乡村振兴视域下梨树县棚室蔬菜产业高质量发展研究

2024-12-01李晓林杜欣王晓光孙瑞李昕达刘鑫杨阳齐力

吉林蔬菜 2024年4期

摘要：本研究聚焦梨树县棚室蔬菜产业的高质量发展现状，通过文献分析、实地调研等方法，以乡村振兴战略理论为基础，分别从产业振兴、文化振兴、生态振兴、人才振兴、组织振兴五大振兴角度提出梨树县蔬菜产业高质量发展的对策建议，为推动吉林省蔬菜产业发展提供借鉴。

关键词：乡村振兴；梨树县；棚室蔬菜；高质量发展

梨树县地处吉林省中南部，位于东经123°45′30″～124°53′0″，北纬42°49′～43°46′，属于温带半湿润季风大陆性气候，年均日照时数 2 700 h，无霜期152 d，年平均≥10 ℃的有效积温为3 046.8 ℃，土壤类型主要为黑钙土、黑土、草甸土，为蔬菜生产提供了有利气候物候和土壤条件[1]。梨树县交通条件优越，产地靠近消费市场，地势平坦，拥有被称作“耕地中的大熊猫”的黑土地资源。梨树县立足“菜篮子”工程，积极挖掘“黑土地”资源禀赋，推动棚室蔬菜产业不断发展壮大，形成了地区特色产业体系，带动县域经济发展，助力乡村振兴。

1 梨树县棚室蔬菜产业发展现状

梨树县是吉林省的重要瓜菜产区和菜篮子基地，是全国北部高纬度夏秋蔬菜优势区域、冬季特色区域。

1.1 棚室蔬菜产业基础

梨树县棚室蔬菜产业始于20世纪70年代，起步早、进程长，经历了从生产队集体探索、农户自主发展到政府引导下的规模化提升等不同阶段，现已形成了以梨树镇、喇嘛甸镇为中心、辐射周边30多个村（屯）的规模化发展新格局[2]。梨树镇的高家、西平安、东平安、大烟筒等多个村及喇嘛甸镇的王家园子、柳树营、申染坊等多个村，是梨树县瓜菜生产核心区，播种面积占全县瓜菜播种面积的60%以上。

梨树县30亩以上园区共32个，标准化育苗基地1个。截止2024年6月，蔬菜播种面积约0.85 万h㎡（12.8万亩），主要种植的品种包括菜豆、番茄、黄瓜、茄子、芹菜等[3]。其中，九月青豆角在省内外享有盛名，因其优良的品质而深受消费者喜爱。产品主要销往长春、北京、哈尔滨等地[4]。据统计，2022年，梨树县年产蔬菜瓜果34万t，产值15亿元，设施农业已成为梨树县的“绿色银行”。

梨树县投入1.3亿元建设棚膜产业融合发展示范园区，面积达到3.2万㎡，园区内建设有28栋高标准温室大棚。此外，以高家村为中心的棚膜经济产业园区已建有大棚8 000余栋，种植品类涵盖30多种。梨树县积极打造集聚化、规模化、品质化化棚膜产业，以梨树县绿色瓜菜现代农业产业园为载体，坚持“春秋北上、夏季南下、全年采摘”的思路，全力推动“7区2线1支点1中心”建设。即：在长春－四平交通干线沿线的蔡家镇、郭家店镇、十家堡镇，重点发展规模化棚室果蔬生产，主推高标准规模园区建设和生态园、采摘园等都市休闲农业；在梨树镇、喇嘛甸镇，依托西部乡村振兴产业示范带，打造棚膜精品环线；以榆树台镇为支点，依托四平市兄弟庆丰种苗有限公司，打造“菜篮子”育苗基地；以霍家店街道为中心，依托梨树县棚膜产业融合发展示范园区，推动梨树蔬菜进入国内大循环。

