不一样的温州

提到温州，第一反应就是温州人很会做生意，这里应该小商品很多，但这都是肤浅的认知，温州素有“东南山水甲天下”之美誉，是一座独具山水情怀的城市。雁荡山之奇秀，楠溪江之古朴，百丈漈之壮丽，洞头岛之迷人……温州的山间，蕴藏着历史悠久的诗画风韵；温州的水里，流淌着钟灵毓秀的江南风情。

温柔的画

“水如棋局连街陌，山似屏帏绕画楼”，很少有哪座城市像温州一样，能同时拥有奇山秀水、飞瀑异洞。温州地形形象概括为“七山一水二分田”，山川秀丽，名胜古迹众多，除了“寰中绝胜”的雁荡山、“三百里山水画卷”的楠溪江、“中华第一高瀑“百丈漈，还藏匿了无数的大牌景点。处处佳山丽水与名胜古迹交相辉映，历史文化与绿色生态浑然一体，优美田园与乡村风韵和谐如画，自然风光与民俗风情相映成趣……

雁荡山

雁荡山形成于一亿二千万年以前，是环太平洋大陆边缘火山带中一座最具完整性、典型性的白垩纪流纹质破火山，被中外地质学家称为“造型地貌天然天然博物馆”。历经的四期火山喷发造化了雁荡山雄奇壮丽的景观，其遗迹还将成为探索亚洲大陆边缘构造岩浆作用与深部地质的天然窗口，使雁荡山成为世界上独一无二的集山水美学、历史文化、自然科学于一体的华夏名山。2005年联合国教科文组织宣布雁荡山为世界地质公园。雁荡山始开发于南北朝，兴于唐，盛于宋，素有“寰中绝胜”“海上名山”之誉，史称“东南第一山”。雁荡有三绝：“大龙湫飞瀑，灵岩飞渡，灵峰夜景”。这座山的美景吸引了许多文人墨客，谢灵运、沈括、徐霞客、张大千、郭沫若等，他们在雁荡山留下了许多诗画与印记。

行于雁荡山，你可以在仙溪见识最淳朴的民风，可以在灵岩寺体验物我两忘的境界，可以守着雁湖，看一场最华丽的日出盛宴……无论是温婉抑或是激情，雁荡山的每一寸土地都能带来新奇的感观。

楠溪江

毗邻雁荡，西接缙云仙都，在永嘉因水长而美的天下乐土里，楠溪江谱写出悠悠三百里的地上文章。楠溪江融天然风光与人文景观为一体，以水美、岩奇、瀑多、村古、林秀而名闻遐迩，是我国国家级风景区中以山水田园风光见长的景区，包括八大景区八百多个景点。楠溪江江流蜿蜒曲折，两岸绿林葱郁，呈典型河谷地貌景观。风景区沿江分布，有台湾水青冈、银杏、华西枫杨等多种国家重点保护珍贵树种。

这里有“山水之美，古来共谈”的风光，有“采菊东篱下，悠然见南山”的安逸，有“青嶂忆遥月，绿萝愁鸣猿”的浪漫……存在于岭上人家升起的炊烟，又融汇着丽水街戏台上的一片水袖，古拙中透着无穷雅意。

南麂岛

南麂列岛位于平阳县东部海域，距鳌江港30海里，是国务院批准建立的我国首批五个海洋类型的自然保护区之一，是中国最早加入联合国教科文组织世界生物圈保护网络的海岛。2005年被《中国国家地理》杂志评为“中国最美的十大海岛”之一，有着“贝藻王国”之称。

来过南麂岛的人一定不会忘记南麂岛的风景，这是一个有沙滩、大海、草甸、还有梦的地方。在这里，相约一个沉醉的黄昏，认真等候一次日出日落，浪漫就在日常。

洞头

洞头区302座大小岛屿，如一颗颗璀璨珍珠，欢跳在偌大的东海渔场碧蓝的玉盘上。其中面积最大的大门岛，古称“青岙山”，清代时称“黄大岙山”。其次为洞头本岛，古称“中界山”，清代时叫“三盘山”。洞头诸岛虽居偏僻海隅，却因航道通畅，地处险要，渔产丰饶，风光旖旎，历来为人们所倚重。自唐以来，文人、官员以诗记之，留下了不少佳作。

洞头融海上游览、海上运动、海上体验、海洋文化、渔乡风情于一体，与雁荡山、楠溪江构成温州“山-江-海”旅游金三角。有被誉为“神州海上第一屏”的半屏山，有风景秀丽，闪耀在瓯江之中的仙叠岩景区，有依山傍海而建的花岗渔村，有“气吞吴越三千里，名贯东南第一楼”的望海楼。不禁让人想起清代诗人王步霄写洞头一首诗，“沧海几度变桑田，海外桃源别有天，云满碧山花满谷，此间小住亦神仙”。

