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味蕾知父爱

2025-02-05陈春韵

中国食品 2025年1期
关键词:甜香保温杯香甜

父亲制作的黄糖煎饼是我记忆中最深刻的味道,它的绵软、香甜,承载着父亲温柔的关怀,陪伴我走过岁月的每一个角落。

小时候的周末清晨,厨房总是被黄糖煎饼的香气填满,而父亲忙碌的背影是我记忆中最温馨的画面。为了让煎饼更加绵软可口,父亲总会特意多打几颗鸡蛋,将面糊搅拌得如丝绸般顺滑。当他一手稳稳握住锅铲,另一手缓缓倒入面糊时,那面糊接触热油的瞬间便“滋滋”作响,甜香四溢,像一首轻快的歌谣,唤醒了我的味蕾。煎至一面金黄后,父亲会小心翼翼地翻动煎饼,并不时地轻轻晃动锅子,确保每一寸都能均匀受热,待黄糖的甜香完全渗透进煎饼中便可出锅了。我总是迫不及待地咬上一口,那软糯的口感和甜蜜瞬间充盈心间。那时我便明白,这煎饼不仅仅是一种美食,更是父亲对我满满的爱意。

高三的一个深夜,我正埋头苦读,突然一股熟悉的香味扑鼻而来。抬头望去,只见父亲端着一盘刚出锅的黄糖煎饼向我走来,那诱人的色泽和四溢的香味让我瞬间忘却了疲惫。我急忙伸手去接,却意外发现父亲的手背上贴着两片膏药。我心中涌起一股酸楚,轻声问道:“爸,您又手痛了?别为我熬夜做这些了。”父亲只是笑着摆摆手,温柔地说:“没事!只要你不饿着,我就心满意足了。”闻言,我鼻子一酸,赶紧催他回房休息。这一晚,煎饼的甜香似乎更加浓郁了,每一口都带着父亲的体贴与关爱,温暖着我的心灵。

时光荏苒,我已为人母,但那些关于父亲与煎饼的甜蜜记忆从未淡去。一次跟父亲的闲聊中,我随口提及自己又馋煎饼了。没想到第二天清晨,当我揉着惺忪的睡眼走到桌边时,桌上竟然放着一个熟悉的保温杯,旁边是一张字迹清秀的纸条:“闺女,趁热吃!”打开保温杯的瞬间,香甜的热气扑面而来,杯中躺着几片被切成整齐小方块的黄糖煎饼。那一刻,父亲起早贪黑在厨房中翻煎饼的画面再次浮现在我的脑海中。眼眶湿润间,我深深感受到,父亲的爱依旧如那煎饼般,温暖而绵长地守护着我,一刻都不曾停歇。

黄糖煎饼虽是寻常食物,却因父亲的用心烹制,成为我心底最珍贵的滋味。那份甜香就如父亲细致入微的关怀,贯穿了我的童年,陪伴了我的求学岁月,也镌刻进了我的记忆深处,成为我一生温暖的依靠。

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