我在重庆摆地摊
2025-02-19石青川
春节前夕，重庆巴南区的西流坨古镇人头攒动。
在重庆这样夜生活十分丰富的消费城市，夜市几乎无所不能，好吃的、好玩的，应有尽有。
摆地摊在这座城市里完美适配，一把凳子、一包手工就能撑起一个“丐版”地摊，低门槛的形态使摆摊成为不少上班族下班后的第二份职业。
从人头攒动的夜市集散摊到五光十色的商业街主题市集，从自发摆摊到逐渐有组织有规范的设摊，地摊的烟火气不仅点缀了这座城市的热情，也已成为拉动重庆消费的活力因子。
摆摊成为年轻人的“第二职业”
说是摆摊，但其实我是蹭了朋友的摊位，卖手工皂的文琪才是这个摊位的“正主”。因为不涉及食品，不用报备健康证与进行食品安全相关检查，文琪说可以把我打算卖的纸灯笼放在她的摊位，让我先体验一下摆摊的感觉，再去计划租摊位。
刚冒出摆摊想法时，我有很多顾虑，仅是资质问题就让我担心了很久。比如摆摊是不是需要营业执照，卖的东西要不要提供质量检测报告，如果有品牌露出用不用向品牌方索要授权等。
但真正操作起来，并没有想象中复杂。
重庆市商务委的工作人员告诉记者，摆地摊一般是属地管理，涉及规划、工商、消防、公安等管理部门，但这些都不用摊贩一一对接，市集都有发起人，发起人会与相关部门统一对接，摊贩遵守发起人的管理规定即可。
在重庆这样烟火气浓厚的城市，夜晚出来摆摊的年轻人非常多。文琪便是其中之一，得知我也想摆摊后，她将我拉入了几个地摊交流群。每个群都有数百人的规模，不时有活跃的摊主在群里分享摊位信息或心得。
“我的摊位在花溪，学生都放假了，这几天没生意想换个地方，有没有靠谱推荐的？” “彩虹集市，押金500元，摊位租金文创类100元一天，餐饮类150元一天。”“旁边几百米有租金便宜点的，文创类只要30元一天。4000W以下电器还能免费用电。”群里摊主们你一言我一语，计划着趁假期大干一场。
从他们的交流中不难看出，地摊集市已成为重庆各大商圈的标配。据统计，重庆城市管理部门已规范设置街面占道摊区600余个，可容纳摊位已达2.5万余个。
由于没什么经验，“蹭”了一个下午的摊位，我也没有什么成交，反倒是文琪一下午就卖出了二十几块手工皂。她说这里的摊位平均下来一天租金只要三五十元，她的手工皂均价在20元左右，除去原材料成本，卖出5块以上的手工皂，就能稳稳盈利。
看我开张困难，文琪建议我后面几天不要租摊位浪费租金，推荐我找个“野摊区打野”练练手。
“打野”就是没有固定摊位，有位置就摆上。她告诉我，没有想象中的躲城管环节，重庆很多规划了夜市的地方是允许直接摆地摊的，只要不“傻兮兮”地跑到路中间挡路，城管就不会追着大家跑，“对了，你可以去千厮门大桥啊。”
地摊守住城市烟火气
“重庆味道最牛的豆干！”“甜惨了，甜惨了，重庆特色水果。” 正月初三的夜晚，天梭形的主塔下，人群夹杂着叫卖声，各色手机灯光与各个地方的口音交织，有一种网红城市特有的韵味。
江面潮湿的空气中弥漫着小吃的香味，摊位挤着摊位，人挨着人。这里便是连着“洪崖洞”景点的重庆千厮门大桥，也是文琪说的最适合“打野”的地方。
为了让更多外地游客感受重庆的烟火气，每到重要的节假日，千厮门大桥便会封桥，不再允许车辆过桥，仅允许行人步行穿梭。
每到这个时候，就会有不少小摊贩在封桥前等在桥两端的主干道，准备一封桥就先一步走上桥面。
不到一刻钟，整座桥变得人声鼎沸起来，卖烤肠的大哥、担着水果的婆婆、用挂满彩灯的沙滩车当货柜的学生……这里不仅允许摆摊，还有专门的警务人员巡逻维持秩序，清洁工人及时清理卫生。
据重庆市文化和旅游数据中心测算，春节期间重庆市重点监测的130家景区共接待游客1189.3万人次，其中游客接待量最多的景区便是洪崖洞民俗风貌区（131.07万人次）。连接洪崖洞景区的千厮门大桥整个晚上来往的人很多。
由于我没有准备充足的硬件设施，所以就尴尬地跟在第一批摊贩后，随意找了个位置，将一小包未组装的折纸灯笼摊在前面。一个“低配”的摊位便完成了。放眼望去，大桥上像我这样的摊位并不少。
川渝美食似乎总是受到外地游客青睐。桥另一侧卖“钵钵鸡”的大叔生意最好，摊位前永远围着一群食客。不时有路过的小朋友笑嘻嘻地问他，是不是一元一串。大叔也用重庆话爽朗地笑着说：“是，是，一元一串，卖给小娃儿。”
时间不知不觉跨过零点，对面洪崖洞的灯光逐渐熄灭。天空开始飘撒毛毛雨，有不少摊贩开始收拾东西准备回家。还要继续值班的警务人员还不忘向收拾摊位的摊主叮嘱，回去路上注意安全。
这样的温情与活力便是重庆的烟火气。据统计，春节假期重庆接待国内游客超3316万人次，游客花费达261亿。而我和广大摊主也有幸为这一数字出了一份力。
责编：郭霁瑶" guojiyao@ceweekly.cn
美编：孟凡婷
