中草药栽培与鉴定专业实践教学体系优化研究

摘要" 本文从师资力量、教学平台、教学体系和教学考核4个方面为切入点，研究了中草药栽培与鉴定专业实践教学模式现状。提出提升师资力量，打造教学平台，构建教学体系，以及建立考核评价机制等优化措施，并探索构建凸显中药特色“一核心、两阶段、三单元、四确保”的实践教学体系，阐述其体系优化改革的实践与思考。以全方位、多角度促进学生综合素质的提高，为中医药发展培养高素质复合型中药农业人才奠定基础。

关键词" 新农科；中草药；中药农业人才；中草药栽培与鉴定

中图分类号" G642.0；S435.67" " " "文献标识码" A" " " "文章编号" 1007-7731（2024）17-0113-04

DOI号" 10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2024.17.027

Optimization of practical teaching system for Traditional Chinese Medicine Cultivation and Identification major

LI Haiyan" " WANG Biao" " PIAO Zhongyun" " LI Hongbo" " LU Weiwei" " ZHAO Xin" " LI Yanhui

HAO Ning" " XING Qiaojuan" " QU Gaoyang

（College of Horticulture， Shenyang Agricultural University， Shenyang 110161， China）

Abstract" This four aspects as the starting point were taken： teacher strength， teaching platform， teaching system， and teaching assessment. The current situation of practical teaching model in the field of Traditional Chinese Medicine Cultivation and Identification major was studied， optimization measures were proposed such as improving teacher strength， creating teaching platform， constructing teaching system， and establishing assessment and evaluation mechanism， and the construction of a practical teaching system that highlights the characteristics of traditional Chinese medicine with “one core， two stages， three units， and four guarantees”. It elaborated on the practice and thinking of system optimization and reform. To promote the comprehensive quality improvement of college students from all aspects and multiple perspectives， laying the foundation for the development of traditional Chinese medicine and cultivating high-quality compound Chinese medicine agricultural talents.

Keywords" new agricultural science; Chinese herbal medicine; traditional Chinese medicine agricultural talents; Traditional Chinese Medicine Cultivation and Identification

中草药栽培与鉴定专业是在顺应中药现代化发展需求的背景下设立的新兴专业，多所中医药院校、农业院校相继开设了该专业。该专业实践教学具有较强的学科交叉性，有机融合了中药学、农学以及生物学的相关实践内容，贯穿了中草药全产业链。该专业实践教学环节包括中药类的课程实验，如中药学、中药化学、中药鉴定学、中药药剂学和中药制剂分析；农学类的课程实验实习，如药用植物资源学实习、药用植物栽培学实验、药用植物育种学实验、药用植物生产实习和科研实习等；生物学类的课程实验实习，包括药用植物生物技术、药用植物分类学实习等。新农科建设对中药新农科人才的培养提出了更高要求。朱栋等[1]针对中药行业急需的高层次中药学创新型人才培养的短板，构建了以创新能力培养为重点目标，“产教研”融合的中药学专业人才培养实践教学体系，并探索了以创新能力提升为导向的“产教研”融合实现路径。邱黛玉等[2]立足新农科背景下农业院校人才培养特点，结合农业大学中草药栽培与鉴定专业人才培养现状，从培养方案、师资力量等方面提出了体现专业和区域特色、重视实践能力培养和科教融合等的专业改革途径。通过明确人才培养目标、突出实践创新能力培养等系列配套改革和实践，构建了满足中医药事业、中药材产业发展需要的中草药栽培与鉴定应用型人才培养体系。

中草药栽培与鉴定专业设立时间较早，经过建设与发展，该专业入选省级一流本科专业建设点。培养懂农业、懂中药、爱农村和爱农民的高素质复合型人才，适应中医药发展对人才的多样化需求，为服务区域经济社会发展提供人才保障[3]。为凸显专业特色与优势，本文通过调研对比其他院校的专业建设与改革，剖析该专业常规培养模式实践教学现状，经过论证与实践，探索构建了新农科背景下更为科学完善、精准对接区域中药产业和研融于教的实践教学体系，以全方位、多角度促进学生综合素质的提高，为中医药发展培养高素质复合型中药农业人才奠定基础。

1 中草药栽培与鉴定专业实践教学现状分析

该专业具有较强的实践性，各实践环节各有特点且环环相扣，农学类的实践教学具有明显的季节性，且实验所用材料需提前几个月或更长时间准备，实践周期相对较长，中药类的实践教学则反之。在人才培养教学过程中，存在部分需要进一步提升的环节。

1.1 师资力量方面

专业教师注重理论教学，深入生产一线的机会较少，实践教学课程体系和教学内容有待进一步匹配，专业师资力量有待进一步壮大，以满足现代中药农业生产需求，促进实践教学的有效开展，使学生的专业实践能力适应产业发展需求。

