大蒜机械化高效种植技术与病虫害科学防治策略实施

大蒜含有多种药用活性物质，散发强烈的辛辣气味，使其在大多数情况下不容易受到严重的病虫害侵袭。近几年，我国大蒜种植面积持续增加，某些地区甚至出现连作障碍的现象，导致病虫害问题日益显著，原有种植管理经验不足以应对这些挑战。病虫害问题已成为影响大蒜稳定高产的关键因素，为确保大蒜种植的高质高产，采取科学的病虫害防治措施显得尤为重要。基于此，本文对金乡大蒜机械化种植与病虫害防治技术进行探讨。

山东省金乡县作为我国大蒜主要产区之一，其大蒜产业在全国乃至全球市场中占据重要地位。根据最新数据，山东金乡大蒜种植面积约占全国总种植面积的25%，年产量占到全国总产量的20%左右，显示出其在全国大蒜产业中的重要性。在产量与种植面积大幅增加的背景下，山东金乡大蒜产业的市场结构也在逐渐优化，出口量持续增长，出口量占到我国大蒜总出口量的近30%。随着国际市场需求的增加，山东金乡大蒜的质量和品种改良工作也得到推进，大蒜品种从传统单一品种逐渐演化为多品种并存的格局，满足不同国家和地区的口味偏好，也提高大蒜的市场竞争力。在此基础上，山东省金乡县大蒜产业链逐渐延伸，从原始的种植加工扩展至深加工及相关产业，形成比较完整的大蒜产业生态圈，大蒜深加工产品如大蒜粉、大蒜油等已经成为新的经济增长点。山东省大蒜产业在快速发展的同时也面临一些挑战，如产业集中度不高、小规模种植户比例较大等问题，导致生产效率不均，资源配置不理想，病虫害多发。为此，山东省金乡县已开始实施一系列政策，推广农业科技创新，优化产业结构，提升产业链条价值，以期提高大蒜产业的整体竞争力。

一、大蒜机械化种植现状

山东省金乡县作为我国大蒜生产的重地，近年来在大蒜机械化种植方面取得显著进展。当前，大部分大蒜种植区已初步实现种植作业的机械化，尤其是在播种、施肥、收获等环节，大蒜种植播种机、自走式或拖拉机挂载型大蒜收获机的使用能够提高种植效率，降低人力成本。使用精确施肥和定植技术，大蒜种植的行间距可以得到科学管理，从而优化养分利用率。大蒜机械化种植呈现良好的可持续发展趋势，为适应土地资源合理化利用需求，多功能农业机械的应用成为趋势，能够在保证作业效率的同时降低土壤压实，减少对土壤结构的破坏。据统计，机械化作业使山东省金乡县大蒜生产的总成本下降15%～20%，同时作物的平均产量也有所提升。机械化的推广与应用不仅局限于传统种植技术的改进，还包括数据驱动的精准农业，将智能监控系统用于监控作物生长状况，以实现精确调控，使种植人员获取实时数据，进而提升作物产量。

二、大蒜机械化种植技术

在大蒜机械化种植中，需整合种植、管理及收获各阶段的机械操作，以提高作业效率与作物质量。自动化种植系统可利用精准播种技术实现种植密度与深度的均一性，将种植误差控制在1cm以内，提高大蒜苗的均衡生长与后期产量。使用精准播种机械可提升产量10%～15%，且幼苗成活率较人工种植提高20%。现代灌溉系统如滴灌技术，能够节省水资源，利用系统的计算机控制，根据土壤湿度和气象数据调节水分供给，灌溉效率可提高30%，降低病虫害的发生率。大蒜机械收割技术如全自动收获机，可以在保证不损伤大蒜头的前提下，完成从分离土壤、清洗到打捆的全过程，收获效率比传统手工方式提高至少40%，缩短收获周期，减少因操作不当带来的大蒜品质下降。当前机械化管理不断集成高科技，结合无人机喷洒防治技术提高农药使用的准确性，并通过遥感监测技术实时监控作物健康状况，通过数据分析优化施药和施肥工作，减少化学品使用量，提高作物产量和品质。

