啤酒瓶里泡枸杞，不如奶茶杯里泡人参

第一次知道陆藜·开了个方子，是在网上见到了一杯装了人参的奶茶，透过羊脂玉色的茶汤，人参清晰可见，杯底沉着一层马蹄珍珠。刻板印象里奶茶就是牛奶加茶再加上各种甜甜的小料，所有食材搭配都是为了美味服务。加了人参的奶茶，那能好喝嘛？人参和奶茶掺在一起，是营养多一点呢还是噱头多一点？作为一个忠实的奶茶爱好者，记者决定前去陆藜一探究竟。

奶茶杯里泡人参，太健康了

在商场里弯弯绕绕，记者终于找到了那家名为“陆藜·开了个方子”的奶茶店。店铺的装修以草绿色为主色调，在一众招牌都做得五颜六色的商场门店里显得格外清新脱俗。原木色的靠背椅与背景墙相得益彰，让人感觉仿佛置身于大自然的怀抱之中。虽然店里的灯光略显昏暗，但这恰恰营造出一种宁静、舒适的氛围。印象里的老中医馆也是这样，白墙黛瓦的幽深巷子里，古木架子散发出浓浓的药草香，明与暗只在一扇门与窗的开合之间。

柜台陈列区有个小木盒，里面分格盛着各种中药材，如黄芪、甘草、土茯苓、红枣、陈皮、龙眼、玉竹……写着药材名字的小卡片放在对应的小木格里，名字旁还标了每种药材的药用价值。

最吸引记者的还是泡着人参的玻璃瓶，与网上看到的照片一模一样。凑近细细观察就会发现瓶中除了人参，还泡着菊花、枸杞、玫瑰和莲子。店员介绍，这一杯的名字叫太阳通明茶，又称熬夜水，是当代熬夜年轻人的补气之选。

记者点了一杯熬夜水来品尝。如柜台展示的那样，这一杯奶茶里最醒目的就是那长长的人参，根须在茶汤里飘逸，杯底里沉着五颜六色的小料，枸杞的红、玫瑰的紫、菊花的黄……据悉，这个杯子里的人参选用的是人工种植五年以上的人参，可以取出二次加工食用，不过人参作为中药材食用，单次最好不要超2克。

喝一口，浓郁的茶香中，菊花的味道最为突出。小料都是可以被吸上来的，喝到嘴里的玫瑰花瓣虽已被泡掉大部分味道，一口咬下，虽不浓烈，淡淡的玫瑰花香也是让人唇齿留香。喝一口下去虽然口感不如其他奶茶店丰富多样，但熬夜水的所有食材都沉在杯底清晰可见，让人喝得放心，充满了安全感。

这样一杯任谁第一眼看了都会觉得是中药茶的饮品，是什么样的故事将它与奶茶相关联的呢？

是养生新选择，也是中药文化传播新路径

早在2012年，主创团队就萌生了将中医药文化生活化的想法，彼时这还只是一个念头。随着奶茶在年轻人群里越来越火热，主创团队便想到将奶茶与中药相结合，以茶饮的方式融入人们的生活。陆藜品牌负责人Ricky告诉记者，近几年来越来越多的中医药馆也在推陈出新，将中药做成糕点、奶茶等等。但在这些中医药馆的概念里，医馆的产品是中药的衍生品，虽然会为口味做出调整，但喝一口中药馆做的咖啡就会发现味道是苦的，并不好喝，而真正需要喝中药的人也不会选择用这种咖啡代替中药。

于是陆藜权衡取舍之下决定以奶茶为本位，做以草药为原料的奶茶而不是奶茶味的中草药。“陆藜·开了个方子”的店名由此产生。陆藜，“陆”是六的意思，表示陆藜所关联的百黎堂医馆的创始人六姐妹，“藜”取自百黎堂的黎，“黎”意为黎明曙光，加上“艹”是因为店铺的品牌slogan是“以方入茶，以茶养人”，“艹”就是店内奶茶所用的草本原料，让走到店铺门前的人看了便会联想到草本。而来奶茶店“开了个方子”，非常贴合年轻人的猎奇心理。陆藜开给年轻人的方子，既是真材实料的健康之方，也是平淡生活里来上一点健康又好喝的奶茶的快乐秘方。

时至今日，陆藜在苏州已经有了多家门店，来往品尝的客人源源不断。对于爱养生的年轻人来说，美味、健康、新奇都是能吸引他们持续选择陆藜的理由。在这里，古老的中医药文化与现代的饮品文化相结合，为消费者带来了既健康又时尚的新中式养生，让更多的年轻人开始关注并了解中医药文化。正如Ricky所说，陆藜的理念是让中医药融入大家的生活，让大家的生活里充满中医药文化。