1.2 教学平台方面

王惠珍等[4]研究认为，可供实践教学的现代化、规范化的中药实习基地有待进一步补充。现有教学平台有待进一步补充，以满足中医药振兴及新农科对中草药栽培与鉴定专业教学的要求，培养“懂中药情、知中药事、知中药理和爱中药农业”的现代中药农业人才。

1.3 教学体系方面

各课程均设置了对应的实验实习，而其侧重点在于对理论课的衔接，对实践教学的重视程度有待进一步提升。叶姣云[5]研究认为，实践教学课程验证性实验占比高，部分教学内容有待进一步更新，系统性、综合性和研究性训练有待进一步补充，以进一步激发学生实践的创新性，进一步提升综合素养，进一步提高现代中药农业产业的融入程度。

1.4 教学考核方面

对实践教学实效性考核的有效方法有待进一步补充。当前的实践教学多以过程性考核为主、结果考核为辅，定性评价为主、定量考核为辅，学生参与的积极性及创新能力有待进一步有效激励与充分发挥，教学质量有待进一步提高，学生的实践应用技能有待进一步增强。

2 专业实践教学体系优化与实践

2.1 提升师资力量

实践教学能力强、综合素质高的教师队伍是提升实践教学质量的重要力量。近年来，依托中药资源普查项目、东北野菜种质异位保存圃与鉴定中心建设项目、辽宁省重点药用植物保存圃建设项目以及道地药材质量保障项目等科研项目，专业教师得以走出去加强交流与学习，开阔视野，通过科研实践与学术活动相结合，集中培训与自主学习相结合的方式，促进教师更新知识结构，全面提高其实践教学能力。同时，激发专业教师的创新创业教育热情，鼓励其在教学过程中融纳学科前沿、专业动态、产业动向和创新创业案例等方面的内容，培养学生科技创新精神，拓展学生的中药产业视野。

2.2 打造教学平台

实验室建设和改善实验技术条件对科学研究和人才培养十分重要。依托专业科研平台，将专业科研成果充分融于教学，打造中草药栽培与鉴定专业的“2圃1园+2馆1库+1中心”的实践教学平台。“2圃1园”即依托科研项目建立的农业部野菜异位保存圃、辽宁省重点药用植物保存圃和农业大学药用植物园，保存东北区域内药用植物，包括野菜和药食兼用植物种类。“2馆1库”即药用植物标本馆、药材标本馆和种质库，系专业教师在第四次全国中药资源普查期间，承担收集并制作药用植物蜡叶标本、药材标本和植物种质等工作，并建立专业的馆库，用以专业实践教学。“1中心”即辽宁省园艺植物实验本科教学中心。

“2圃1园+2馆1库+1中心”实践教学平台为中草药一流本科人才培养提供了实验课程、实习实训、科研训练和创新创业等多元开放的实践教学平台，覆盖中药全产业链，为培养学生实践能力和创新精神奠定了坚实的基础。

2.3 构建教学体系

实践教学是学生理论联系实际的必要环节。中草药专业坚持“成果导向、学生中心和持续改进”的培养理念，参考林宏辉等[6]“厚基础、强综合和促创新”的育人体系，遵循“厚基础、宽口径、精专业和强能力”的培养思路，构建“一核心、两阶段、三单元、四确保”的特色实践教学体系，如图1所示。该体系涵盖“资源—鉴定—栽培与育种—物质基础—炮制—制剂—药理—药管”中药全产业链。“一核心”即以“能力全面化”兼顾创新能力培养为核心；“两阶段”即专业基本技能和创新实践能力培养；“三单元”即课程实验、实践实训和科研实践3个单元；“四确保”即从师资力量、实践教学平台、实践课程教学体系和教学质量评价监测4个方面采取多种措施，来保障专业实践教学体系的实施，全面提升学生的综合素质和创新能力，为区域中药农业发展和乡村振兴培养新农科中药农业人才奠定基础。

第一，优化更新实践课程教学内容，增加探索性、设计性和综合性实验项目，增强实践教学整合性和时效性，注重实验实践内容与科研或产业的结合，突出综合性、设计性和研究性。第二，多形式、多维度改进实践教学方式，秦华珍等[7]建设常见中草药课程数字化资源共享平台，综合运用数码、互联网等技术，通过课堂讲解、中药资源普查等活动，以及野外实习、开放实验、社会实践和中药饮片识别大赛等方式，让学生多角度接触与感知中药植物。培养学生认药、种药、加工、炮制、提取、分离与鉴定等专业综合能力，凸显中药特色。第三，增加校外实习实践环节，邀请中药产业科技人员指导学生实践教学。王惠珍等[4]以现有中药材种子种苗繁育基地为依托，建成中草药栽培与鉴定专业实践教学基地，让学生走出学校，走进基地，走进药企，了解行业发展前沿动态，开拓视野，强化了学生的实践创新能力。第四，采用导师制“项目式”管理模式，根据导师的研究领域和方向，结合学生实际情况，由师生共同商讨确定并开展科研训练项目，保证每个学生均得到个性化培养；同时，要求学生每周参与教师所在学术团队的学术报告研讨活动，为学生创新创业实践提供良好条件。学生在教师的指导下，公开发表学术成果，提高其组织能力、思维能力和科研能力，全面提升综合素质。第五，开展多形式的创新创业大赛、中药认知与专业技能拓展大赛等第二课堂，充分发挥学生的学习主动性，使其找到自己对专业的兴趣点，以赛促学，以赛督学。这与王丰青等[8]通过以研促教促进教师专业技术水平的提高，激发学生的学习兴趣具有相似的教学效果，均有效提高了学生理论结合实践的能力，培养了其团队合作精神、中医药科研创新思维。