三、金乡大蒜常见病害及其科学防治

1、大蒜叶枯病

大蒜叶枯病作为影响金乡地区大蒜产量与质量的主要病害之一，其有效防治是确保大蒜机械化种植成功的关键。该病由真菌引起，主要症状包括叶片出现水渍状暗褐色斑点，随后迅速扩展至整个叶片，导致叶片萎蔫、干枯并最终死亡。病害的发展主要在于气候条件，尤其是在多雨环境中更为严重，还与种植管理紧密相关。机械化种植技术在大蒜叶枯病的预防与控制中发挥重要作用，精确的种植机械设备可以实现种植密度的优化，避免因过密种植导致的通风不良。与机械化种植相辅的是对抗性生物控制方法的应用，利用天敌和生物农药来抑制病原菌的生长。种植人员可以使用含有特定微生物的生物农药如拮抗菌，通过生物竞争抑制病原菌在土壤中的生长，并与机械化施药系统相结合实现更为精确的药剂覆盖，提高防病效果。

2、大蒜锈病

大蒜锈病主要表现为叶片上出现黄色或橙色粉末状孢子团，长期感染会导致植株生长迟缓，严重时可致植株死亡，有效防治蒜锈病能够维护大蒜产量和质量。使用自动喷雾设备进行定时定量的药剂喷洒，可以在不增加人工成本的前提下提高防治效率，减少药剂使用量，同时保持环境的可持续性。常用的防治剂包括15%三唑酮可湿性粉剂、97%敌锈钠可湿性粉剂等。机械化种植技术与综合病害管理相结合，使用抗病品种和生物防治方法，能够有效控制蒜锈病。可以选用抗病性强的大蒜品种以减少蒜锈病发生，并应用机械化种植技术确保这些品种在适宜的环境下生长，最大化其抗病潜力。种植人员可以利用图像分析技术监测田间病害发展，及时调整管理措施，调节灌溉系统以控制田间湿度，避免病害的暴发。同时，利用生物农药如微生物制剂，通过自动喷雾系统进行精准施用，从而有效降低化学农药的依赖，增强土壤的生物多样性。

3、大蒜病毒病

病毒病主要通过病毒携带者传播，尤其是经由蚜虫等昆虫或机械传播方式进行传染。金乡大蒜种植普遍面临的病毒病包括大蒜黄瓜花叶病毒和大蒜潜隐病毒，导致大蒜叶片出现黄化、畸形和生长迟缓等症状，从而严重削弱植株的生长能力。对于大蒜病毒病的防治，需从机械化角度出发，强调病原体的减少与隔离，采用机械化种植系统有效减少人工接触，降低病毒通过工具或设备传播的风险。同时，使用消毒过的种植机具确保种植过程中工具的洁净，从而控制病毒病的扩散。在机械化收获中，还需采用自动挖掘机与分选线减少人工分选时可能造成的跨植株病毒传播，并通过高效的灌溉系统保持大蒜植株的健康状态，提高其对病毒的抗性。种植人员可以应用生物技术对病毒进行检测，提高大蒜病虫害防治效率，并利用分子标记技术在大蒜种植前期对病毒进行准确快速地检测，为后续的病害管理提供科学依据。在机械化种植中，该技术可以实现大规模的病毒筛查，确保种植使用的种苗低病毒或无病毒，防止病毒病的初期传入。

