写诗夸赞“脚婆”的好处,自称“千金买脚婆,夜夜睡天明”。南宋诗人范成大颇有同感,他在《戏赠脚婆》中写道:“日满东窗照被堆,宿汤犹自暖如煨。尺三汗脚君休笑,曾踏靴霜待漏来。”以前冬天睡觉的时候,两脚像踏在冰霜上,冷得彻夜难眠,自从有了“脚婆”相伴,脚心暖得冒汗,太阳晒屁股了都不想起来,两相一对比,凸显“脚婆”暖足、助眠的功劳匪浅。宋代诗人顾逢也留有《汤婆子》诗一首:“皤然一器微,有用在冬时……少年皆见弃,老者最相宜。却恨无情处,春来便别离。”寥寥数语,概括了“汤婆子”器微小、冬时用、老者宜的特点。结尾笔锋一转,“控诉”世人需要它时,把它当作宝贝,不要时抛在一边,将“汤婆子”拟人化,读来颇有趣味。