郑远元脱下了华尔街大鳄的鞋
2024-12-10王崭
郑远元可能从来没想到,19年前自己学会的一门手艺,开出的“修脚店”,有一天能走到美国华尔街。
在纽约布鲁克林法院街,距离华尔街不过12分钟车程,十字路口旁,一块大红色的招牌颇为引人注目——和周边全英文的招牌不同,招牌上是“郑远元”三个中文大字。从落地玻璃窗往里看,躺椅上躺满了打工人,修脚师傅们坐在矮凳上,时不时用英文和顾客沟通力道合不合适,感觉舒不舒服。
修脚,这个看似不怎么起眼的按摩养生行业,却悄悄占据了大众的消费市场。郑远元修脚店靠着最低30多元的足疗项目,在国内开出了8 353家连锁经营店,2023年,集团生态产值达到128.9亿元。
和目标宏大的“雪王”一样,郑远元修脚店的商业版图已经扩张到了海外。10月9日,郑远元修脚店美国首店正式开业;10月10日,郑远元修脚店越南首店正式营业。
从街边小店干成“全球第一修脚帝国”,郑远元修脚店在年轻人忽视的角落里成了一门庞大的生意。当这门不起眼的生意被搬到海外,也要面临不同的游戏规则,能否让外国人的脚爱上中国修脚师傅的手,可能还是一个难题。
“按摩界的蜜雪冰城”
小红书上,有人在郑远元修脚店纽约首店的评论区询问:“什么是郑远元?”被点赞最多的,则是这样一条回复——“按摩界的蜜雪冰城。”
虽然在互联网上没有什么声音,但隐秘的角落里,一直流传着郑远元修脚店的传说。
有脚的地方,就有郑远元。
如果你曾观察过街边的修脚店就会发现,“郑远元”三个字的出镜频率高得有些吓人。不少城市的街头巷尾都能看到郑远元修脚店的身影,大红色的招牌,简单粗暴的“郑远元”三个大字,质朴的装修,让不少人感慨,“修脚店都开成连锁的了”。
实际上,这个“修脚帝国”可能远比大多数人想象的更为庞大。
能被称为“按摩界的蜜雪冰城”,不仅仅是因为庞大的门店数量,还有亲民的价格。郑远元修脚店的门店价目表中显示,普通的40分钟泡脚项目收费约40元,会员则只需要32元,和动辄百元的高端足浴店相比,这价格能让打工人轻松实现“修脚自由”。
在国内,郑远元修脚店选择的是“农村包围城市”路线,先是把门店开满了小县城和三四线城市,用低价吸引周边社区的大爷大妈,随后往更高线城市扩张,攻占年轻人市场。
但在美国,郑远元修脚店选择的却是位于东海岸的纽约,一个最为国际化的美国大都市:官方信息显示,郑远元的美国首店位于纽约布鲁克林的法院街189号。
从选址上就能看出一家店的战略。
较为优越的地理位置,带来庞大的人流量,结合周边快捷的交通,能看出郑远元修脚店美国首店并不只做华人生意,也想要打造出更为便捷的消费场景。
布鲁克林是纽约的五个行政区之一,位于曼哈顿岛的东南边,是纽约人口最多的一个行政区,有着近250万居民。郑远元修脚店算不上是唐人街店,但距离纽约的三大华人聚集区:曼哈顿华埠(又称曼哈顿唐人街)、布鲁克林第八大道和皇后区的法拉盛都不远,谷歌地图显示,从三个华人聚集区到郑远元修脚店,车程都不超过半个小时。
同时,郑远元修脚店附近的公共交通设施也非常完善——距离卑尔根街地铁站300多米,距离布鲁克林市政厅地铁站600多米,门店周边则是众多中小社区,距离世界金融中心华尔街的车程不过10分钟。和国内相比,郑远元修脚店显然还想做一做美国金融精英们的脚上生意。
除去这些交通优势,郑远元修脚店还将店址选择在了人流量庞大的十字路口区域,左边是一家经典美式汉堡店,右边则是一家自1996年创立的老牌海鲜店,周围还有中餐馆、电影院、美甲店等场所。下了班的金融精英,很方便就能在自己租住的公寓附近享受一下修脚按摩服务,再回到自己租住的公寓休息。