1.2 现有棚室种类情况

梨树县棚室种类有三种，分别是钢骨架塑料大棚、标准日光温室和土堆温室。

第一种是钢骨架塑料大棚，作物生产为一年两茬，生产时间3—11月。修缮时应选择透光性能比较好的“无滴膜”。通过春提早秋延后栽培方式，每年栽种2茬，主要种植菜豆、茄子、黄瓜等蔬菜，年收益可达3.5万元/667 ㎡[5-6]。

第二种是标准日光温室，墙体材料分为模板砌块和砖混两种情况。优点是造型美观，高举架、大跨度，土地利用率很高，冬季生产不需进行室内加温就可实现周年生产；缺点是造价高。主要种植草莓、有机叶菜类蔬菜等，可开展休闲采摘来增加收入，年收益可达8万元/667 ㎡[6]。

第三种是土堆温室，墙体一般是3～5 m的宽度。优点是保温性能好，造价低；缺点是土地利用率低，在冬季极寒天气时农户需利用热风炉、加热板等设备来保障正常生产作业。每年生产3～5茬，主要种植白菜、菠菜、油麦菜等速生叶类菜和错季果菜，年收益可达5万元/667 ㎡[6]。

1.3 蔬菜产业品牌建设情况

梨树县重视特色和品牌的建设，以满足高端化、品牌化的市场需求，认证有机、绿色食品及地理标志保护农产品达17个[6]。梨树九月青豆角是吉林省梨树县的特色农产品，2021年被纳入第二批全国名特优新农产品名录。

2 梨树县棚室蔬菜产业发展存在的问题及原因分析

由于长期粗放式、自发式的发展，农业产业化水平滞后、老旧棚室生产力不足、科技人才力量不足、适宜年轻劳动力短缺、配套产业链不完善、品牌建设能力不强等问题凸显，亟须解决。

2.1 农业产业化水平滞后

梨树县农产品加工业主要集中在粮食加工领域，蔬菜加工企业极度匮乏。现有农业产业化经营组织与农户利益联结不够紧密，无法有效拉动本地蔬菜种植。我县棚室体量巨大，需要大型龙头企业的引领、示范和支撑才能推进蔬菜产业实现标准化、规模化、产业化、品牌化、高质量绿色发展。

2.2 老旧棚室生产力不足

2.2.1 棚室设施陈旧

老旧棚室在结构、设备等方面存在诸多瓶颈，如通风不畅、湿度难控制、光照不足、抵御冰雪冷害能力差等问题都不能满足现代化的生产需求。个别大棚所采用的材料质量较差，已达到或超过使用年限，存在安全隐患。

2.2.2 土壤环境恶劣

由于长期对化肥的依赖忽视有机肥的使用，重利用轻养护，导致土质硬化、板结，土壤中的矿质养分超标、有机质含量变少，影响蔬菜的正常生长。

2.2.3 经营管理不善

棚室的水、电等基础配套不完善，缺少排水沟，尤其近两年7—8月降水量大造成内涝，不能及时栽种适宜品种只能改种，影响产量和收益，亟须改造。

2.3 科技人才力量不足

农村蔬菜种植户普遍受教育程度低，对蔬菜种植全凭经验常识或与周边村民以及农资店相互传授，大部分农户没有经过定期专业培训，缺乏主动学习专业知识的意识，导致蔬菜产量和质量难以快速提高。此外，长期投身到基层一线的专业人才非常少，这也导致很多新技术不能及时推广应用。

2.4 适宜年轻劳动力短缺

棚膜生产是劳动密集型产业，用工量大。由于农村人口老龄化问题，导致用工难、人工贵，且部分老龄农民经营意愿下降，严重制约了棚膜经济的继续发展。

2.5 配套产业链不完善

梨树县域内从事蔬菜深加工和包装流通等的龙头企业较少，产业实力较弱，不能很好地为菜农提供产前、产中、产后全方位服务。从产业链后端分析，农产品商品化程度较低，一般为生鲜销售，与英美日等发达国家高达80%商品处理率相比，优势明显不足。大型批发市场、冷链运输、加工企业、包装企业、销售企业等配套体系的缺失，导致很难打通产销一体的全产业链，真正创造出经济效益，实现良性发展。例如，2023年梨树县露天种植的萝卜、白菜等低价蔬菜出现了放坡毁菜现象，造成了菜农们的经济损失。

