优质粳稻南粳46在上海崇明地区的高效机插秧生育期调控栽培技术

摘要：南粳46是江苏农业科学院粮食作物研究所以武香粳14为母本和关东194为父本杂交选育而成，2012年在上海市崇明区推广种植，是上海市优质粳稻品种，符合市民的米饭食味需求。上海崇明种子有限公司作为上海市南粳46统一供种单位，一直研究南粳46在崇明地区的种植特性。为了推广良种良法配套模式，从栽培生育期上将南粳46划分为6个时期，本文通过分析每个时期的栽培操作，总结出南粳46在上海崇明地区产量高、成本低、收益高的高效机插秧生育期调控栽培技术，以供广大种植者参考。

关键词：优质粳稻；南粳46；生育期；机插秧；栽培技术

南粳46是江苏农业科学院粮食作物研究所培育的中熟晚粳水稻品种[1-2]，适宜在江苏南部和上海地区种植。上海市崇明区于2012年开始推广种植，大田表现出高产、抗逆性强、适应性好的特性，碾米后出米率高，米质晶莹透亮，米饭软糯香甜，近年屡获上海市大米评比金奖，深受市民喜爱和欢迎。上海崇明种子有限公司是上海区域唯一一家获授权经销南粳46的种子企业。为了推广良种良法配套模式，现以生育期进程栽培调控为基础介绍南粳46在上海崇明地区的机插秧栽培技术。

南粳46在上海崇明地区种植的全生育期大概165 d左右，属于中熟晚粳品种，全生育期大概17叶，5个节间。该品种株型紧凑，茎秆粗壮，抗倒性较强，成穗率高，群体整齐度好，穗型较大，后期熟相好，大米品质品相优。根据南粳46在上海崇明地区的生长特性，将生育期划为六个时期：备耕期、苗期、分蘖期、拔节孕穗期、抽穗扬花期、成熟期，并从田间管理、植保防治、肥水管理等剖析每个时期的特点及操作流程。大田生产中，种植主体和老百姓只需根据南粳46的6个生育期进程进行大田栽培调控，便于流程化操作和获得高产。在良种良法配套的基础上，我们只需分析出每个品种的生育期特性，就可按照生育期调控栽培技术复制到大田生产中，从而提高大田生产效率和效益，降低生产成本，实现“藏粮于地、藏粮于技”的战略举措，稳步提升粮食产能。

1 备耕期

备耕期是指在水稻移栽前，提前做好种植前的准备工作。一般根据前茬作物生育期计算时间，在上海地区前茬种植绿肥或是深翻的备耕期大概提前45 d；如果前茬是种植小麦的备耕期大概提前15 d左右。备耕期间主要做好大田养草灭草、田耕除草、施底肥、两耕一耙、封闭，同步进行浸种、催芽、育秧和机插秧等工作。

1.1 培育壮秧

1.1.1 种子处理

（1）确定667 m2用种量。上海崇明地区机插秧用种量4～5 kg/667 m2。（2）晒种。浸种前1～2 d，选择晴好天气将种子平铺在水泥地上晾晒，以提高种子活性。（3）浸种：用32%戊唑醇乙蒜素9 mL二次稀释配制800倍液进行浸种，以液面高出种子10 cm为宜；日平均气温18～20℃时浸种60h，23～25℃时浸种48 h（一般5月上旬前浸足60h，5月下旬浸足48h）。

（4）催芽。将浸泡好的稻种置于28～32℃下破胸，时间24～36h，以芽长1 mm为宜，太长不宜播种。在种植之前需要将催好芽的种子摊开在常温下进行炼芽3～6 h后播种。

1.1.2 流水线播种

（1）设备调试、选择育秧盘。播种前需调试设备，选择60 cm×25 cm的秧盘，底层覆土2 cm左右，洒水待落谷；调整播种量，每盘干谷150 g左右，芽谷170 g左右；表层再覆土1 cm左右，以看不见芽谷为宜，确保机插秧每穴有4棵左右秧苗。（2）选择壮秧基质。每亩大田用基质90 kg左右，选用土壤肥沃、熟化、中性偏酸、无残茬、无砾石、无杂草、无污染、无病菌的营养土作为床土基质。

1.1.3 暗室叠盘催芽

流水线播种结束后将秧盘移至暗室进行叠盘催芽，叠盘高度最多不超过50盘，注意秧盘的遮光、保温、保湿。暗室堆放48h后，有80%以上芽鞘出土即可移至温室进行育秧。

1.1.4 温室工厂化育秧

将露芽的秧盘移至温室进行育秧，打开温室大棚四周通风口，适当时晴天棚顶可覆盖遮阳网。工厂化育秧温室可以控制温度、湿度、光照等环境条件，达到壮秧、缩短秧龄的目的。

秧苗控温采用昼高夜低、上高下低、接近自然气温的方式，秧盘苗摆放到秧床后至1叶1心期，保持棚内温度在20～30℃，超过36℃时打开通气，或启动棚内水帘降温；低于15℃时可用加热设备加热增温。