不再走“农村包围城市”路线的郑远元修脚店,价格依旧亲民,甚至到了能让美国人高呼“Amazing”的程度。
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一位郑远元修脚店的员工表示,郑远元修脚店美国首店在10月9日正式营业,营业期间还在打折,“开业期间只需要10美元(约合人民币71.3元),就可以洗脚按摩修脚,而且国内会员卡也能用。”而郑远元修脚店的美国二店,则选择回归主场,将在曼哈顿华埠,也就是华人聚集的唐人街开业。
显然,郑远元修脚店在美国的思路依旧非常清晰:一边押注新客群或者新可能,一边靠近自己最擅长的客群,用性价比在短期内迅速打响名号,吸引关注。
华裔修脚师傅,激战海外
企查查数据显示,目前全国共有57.5万家按摩相关企业。据《中国新闻周刊报道》,2022年中国按摩市场规模约为4 432.4亿元,消费人次31.89亿人次,预计2023年中国按摩市场规模为5 065.9亿元,消费人次为35.18亿人次。
随着越来越多年轻人选择养生,各类足疗按摩店也开始批量出现,足疗+KTV,足疗+电影美食,部分颇具地域性的足疗店,甚至成了一种旅游项目——成都旅游三件套,是火锅、熊猫和“金足印象”。
郑远元修脚店选择出海,其实理由和电商、外卖或者游戏等产业类似:国内按摩行业竞争已经白热化,为了讲述更多故事,将目光投向海外。
但美国的按摩市场,竞争同样激烈,而这个竞争同样来自华人。
在移民较多的城市里,很容易出现某一个行业挤满了某一个族裔的情况:和越南人、韩国人在纽约开美甲店,墨西哥人在纽约做餐饮,印度人在纽约开出租车一样,华裔则纷纷在纽约做起了按摩生意。
“很多按摩店基本都是华人店主,要不就是东南亚人,有些华人聚集区,一条街能有七八家按摩店。”在纽约工作的吴晗表示,自己一个月会按摩三四次,基本都是选择华人按摩店,在唐人街、第八大道和法拉盛,华人按摩店更是数不胜数。
北美餐饮通数据显示,全美一共有20 365家按摩店,其中24.9%位于加利福尼亚州,9.5%位于德克萨斯州,6.8%位于佛罗里达州,4.6%位于纽约州。郑远元修脚店布局的纽约州,虽然按摩店数量并不算最多,但面积却是前四名中最小的,全州面积在全美国排名第27名。
众多华裔涌入按摩行业,自然是因为参与者所需要的固定成本并不算高,曾在法拉盛当过按摩师的阿雨表示,他曾知道有不少按摩师在工作几年攒了钱之后,选择自己开店,“开一家店投入10万美元左右,有些按摩师还会有自己的客源,走了就带走一批客人。”只是,近些年,因为按摩店的饱和,新开业的按摩店也少了一些。
不算庞大的纽约州,挤着近千家按摩店,而当市场趋于饱和,为了争夺有限的资源,价格战也不可避免。
在纽约曼哈顿工作的按摩师Amy直言,不少按摩店都会在开业前期做低价活动引流,“郑远元修脚店的10美元确实算很低了,但不能常态化,过几天恢复日常价就是20美元一次普通足疗。普通的按摩店里足疗价格也有20美元左右的,还能用美国医保”。
Amy透露,纽约的按摩行业客单价较低,但有着默认的小费规则,小费动辄15美元起步,“就是因为单价低,大家走量,小费才会水涨船高”。
不仅如此,纽约的按摩也逐渐“卷”出了新的高度。泰式按摩、水浴水疗甚至中医针灸一应俱全,而郑远元修脚店的美国门店内,目前只有8个项目,部分只是在足浴、修脚的基础上使用了不同的按摩材料,服务项目的竞争力并不算太高。接下来,郑远元修脚店想要在美国按摩界立足,光靠低价还不够,还需要有更好的服务。
修脚帝国,靠什么底气出海?