2.6 品牌建设能力不强

大部分蔬菜种植户和销售商对品牌建设认识不足，缺乏品牌意识和品牌战略规划，只注重产品的数量和价格，忽视了品牌的价值和影响力。品牌建设需要有效的宣传和推广，梨树县缺乏有效的推广策略和手段，导致品牌知名度不高，消费群体范围小，除九月青豆角外，还要在白菜、黄瓜等其他蔬菜方面创造梨树的特色品牌。

3 梨树县棚室蔬菜产业发展的对策建议

针对当前梨树县棚室蔬菜产业发展的现状，分别从产业、文化、生态、人才、组织五大振兴角度提出梨树县棚室蔬菜产业高质量发展的对策建议[7]。

3.1 产业振兴

产业振兴是重点。通过打造特色村镇、成立蔬菜小院、改造老旧棚室、培育龙头企业、形成区域品牌、应用数字农业等方式，发展蔬菜产业，推动乡村产业振兴。

3.1.1 打造特色村镇，形成“一村一品”布局

聚焦打造一批专业化村镇，带动棚膜经济的快速发展。一是区域布局，划定村屯在品种上统一生产形成规模化，打造“土特产”，形成“一村一品”产业布局[8]，使其在销售、价格上有话语权；二是差异化发展，根据南北方气候、品种等特性，错峰生产销售，突出特色，形成区域优势产业。

3.1.2 成立蔬菜小院，力争提高生产科技水平

成立蔬菜科技小院，选派专家团队入驻小院，引进最新的科研成果，推广先进的种植技术和管理经验，将先进的科技知识与实际生产相结合，搭建资源共享、知识交流、影响广泛的平台[9]。

3.1.3 改造老旧棚室，加快提升蔬菜产业效能

要探索投入少、易推广的升级改造模式。例如，冷棚改造为双膜双拱棚、简易温室改造为冬季蔬菜棚室、老旧温室升级为冬季果菜棚室。还可以测土施肥，进行土壤改良，培肥地力；添加新设施，增加棚室生产的科技含量；合理种植，加强病虫害防治等优化管理，来提升棚室生产力增加效能。

3.1.4 培育龙头企业，促进完善蔬菜产业链条

培育大型企业和龙头企业，充分发挥其引领、示范、带动作用。完善储藏、加工、物流等产业链环节，研发蔬菜汁、蔬菜类零食等产品，提高附加价值，实现“蔬菜+”模式，促进一二三产融合，完善延长产业链。

3.1.5 围绕绿色发展，提速打造区域特色品牌

积极申请国家名特优新农产品、加强“三品一标”建设，同时鼓励企业、合作社积极申请有机、绿色农产品和商标，利用好“平地生香”区域公共品牌，让蔬菜产品走上品牌化道路。依托“绿色高质高效创建”“秸秆综合利用”“有机肥替代化肥”“减肥减药”等项目，鼓励使用低毒低残留农药和有机肥、生物菌肥，制定生产技术标准和规程，让蔬菜产业走上绿色发展之路，以“品牌”和“绿色”增加农产品附加值，最终达到优质优价。

3.1.6 应用智能温室，加速搭乘数字农业快车

积极探索智能化温室技术的应用，重视数字农业的应用。通过建立智能化监测系统，实时掌握农作物生长状态，进一步优化资源配置，实现精准农业，最终实现经济效益与生态效益的双赢。还可以创建蔬菜电子商务市场，促进“互联网+蔬菜产业”的融合。

