广州早茶味

我生活在烟火气息浓厚的广州。正所谓“食在广州”，广州是美食之都，有许多美味的食物，其中“饮早茶”便是广州最大的饮食文化特色之一。现在，就由我给大家介绍一下我眼中的广州早茶味吧！

我家附近有一家特色茶楼叫“点都德”。“点都德”在粤语中的意思是“怎么样都行”，它就在天河北路上。步入店内，你会看到一面由许多茶叶和漂亮的花朵镶嵌而成的墙，空气中还飘着淡淡香味，分不清是茶香抑或是花香。茶楼的装修风格古典雅致、色彩鲜明，极具岭南特色。大厅内有木制的座椅和五光十色的满洲窗，还有各种瓶花和盆栽。我们找了一个挂着冬青枝子的座位坐下，木制座椅好看又舒适。此时，大厅里人声鼎沸，交谈声、吆喝声，混合着面前的茶壶发出的“咕嘟咕嘟”声，交织在一起就是一场热闹又欢快的广州早茶之声。

我们扫码点餐后，茶也泡好了。我轻轻捧起精致的白色瓷杯，闻一闻，茶香扑鼻，让人感到宁静悠闲。不一会儿，服务员就推着小车朝我们走过来，将椰汁糕和红米肠轻轻放在桌上。在“点都德”，我最喜欢的就是椰汁糕、红米肠、虾饺和凤爪。一盘椰汁糕，白黄相间，芒果夹心，每块都做得很精致。我小心地夹起一块送入口中，顿时清甜的奶香味在口中溢开，我仿佛咬住了一朵轻盈的在空中飞扬的云彩。我甚至舍不得把它吃下肚，生怕把这美好云彩给破坏了。

接下来，又陆陆续续上了其他菜品。我尝尝这个又品品那个，每样都有着不同的风味。比如红米肠，红米浆外皮包裹着酥脆的金沙网和Q弹的虾仁，酥脆、弹牙、米香味十足，相信吃过的人都会爱上它；再比如香喷喷的虾饺，它的外皮晶莹剔透，不仅个头大，内里还有满满的虾肉，一入口，虾的鲜味就在嘴里喷涌而出；此外，还有皮薄馅靓、口感爽滑的干蒸烧卖，香酥甜蜜的蛋挞，软糯甘鲜的凤爪……每一样茶点，都好吃得让我停不了嘴。

我们在茶楼里边吃点心边聊天，好不惬意。大厅里人声交织，依然热闹，有些是一家人来的，有些是和朋友来的……大家相聚在一起，悠闲地聊着最近发生的有趣的事，再加上茶水的香气和早点的美味，真是一次绝妙的享受。

在广州，“饮早茶”是一种极具岭南特色的饮食文化，其还是广东省第八批省级非物质文化遗产代表性项目。它不仅是一顿能带给你最纯正的舌尖上的享受的早饭，更是人们一项重要的情感交流活动。如果有机会，你也约上三五好友，一起来“饮早茶”吧！

这就是我眼中烟火气十足的广州早茶味！

指导老师：陈海燕

责编：黄嘉晖