大胡子海鲜啤酒屋

某次我去海滨城市参加个会议，有天晚上溜出来，晃来晃去，就晃到了大胡子海鲜啤酒屋。红门楣，红灯光，分外艳丽，下面还有个小招牌：海鲜烧烤小啤酒，不闻人间烟火，但食人间美味。背景是蔚蓝的大海。

我推门而入，店里空无一客。径直往里走，店堂幽深，一溜长桌排两边。从里间出来个二十来岁的女子，眉目清秀，笑问我想吃啥。

我看着墙上的菜单，又看看食品展示柜里的各种海鲜。我知道一个人吃不了多少，就指着柜里的一盘尖尾巴的螺说：“这个尖螺，来一盘。”

她说：“好，要进里间。”

我说：“等下，一盘太多，我一个人吃不下，能不能来一半？”

她说：“不能啊，我们都是按盘卖的，没卖过半盘的。”

这时从里面出来个胖子，像个厨师，说：“一盘也不多，剔下来，没多少肉。”

我有点犹豫。从里间又出来一人，三十来岁，一脸大胡子。我想这就是老板吧。

大胡子说：“好吧，那就半盘，还要点啥？”

我想，老板就是老板呀，就说：“再来份鲅鱼水饺吧。”

大胡子说：“好眼光，我们店的特色，鲜着呢。”

厨师绰了一漏勺尖螺去里间了。

大胡子问：“喝酒不？”

我说：“喝啊，来杯原浆扎啤吧。”

大胡子说：“老板是会生活的。”

我说：“就是爱吃。哎，这螺新鲜吗？”

大胡子说：“这你放心，都是当天送来的。”

菜还没上来，我在店堂里走了走，看墙上贴着各样的宣传画，写着各种宣传语：“这家店以后要经常来，别看人家，说的就是你！”“今日酒，今日醉，不要活得太疲惫。好也过，歹也过，只求心情还不错！”“人间烟火味，最抚凡人心，人生在世三万天，有酒有肉小神仙！”

我觉得挺有意思，这老板有点文化，懂宣传，能抓住客户心理。我注意到进门处悬挂着一面锦旗，红底黄穗子，烫金隶体字。

赠：大胡子啤酒屋

雷锋精神，传承发扬

热心帮助，品德高尚

丢钻戒的两口子

二〇一九年八月十八日

我正看着，女子叫我：“菜上了啊。”

我过去坐下，尖螺、水饺，还有一大杯黄亮亮的啤酒。

我说：“能不能给我换常温的呀？我怕肠胃不舒服。”

女子说：“原浆就是冷的。”我没说话。

大胡子从里边出来说：“第一口凉的，再喝就不凉，只觉得好喝，那口感，保你满意。”

我装着很懂行，说：“是啊。”

我先喝了口啤酒，凉，再喝一口，好喝。吮一口尖螺，味道鲜美，我咂了咂嘴。

大胡子在旁边笑了，说：“咋样？美吧！”

我说：“你这店挺有文化。”

他说：“啥文化，装的。”

我指着店门口的锦旗说：“拾金不昧，好样的。”

大胡子说：“你说那事呀，挺闹心。”

我说：“顾客认可你，送锦旗，闹啥心？”

大胡子说：“你听我说呀。”

大胡子说：“那两口子，才不算东西呢，丢了戒指，到我们店里吵吵巴巴，说是我们服务员小妹偷的。怎么可能，我们的小妹，这素质能贪他们戒指？调录像呗，真真切切，在一堆螺壳里，有个东西亮晶晶的，被抹布扒进垃圾桶里，倒进外面的垃圾桶，叫垃圾车收走了。我说看见没，我们小妹没拿戒指。男的没说啥，女的太不讲理了，说服务员肯定看到了，偷偷从垃圾桶里捡走了。我说，吵吵有个屁用啊，赶紧到垃圾中转站找，说不定有希望。到那儿一看，幸好垃圾没运走，赶紧找，就在垃圾里大海捞针，找了一夜，还真找到了。我说看看，这下不赖我们小妹了吧。那女的才不算东西呢，说我们小妹太粗心，那么大的戒指居然没注意，要是早看到，哪费这么大事。豆粒大的玩意，谁注意呀。帮他们找了一夜，不落好，还有错。要是我几年前的暴脾气，早就揍她了，想想咱现在这境界，和气生财，就不搭理她。那两口子，谢都没谢就走了。”

我说：“不对呀，那这锦旗怎么来的呢？”

大胡子说：“听我接着讲呀，第三天早上来开门，发现店门口卷着个东西，打开一看，锦旗，就这个。我真想扔垃圾桶里。我们家小妹说不能扔，得挂上，口碑呀。我一想也是，就挂上了。你看他们也知道不好意思，落款是丢钻戒的两口子。”

我说：“人家走出这一步已经不错了。”

大胡子说：“大哥你说得对，我也这么想的。”

不知不觉，一杯扎啤喝光了，又要了一杯，又喝光了，尖螺也吃完了，剩下一堆螺壳，饺子也下肚了，盘子空得只剩下酱汁。

我结了账，打着饱嗝，看左边墙上还有一幅字，写着“醉爱大胡子海鲜啤酒”。我说：“这字不错，有骨子。”

那女子说：“是啊，书法家写的，我们老板朋友。我们老板朋友多，书法家、画家、作家，有文化。”

我说：“你们老板不一般，高人。”

到门口，听到里面大胡子对服务员说：“你呀，真不会说话，就说是顾客送的，不更有宣传效果吗？”

我在门外拿手机拍照。服务员过来了，说：“我记错了，书法是一个顾客写的，吃了我们家海鲜，写了这幅字。”

我说：“你们老板以前脾气暴吗？”

她说：“可不，不过现在脾气好了。”

我问：“你就是那个把戒指扒进垃圾桶的小妹？”

她眨眨眼说：“我也是那个送锦旗的小妹。”

我一愣，往门里看去，见大胡子在看我，我冲他挥挥手。他也冲我挥挥手。

我迈着醉步，走在海边。海风轻拂，海浪漫涌。海面上幽光闪烁，像极那小妹机灵的眼睛。想到她最后说的那句话，意味深长啊。

选自《红豆》

2024年第8期