做连锁的一个关键词,就是标准化。
开出万店的蜜雪冰城、瑞幸,最大的优势就是容易实现“标准化”,统一的原料和配方,标准的流程规范,自然能拿出统一的产品。而开在街边的修脚店,最难实现的也是“标准化”。相比于餐饮业,修脚店其实是一个服务行业,而一旦涉及服务,变量就更多了。
在国内,郑远元已经建立起了一套完善的培训体系和运营模式。
自从2005年,郑远元在汉中开出第一家门店,赚到第一桶金后,便开始一路扩张。但服务行业最担心的就是人才流失和人才紧缺问题。
为了保障持续不断的人才输送,郑远元选择了统一培训,并且和地域、老乡进行强绑定。
刚开始每一个店都是老乡带老乡,表哥带表弟,技术传技术。后来随着门店越开越多,生意越做越大,郑远元还和当地政府开始了合作,通过免费的培训学校培养出了一批批修脚师傅。“紫阳修脚师”甚至成了一个全国知名的劳务品牌,郑远元修脚店也摸索出了一套“培训-就业”的闭环体系,可以源源不断地为集团的门店输出统一培训的修脚师傅。
郑远元打造的这一套“技能脱贫模式”,带动了7万多人就业,帮助了3万多贫困乡亲实现脱贫,成功复制到30多个省市区域。
在运营上,郑远元做对了三件事。
首先,它的门店90%以上都是直营门店,更准确地说是叫员工联营合伙店。每新开一个店都有外部的投资人和内部的店长合伙人。只要成为员工一年半以上,在开设新店时,员工只需要投入30%,待总部收回成本后,便可以享受70%的利润。正因为如此,很多的店长和员工都成为了老板,得到了稳定的分红收益,越来越多人才愿意长期跟着干。
而且各层级之间分工明确,直营店只为业绩负责;分公司负责市场开拓、后勤保障、标准落地;集团负责战略制定、能力输出、科技创新。三个层面互补互动,共同完成战略目标。
其次,郑远元采用的是小店经营模式,更有利于规模化发展。其门店体量小,就几十平方米,投资门槛低,只要能跑出盈利模型,复制就会做得非常快。
最后,数字化运营体系的建立,为规模化连锁提供了高效解决方案。
过去几年,郑远元一方面在内部升级数字化管理系统,对分散的区域门店实现统一高效管理,确保门店服务的标准化与体系化。另一方面,也在与美团等线上平台开展合作,打造线上“第二门店”,扩大服务半径,提升经营坪效。
并且联合其他公司开发合作了数字化经营系统,可以把从员工、财务、库存、产品,以及整个会员系统,都实现全套数字化流程管理。基于不同门店的业务品类,每个店业务的品类不同,系统还可以自定义不同的板块。甚至还与IBM合作,专门定制开发了脚部智能检测系统,可以通过对大数据的智能分析,形成智能化的检测,同时给出智能的解决方案。比如不同状况的脚部需要如何护理,以及周期是什么,从而更好地为顾客提供标准化的服务。
虽然郑远元的连锁模式在国内已经得到了验证,但在国外是否能行得通,还尚不得而知。目前来看,语言关就是一大难题。郑远元修脚店在国内培养的大多数修脚师傅并不会英文;其次,即便郑远元修脚店培养了会英文的修脚师傅,也可能很难拿到赴美的工作签证。
这样的模式能否在环境完全不同的海外跑通,显然还是一个未知数。但出海的魔力在于,海外广阔的市场和可能性,能为故事增添更多的想象空间和增长点,就像曾经出海的蜜雪冰城、杨国福或是小龙坎一样。
奔向万店的郑远元修脚,正在蹚过一片未知大海。