花岗渔村

在温州洞头，东海大陆架上，有一个被太平洋海水包围的海岛。几百年前，几家闽南人登上此岛，漫山遍野的杜鹃花正开满山岗，花岗村因此有了名字。这里是洞头保存最完整的古村之一，独特的石头建筑、浓郁的海岛风情、古朴的渔家文化——这个特别的小渔村是被当地政府列入予以保护的“渔家古村落”。

如今，花岗渔村度假体验项目是集民宿度假、当地体验、亲子互动、文创集市、生态餐饮、轻户外体验于一体的文创度假综合体。设计师让海岛渔村焕发出全新的生机和魅力。从外面看起来，这依旧是一栋普普通通的石头房子，只是，住在这里，可以全天候融入自然中。吹着海风，听着涛声，和三两好友谈谈感兴趣的话题，直到火盆熄灭，日落西山。夜晚的花岗更美，约上三五好友，拨着尤克里里，唱想唱的歌，弹想弹的曲，人生的瞬间里应该有一些这样的画面。

丽水古街

丽水古街位于岩头镇上，形成于清代，全长300多米。旧时90余间店面长廊相连，长廊依水而建，随水势蜿蜒，廊下挂着一个个红灯笼，和参天的古树绿影相向，非常值得一逛。走在古街上，仿佛穿越时空回到了明清时期。古街两旁的商铺大多都是传统的老字号，售卖着当地的土特产和手工艺品。在这里可以买到各种手工艺品、纪念品和当地特色小吃。除了商铺之外，古街上还有许多民居，这些民居都是传统的江南风格建筑，有着精美的雕刻和装饰。行走其中，可以感受到浓浓的传统文化的氛围。古街旧事，是城市成长的脉络。

温暖美食

《舌尖上的中国》曾来到温州平阳，聚焦平阳当地美食，为吃货们介绍了“十样白”炖番鸭。对温州来说，好吃的可不止这一样，单是一个平阳就还有不少美味，中街排骨泡，金黄酥脆，略带甜味，30年的老味道，游客络绎不绝；平阳咸菜饼，趁热咬上一口，面皮炸裂，满满的咸菜和肉末，还洋溢着热乎劲，唇齿留香；顺溪黄年糕，口感独特，有着淡淡的草木灰味，富有嚼劲，深受食客青睐……放眼整个温州看，更是让人垂涎三尺。

鱼丸

温州鱼丸，与各地的鱼丸都有所不同，外形为不规则的条状，呈半透明的玉白色。温州鱼丸以新鲜的鱼肉为主料，挑去鱼刺后切成细条，用刀刮成鱼茸，用酒、盐和味精浸渍片刻，加白淀粉制成。口感美味，弹性十足。1998年“温州鱼丸”被定为“中华名小吃”。

鸭舌

在温州，有“无舌不成席”的说法，可见鸭舌对于温州人的重要性。在温州人们都叫鸭舌为“鸭赚”，因为在温州话里，舌的发音和亏差不多。所以人们就叫鸭舌为鸭赚。逢年过节的时候，餐桌的冷盘中也少不了酱鸭舌的身影，色泽红润，在口中细嚼，韧性十足，不干不柴不油腻，柔韧有嚼劲，有滋有味特别香，当作日常小零食，或者下酒菜都是好选择，好吃又解馋。

瓯菜三绝

三丝敲鱼、锦绣鱼丝和爆墨鱼花并称“瓯菜三绝”。三丝敲鱼：“三丝”指的是鸡脯丝、火腿丝、香菇丝，敲鱼、三丝加清汤烹制而成的“三丝敲鱼”，汤清味醇、鲜嫩爽滑，色泽调和，独具风味；锦绣鱼丝：新创瓯菜，选用黑鱼脊背肉切成细丝，配红绿柿椒丝、黄蛋皮丝、棕色香菇丝等炒制而成；爆墨鱼花：在瓯菜中有一系列的墨鱼菜肴，爆墨鱼花是其中的代表作。这是一道刀工、炉工并重的瓯菜名肴，脆嫩爽口，造型非常美观。

江蟹生

说到温州美食就不得不提赫赫有名的江蟹生，它是温州的一道著名地方小吃，属于浙菜系——瓯菜冷食。这道美食也是温州人最爱的之一，其制作江蟹生的原料是选用了梭子蟹，将梭子蟹分解之后用料浸泡腌制大约一小时时间即可。吃起来鲜香美味，一点腥味都没有，而且不沾壳，绝对吃着够鲜。

敲鱼汤

敲鱼汤是温州民间传统菜。敲鱼就是将鱼肉捣碎，然后敲成薄薄的类似燕皮一样的东西。鱼片透明亮丽，光滑洁白，味道鲜美，别具一格，温州的不少饭店都有这道特色菜。

斗转星移，岁月荏苒，几经变迁，昔日温州府城的面貌早已消失和淹没在现代繁华之中了。从江北眺望江南，江水浩荡，四面烟波，一条瓯江给温州城带来无尽诗意。水天之间，林林总总的高楼，因为这座温润的城，多了深情。