浅谈山地生态养鸡技术

摘 要：近年来，山地生态肉鸡深受大家的喜爱，越来越多的养殖户选择山地养鸡。本文针对山地养鸡的饲养管理技术及常见疾病防治方面作简单说明，为养殖户提供参考。

关键词：山地生态养鸡；饲养管理；疾病防治

中图分类号：S831.4 文献标识码：C 文章编号：1673-1085（2024）10-0093-03

随着经济的发展及生活质量的提升，人们对饮食方面的要求也日益提高，山地生态养殖逐渐成为一种重要的养殖模式。目前，多种畜禽都可以采取山地生态养殖的方式，而其中以山地生态养鸡较为普遍[1]。山地生态养鸡具有成本低、经济效益高、污染少等优点，且生态鸡的肉质比笼养肉鸡更加鲜美。但是，在山地生态养殖过程中，养殖户也需要注意饲养管理和疾病防治，才能获取最大的经济效益。

1 山地生态养鸡的饲养管理技术

1.1 品种选择

应当选择适合放养、抗病力强的品种，如牧鸡、红瑶鸡和黄鸡等，其共同特点是鸡体紧凑、皮厚骨细、肌肉丰满结实、肉质鲜美细腻、脂肪沉积适度、营养丰富等[2]。

1.2 场址选择和鸡舍搭建

选址尽量远离污染源及居民区，不仅要考虑预防疫病的安全性，还要考虑生产过程中运输的便利性。最好选择地势高燥、排水性能好、背风向阳的山地，水源和电力能稳定供应，水质符合畜禽饮用标准，确保水源干净无污染。鸡舍建筑设计应合理、牢固并具备预防一定自然灾害能力，鸡舍高度应控制在2 m左右，鸡舍屋顶可使用石棉瓦作为主要材料，来确保鸡舍的保温效果，四周可以用杂木搭建[3]。鸡舍内设备较单一，大多数是基础养殖设施，还要配备防鼠、防鸟等设施设备，场区门口应设有消毒池。此外，要注意养殖密度，最好能保持在5只/m2左右，确保每只鸡都有足够的活动空间，密度过大不利于鸡群的生长，密度过小又浪费资源，特别要注意在鸡群的生长过程中定期调整养殖密度。根据天气和_{HWadz+WC+kCvJyusA3F8+7o5bdVCtlLYeotW2iw3Zrc=}季节的变化适当调节鸡舍的温度，保持鸡舍处于适宜的温度范围。寒冷的季节及时做好保温措施，安装取暖设备。天气炎热的时候要加强通风，做好降温措施，防止发生热应激现象[4]。

2 常见疾病防治

山地生态鸡养殖周期长，活动范围广，如果在饲养过程中管理不到位，容易产生多种病害；若防治不够及时，会导致大批鸡死亡，从而造成巨大的经济损失。在日常养殖过程中，需要掌握几种常见疾病的诊断和防治方法。

2.1 高致病性禽流感

高致病性禽流感是由正黏病毒科流感病毒属的A型流感病毒所引起的禽类烈性传染病，被我国列为一类动物疫病。患病鸡出现体温升高、呆立、昏睡、食欲废绝、羽毛松乱、无毛处皮肤和鸡冠出血、产蛋量明显下降等临床症状。病理变化表现为气管环状出血、腺胃乳头和肾脏肿大、输卵管分泌物增多等[5]，可以通过病原鉴定和血清学诊断来确诊高致病性禽流感。

防治方法：一旦确诊高致病性禽流感，要实行以紧急扑杀为主的综合措施，对疫区所有易感禽类进行紧急免疫接种。养殖户要做好日常消毒和免疫等预防工作，加强饲养管理，提高环境控制水平。