3.2 文化振兴

文化振兴是灵魂。一是采取制作宣传短片、故乡谣等形式，多维度挖掘蔬菜文化，如历史渊源、食用价值等，还可以制作与蔬菜相关的吉祥物、挂链、书签等产品；二是借助节假日举办“蔬菜采摘节”，让游客释放生活的压力，感受田园的快乐，推动乡村旅游发展；三是通过政企合作的方式，政府加大品牌宣传力度并出台企业扶持政策，企业加强蔬菜种质资源创新，把控好蔬菜质量，从而提升蔬菜文化。

3.3 生态振兴

生态振兴是基础。一是实施轮作制度，合理规划不同品种蔬菜的种植时间，避免土壤的过度使用和污染；二是因地制宜推广生态基质无土栽培技术，增产增效；三是采取废弃菜叶转化有机肥措施，减少化肥和农药的使用，推动乡村生态振兴。

3.4 人才振兴

人才振兴是支撑。人才是创新的第一资源，蔬菜产业发展需要强大的人才力量。探索新型高效的蔬菜种植模式，让专业人才起到至关重要的作用。

3.4.1 培育高素质农民

邀请域内域外蔬菜领域的专家精准对接“菜篮子”应急保障基地，通过举办农民培训班、进园入棚技术指导、远程微信视频服务等形式[10]，提高农民种植技术和经营理念。四平现代农业科学院（吉林梨树黑土地学院）被中组部、农业农村部确定为国家农村实用人才培训基地，可以充分利用基地开展培育高素质农民，以此实现蔬菜种植规范化、标准化。

3.4.2 引进高层次人才

制定“引、育、留、用”科技人才的相关政策，打造“柔性”引才模式，建立返乡就业人才引进机制，建立蔬菜产业人才库，吸引和培养优秀人才投身到蔬菜产业中，以人才振兴助推蔬菜产业的高质量发展[11]。

3.5 组织振兴

组织振兴是引领。村党支部积极探索引领村集体建设模式，将闲置棚室统一流转、统一种植、统一管理、统一销售，以增强乡村振兴的内生动力。还可以采取农民自建、村民共建、合作社领建、村企联建等方式，创新棚膜经济增收模式。例如，“龙头企业+村集体+基地”模式、“龙头企业+合作社+农户”模式、“合作社+农户”模式、村集体建设模式，与银行、担保公司等单位研究制定符合实际的金融产品，探索棚膜抵押贷款新模式[12-15]。

参考文献

[1] 陈贵成，吴景山.梨树县耕地土壤现状与对策[J].现代农业科技，2010，（01）：276.

[2] 杨佳.产业发展“加速跑”乡村振兴后劲足[N].四平日报，2022-06-28（001）.

[3] 吴淑红，王玉霞.浅谈梨树县发展棚膜蔬菜产业的有效措施[J].农业与技术，2013，33（02）：56.

[4] 探寻“效益农业”——吉林省梨树县发展棚膜经济一瞥[J].吉林农业，2010，（01）：27.

[5] 王玉霞，崔四川，张东辉，曹国先.浅淡梨树县发展棚膜蔬菜园区的有效对策[J].农业与技术， 2011， 31（01）：4-5.

[6] 刘丰艳，张春祥，孙瑞，侯柏森.吉林梨树棚膜经济趟出富民新路[J].农村工作通讯，2021，（16）：62-63.

[7] 张应良，徐亚东.乡村振兴背景下农地“三权分置”制度改革的深化研究[J].西南大学学报（社会科学版）， 2020， 46 （04）： 52.

[8] 王有军.吉林：打造国家级北菜南运基地[N].中国经济时报，2023-08-15（003）.

[9] 王洋.乡村振兴需抓关键强优势[J].新长征，2021，（05）：30-31.

[10] 刘爽.奏响乡村振兴“致富曲”[N].四平日报，2023-07-20（001）.

[11] 人才创领“梨树模式”[J].中国人才，2021，（02）：80.