4、大蒜细菌性软腐病

大蒜细菌性软腐病主要影响大蒜的茎和鳞茎部分，造成组织腐烂，从而降低大蒜的产量。在山东省，这种病害由于其快速的传播能力和较高的破坏性，已成为大蒜生产中需重点防控的病害之一。在大蒜机械化种植中，采用适当的田间管理技术是预防细菌性软腐病的关键，应使用高精度的种植机械确保大蒜种植的密度，避免过密种植带来的湿度过高。机械化调整种植密度能有效降低细菌性软腐病的发病率，比传统人工种植方式降低约25%的病害发生，可以采用自动化灌溉系统精确控制水分供给，防止过量灌溉引起的土壤湿度过高，控制细菌性软腐病，进而提高种植效率，降低病害风险。还可以利用生物技术进行病原检测，通过分子生物学技术，如PCR技术快速准确地识别病原体，及时了解病害的类型，提高对细菌性软腐病的早期诊断能力。同时，应用生物农药，在土壤中形成有益的微生物群落，抑制病原细菌的生长，并以机械化的方式定向施放这些生物制剂，确保药剂的均匀覆盖。

四、金乡大蒜常见虫害及其科学防治

1、蓟马

蓟马是一小型昆虫，主要通过吸取植物细胞液来破坏大蒜的叶片，导致叶片出现银白色斑点，严重时会导致叶片枯萎，其繁殖速度快，容易在大面积种植区域内快速扩散。种植人员可以使用精确的植保无人机，对大蒜田进行定时定量的农药喷洒，以达到快速防治虫害暴发的需求，确保药液均匀分布于叶片表面，提高杀虫效果，同时减少人工施药可能造成的不均匀覆盖问题。根据蓟马的危害特点和生活习性，确定合适的用药时间和频率。例如，可以在大蒜葱蓟马的为害盛期进行喷雾防治。还可以引入蓟马的天敌，如捕食性螨和寄生性昆虫，在不使用化学农药的情况下有效控制蓟马的数量，且虫害不会产生抗药性。在大蒜机械化种植过程中，可利用自动化设备精准释放这些生物天敌，确保其在田间的均匀分布，提升防控效果。

2、红蜘蛛

红蜘蛛是通过吸食植物汁液导致大蒜叶片出现黄斑和枯萎，严重时可使整个植株生长受阻，产量和质量大幅下降。由于红蜘蛛繁殖速度极快，一旦爆发，其防控难度较大，应采取有效的防治方法保障大蒜生产。种植人员可以使用含有阿维菌素、除螨特、哒螨灵等成分的药剂进行喷雾防治。这些药剂对红蜘蛛有较好的防治效果，并且可以通过交替使用来防止抗药性的产生。大蒜种植后应及时清理田地周围的杂草，保证种植环境干净，降低红蜘蛛的传播源和藏身之处。在大蒜机械化种植过程中，调节灌溉和通风条件可以有效降低红蜘蛛的生存率。红蜘蛛偏好干燥炎热的环境，因此保持田间适度的湿度有助于抑制其繁殖，可以利用自动化灌溉系统根据土壤湿度自动调整水量，避免过度干燥的条件。改进的通风条件也有助于降低田间温度，减少红蜘蛛的发生率。

3、韭蛆

韭蛆幼虫阶段主要在大蒜的根部活动，吸食根部组织，导致大蒜生长受阻，严重时可使整个植株枯死。在机械化种植中，韭蛆的防控主要包括生物控制和化学控制两种。生物控制是利用韭蛆的天敌，如寄生蜂和病原真菌进行防治，根据虫害的发生情况，在适当的时期精准释放寄生蜂，以提高寄生效率，抑制韭蛆的繁殖。该方法不会对作物产生负面影响，也不会对环境造成长期的污染。化学控制虽然是一种快速有效的防治方法，但需谨慎使用以防对环境造成影响，可以通过精确的农药喷洒技术降低化学物质的使用，合理利用自动化喷雾设备，根据实时监测到的害虫活动数据精确调节药剂的用量，确保只在必要的时候以最低有效剂量进行处理，进而增强治虫效果，降低农药残留。