2.4 建立考核评价机制

李海燕等[9]建立形成性考核评价机制，形成以创新和技能双培养为导向、激发学生学习兴趣为目标的良好互动性教学课堂，有效建立学生药用植物育种技能实践环节的课程教学模式。制定完善的专业质量标准、实践课程标准及实践课程考核标准，强化过程性考核，以撰写实验报告、实习报告、综述和论文等多种形式对学生进行考核，建立以能力培养为导向的过程性评价、形成性评价和终结性评价相结合的考核评价模式，实现评价内容和评价方法的多元化。

3 专业实践教学改革效果分析

中草药栽培与鉴定专业人才培养质量的提高，需要师生投入更多的时间与精力，优化培养模式，研融于教。通过4年的优化与实践，师资团队与实践教学平台明显得到改善，“2圃1园+2馆1库+1中心”实践教学平台的实践教学资源更加丰富，教学支撑度明显提升；运用科学先进的教学理念与教学模式，实时更新优化实践教学内容，增加探索性、设计性和综合性实验项目，注重实验实践内容与科研或产业的结合；参考郑春龙等[10]对学生创新实践能力培养的研究成果，创造了进阶式、多形式和多维度的创新实践环节，如导师制“项目式”管理模式，多形式的“第二课堂”、校外实习实践，邀请中药产业科技人员指导学生实践教学等，不仅强化了学生的实践能力与创新能力，有效培养了其团队合作精神及中医药科研创新思维，而且使学生走出学校，走进基地，走进药企，开拓视野，全方位、多角度促进了学生综合素质的提高，学生就业率与考研率均得到提升进一步。

综上，本文以强师培基、实践教学平台提升、培养方案修订完善及实践教学体系优化等方面为切入点，探索构建了凸显中药特色“一核心、两阶段、三单元、四确保”的实践教学体系。随着中药产业蓬勃发展，中草药栽培与鉴定专业的实践教学改革须与时俱进，今后将会继续探索其实践教学模式，对接中药产业链，以新农科建设要求为指导，以服务好产业人才需要为出发点和落脚点，在探索中不断完善与创新，为中医药发展培养高素质复合型中药农业人才。

参考文献

[1] 朱栋，吴啟南，曹鹏. 以创新能力培养为重点的中药学专业产教研融合实践教学体系构建[J]. 医学教育管理，2023，9（5）：586-591.

[2] 邱黛玉，李欠，姜侃，等. 中草药栽培与鉴定一流专业建设思路：以甘肃农业大学为例. [J].甘肃中医药大学，2023，40（4）：100-103.

[3] 沈万根，张博天.东北边疆民族地区农村养老服务高质量发展研究：基于吉林省延边朝鲜族自治州的实地考察. [J].税务与经济，2024（2）：106-112.

[4] 王惠珍，陈红刚，张延红，等. 中草药栽培与鉴定专业校外实践教学基地建设与教学改革探索[J]. 甘肃中医药大学学报，2018，35（5）：114-116.

[5] 叶姣云. 中草药栽培与鉴定专业“订单式” 人才培养模式的探索：以浙江中医药大学为例[J]. 科技资讯，2016，14（28）：181-182.

[6] 林宏辉，邹方东，王甜，等. 厚基础、强综合、促创新的生物学一流本科实践育人体系的构建与实践[J]. 四川大学学报（自然科学版），2023，60（6）：12-18.

[7] 秦华珍，温海成，覃骊兰，等. 广西常见中草药与壮药学课程数字化实践教学资源共享平台建设的思考[J]. 广西中医药大学学报，2020，23（1）：91-92.

[8] 王丰青，高致明，李娟，等. 以研促教在药用植物育种学教学中的应用[J]. 中国医药科学，2013，3（21）：143-144.

[9] 李海燕，庞文星，朴钟云，等. 中草药栽培与鉴定专业药用植物育种学课程建设实践：以沈阳农业大学中草药栽培与鉴定专业为例[J]. 沈阳农业大学学报（社会科学版），2020，22（1）：70-74.

[10] 郑春龙，邵红艳. 以创新实践能力培养为目标的高校实践教学体系的构建与实施[J]. 中国高教研究，2007（4）：85-86.

（责任编辑：杨欢）