2.2 球虫病

鸡球虫病是由一种或多种球虫所引起的常见且危害严重的寄生虫病，给养殖户造成很大的经济损失。雏鸡即使病愈也会生长缓慢；而成年鸡感染后通常不发病，但增重、产蛋能力大幅度下降，且具有传染能力，是球虫病的主要传染源。病鸡表现为精神及食欲不佳，羽毛杂乱，头部蜷缩，逐渐消瘦，嗉囊内充满液体，可视黏膜与鸡冠出现贫血和苍白的现象，病鸡排的粪便呈胡萝卜样，内脏变化主要发生在肠道。如果采用粪便涂片或者饱和盐水漂浮法检测到球虫的卵囊，或刮取病鸡肠黏膜制作涂片检测到配子体、裂殖子或裂殖体，均可确诊为球虫感染。

防治方法：1）雏鸡与成年鸡应该分开饲养，避免带虫的成年鸡传播病原导致雏鸡患球虫病；2）应该保持鸡舍的通风、干燥和鸡场周边的环境卫生，定期清理鸡粪；3）保持饲料和饮水的清洁，水槽、笼具、料槽需要定期进行消毒，每周至少一次。如若发现鸡群感染球虫病要尽快使用妥曲珠利溶液和磺胺类药物等进行治疗，以控制病情，将损失降到最低。

2.3 禽霍乱

禽霍乱是一种侵害家禽和野禽的接触性传染病。病鸡主要表现为精神沉郁，头缩在翅下，羽毛松乱，离群呆立，体温升高到43～44 ℃，减食或不食，渴欲增加。缩颈闭眼，不愿走动，常有腹泻，排出黄色、灰白色或绿色的稀粪。解剖病鸡可见皮下组织、腹部脂肪及腹膜有出血点，肝微肿，质地变脆，呈现出黄棕色或棕色。根据流行病学、临床症状和剖检特征，一般可以初步诊断，如需确诊应结合实验室检测。

防治方法：1）发现鸡患禽霍乱，要及时将健康鸡与病鸡隔离；2）对健康鸡群紧急免疫禽霍乱氢氧化铝疫苗，10 d后再进行第二次免疫；3）对病鸡可以使用链霉素、土霉素和青霉素进行治疗[6]。

2.4 鸡坏死性肠炎

鸡坏死性肠炎又可称为肠毒血症，是由魏氏梭菌所引起的一种急性传染病。病鸡表现为精神不佳，羽毛杂乱，食欲废绝，排出的粪便呈黑色或混有血液；解剖可发现肠壁增厚，小肠后段黏膜坏死，肠腔内容物呈液状、有泡沫，颜色为血样或黑绿色。此病通常发生突然，病鸡还没有表现出明显症状就突然死亡。

防治方法：1）应给1日龄鸡注射梭菌多价灭活苗，可以有效预防该病；2）加强日常饲养管理，包括选用高质量的垫料或在进垫料时先消毒后使用，保持禽舍的干燥和通风、定期做好鸡舍的消毒、减少皮肤创伤等措施，可以减少细菌的滋生，降低鸡群的患病率；3）可以选用林可霉素、庆大霉素、卡那霉素等治疗病鸡，可获得良好的治疗效果。

3 结语

做好品种选择、场址选择、鸡舍建设以及常见疾病的防治是山地生态养鸡成功的技术关键。前期做好基础设施和饲养管理，可以大大减少鸡群的患病概率。在养殖过程中，对患病鸡群严格按照防治方法处理，可有效降低损失。总之，做好山地生态养鸡的日常管理才能生产出安全、健康、绿色的鸡肉产品，实现山地生态养鸡经济效益的最大化。

参考文献：

[1] 李丹.浅谈山地生态鸡养殖技术要点[J].中国畜禽种业，2021，17（11）：182-183.

[2] 徐玲.山地生态鸡养殖技术要点研究[J].畜牧业环境，2023（16）：102-103.

[3] 林道团.山地养鸡养殖技术要点[J].今日畜牧兽医，2020，36（3）：53.

[4] 张汉云.发展山地养鸡，环保健康价更高[J].养殖与饲料，2021（10）：51-52.

[5] 谢馨梅.高致病性禽流感流行特点与防控措施[J].现代化农业，2023（6）：81-84.

[6] 刘显白.山地鸡常见传染病诊断及治疗[J].畜牧兽医科技信息，2019（11）：162-163.