五、大蒜病虫害综合防治技术

1、土地整治与轮作种植

大蒜种植前需使用现代化机械进行土壤深翻，有助于改善土壤结构，增加土壤的透气性，同时通过破坏病虫害的生活周期减少土传病害的发生。经过深翻处理的土地可以有效埋藏病原体和虫卵，土传病害发生率可得到大幅降低，从而减少病害在下一季作物生长过程中存活的可能。轮作种植则是通过交替种植大蒜与其他作物，如豆类、谷物或绿肥植物，打断病虫害的生命周期，减少特定作物病虫害的压力，并通过引入不同作物改善土壤肥力。实施轮作种植可以有效降低大蒜病害发生率，提高土壤中有益微生物的活性，从而抑制病原菌的生长。轮作还能优化土壤中的养分循环，通过增加作物秸秆还田提高土壤的有机质含量，从而增强作物对逆境的抗性能力。结合土地整治与轮作种植，采用高效的土壤管理和作物管理技术提升大蒜种植的可持续性，降低化学农药的使用需求，确保大蒜产业的长期稳定发展。

2、合理施加水肥，科学杀虫

合理施加水肥，实施科学杀虫，是保障作物健康的关键，有助于优化植物的生长环境，防止病虫害的发生。精确控制灌溉和施肥可以提高作物的抗病力，而科学的杀虫方法则能有效减少化学残留，保持虫害在可控制的范围。种植人员应借助先进的灌溉施肥系统，将滴灌和喷灌系统配合智能肥料注入装置，根据作物生长需求自动调节水分和养分的供给，以此保证作物水分和养分的均衡供应，有效减少水资源的浪费。这种灌溉和施肥能够使水肥利用率得到一定提高，并通过优化养分供给提升作物的健康指数，减少因营养不良导致的病虫害问题。科学杀虫方法主要包括生物防治技术和有选择性的化学杀虫剂使用，能够维护生态平衡，降低环境压力。种植人员可以引入天敌昆虫，如瓢虫和寄生蜂，或使用植物源性杀虫剂，达到有效控制虫害而不破坏农田生态的效果。使用寄生蜂防治蓟马可以减少化学杀虫剂50%以上的使用量。

3、定期清洁土壤

定期清洁土壤可以减少土壤中病原体的积累，有效控制病虫害的发生。该项工作依托先进的土壤处理机械，如旋耕机和深松机，进行深层次的土壤翻转，以提高土壤的透气性，创造不利于病原体生存的环境。机械化深耕可以将病原体埋入土壤较深层，降低其在适宜生长季节对大蒜根部的侵害，使多年生病原体，如白绢病和腐烂病的存活率得以下降。机械化清洁土壤还可以有效打断病虫害的生命周期，土传害虫的虫卵和幼虫在机械化翻土过程中会被大量破坏或暴露于表层，易被天敌捕食或在不适宜的环境条件下死亡。同时，定期的机械化土壤清洁还有助于改善土壤结构，增加土壤中有益微生物的多样性，使土壤有机质含量得到提高。在实践中，山东省内多个大蒜种植基地采用机械化清洁土壤的频率通常为每季度1次，尤其在种植前和收获后进行，以彻底清除残留在土壤中的病原体，为下一季的种植提供更加健康的土壤环境。

综上所述，大蒜作为我国的一种关键农作物，在众多地区得到广泛地种植，但在大蒜机械化种植方面仍处于较低水平，限制大蒜产业的持续发展潜力。随着种植面积的扩展，大蒜的病虫害问题也随之增多，每年的发生率都在持续上升，从而影响大蒜的产量，降低其质量。因此，有必要对山东大蒜机械化种植的现状进行深入分析，并合理应用防治技术，以确保大蒜产业的健康发展。

（作者单位：272200山东省济宁市金乡县鱼山街道农业综合服务中心；272200山东省济宁市金乡县鱼山街道农业综合服务中心；272200山东省济宁市金乡县农业农村局）

DOI： 10.3969/j.issn.1003-1650.2025.01.032