1叶1心至2叶1心期，白天棚外气温在26℃以上时，通风炼苗并打开喷淋设备，傍晚关闭。晚上棚内气温低于10℃时，自动增温防冷害。2叶1心后，日平均气温稳定在20℃以上时，如遇晴天，全天通风且打开喷淋设备，晚上关闭喷淋通风炼苗；如遇阴天，全天通风炼苗。采用智能化自动变换秧盘不仅能控温控光控气，而且能保证水稻秧苗生长需要。钢架育秧床因上下床间温度、光照差异大，垂直钢架网板白天顶层的秧苗较底层接受的温度高、光照足，易徒长，而晚上顶层温度较底层低，需每隔3～5 d，对其上下、左右调换秧盘位置，保证秧苗生长均衡。晴天检查顶层温度，防止超过40℃发生烧苗现象[3]。

1.2 大田耕耙及适时移栽

1.2.1 养草灭草

在插秧前，所有的地块要进行2次养草灭草，以降低大田杂草基数。第一遍直接用旋耕机翻耕，然后灌浅水促进杂草萌发，15 d后再次翻耕灭草。

1.2.2 大田平整

在平整前，先施足量的基肥，施商品有机肥100 kg/667 m2或45%的三元复合肥（15-15-15）40 kg/667 m2。翻耕后灌水耙田、打浆，高低落差控制在5 cm以内，平整后进行水封。

1.2.3 水封

移栽前在大田平整后趁水浆浑浊时立即用35%丙噁丁草胺100 mL/667 m2或15%丙炔恶草酮40 mL/667 m2进行水封，注意保水3～5 d。

1.2.4 适时移栽

大田移栽坚持“苗到不等时，时到不等苗”的原则，选择水稻3.5～4叶龄或秧龄18～20 d适时机插。机插时带水插秧，选择行距25 cm、株距14 cm的插秧机，每穴插4～5棵，栽插深度2 cm左右，基本苗保证在8万株/667 m2左右。

2 苗期

苗期是指水稻种子发芽到移栽前的阶段，时间根据秧龄计算在18～20 d。温室大棚育苗要做到随时监测温度、湿度、病虫害等因素，为壮苗打下基础。

2.1 温度

出苗前要做好保温工作，但并非温度越高越好，若上午棚内温度达到36℃以上，应通风或遮光降温，以防止高温灼芽哑种。出苗、齐苗前后，温度应控制在26～32℃。

（1）1叶期温度控制在26～30℃。当棚外温度达到15℃以上时就应通风炼苗，夜间温室关闭通风、注意保温。

（2）2叶期棚内温度应保持在20～25℃，根据苗情和天气、风力和风向调整通风口大小、数量、位置和方向，决定通风炼苗时间，以控制棚内温度。

（3）3～4叶期要大通风，逐步实施昼开夜闭，直到移栽前全天敞开。

2.2 湿度

在浇透底水的情况下，原则上在2叶前尽量不要浇水，以后浇苗床水要做到三看：一看早晚叶尖有无露珠；二看中午高温时新展开的叶片是否卷曲；三看苗床土表面是否发白。如果早、晚叶片不吐水，午间新展开叶片卷曲，床土表面发白，应用晒温的水一次浇足、浇透，尽量减少浇水次数，更不要冷水灌床，会导致冷水僵苗，影响稻苗生长发育。尽量做到旱育壮苗，湿长苗，干长根，要想秧苗盘根好，必须控制苗床水分。秧苗只有在旱育状态下才能促进根系发育，特别是在插秧前2～3 d，最好不要浇水，使秧苗根部保持旱育。如果秧苗在插前盘根不好，可在插秧前几日施用生根剂，促使水稻秧苗发根多、白根多、根系长，盘根好。

2.3 病虫害防治

苗期主要会发生的病害以立枯病、青枯病、恶苗病为主；虫害以稻飞虱、螟虫为主，在移栽前1～2 d提前防治，做到带药下田，一般用200 g/L氯虫苯甲酰胺悬浮剂10 mL/667 m2、25%吡蚜酮可湿性粉剂20 g10 mL/667 m2、75%三环唑可湿性粉剂20 g 10 mL/667 m2。

3 分蘖期

分蘖期是指水稻移栽返青后至拔节的阶段，即水稻第4片叶抽出至茎基部第一节间开始伸长，从苗期到分蘖期是水稻营养生长阶段，需要保证足够的营养供给，才能保证壮苗和足够的有效分蘖数量，为高产奠定基础。一般南粳46水稻品种的分蘖期大概45 d（含返青期）。

3.1 肥水管理

第1次机插返青期一般在5～7 d，返青后用19%氟酮磺草胺悬浮剂15 mL/667 m2、35%丙恶丁草胺水乳剂100 mL/667 m2拌尿素15 kg/667 m2无人机撒施，保水3～5 d。7 d后，第2次施尿素5 kg/667 m2、复合肥20 kg/667 m2。返青时需要注意高温天气的影响，如机插秧遇高温天气，插秧时要做到薄水机插，插后第2天如还是高温天气，需要灌跑马水，避免高温煮秧。

分蘖末期要适时搁田控制无效分蘖。机插栽培的田块，采用够苗期搁田，即总苗数达到预期穗数苗时开始搁田。或根据叶龄模式计算出有效分蘖的临界叶位，一般在11叶开始搁田，要求先轻后重，分次搁成，控制无效分蘖。

3.2 植保管理

杂草主要防除3叶期内的千金子、稗草及部分阔叶杂草，用40%氰氟草酯乳油300 mL/667 m2、34%敌稗乳油600 mL/667 m2、13%氯氟吡啶酯悬浮剂100 mL/667 m2，兑水200 L，植保机喷雾或人工大机喷雾。

病虫害主要防治稻飞虱、纹枯病、二化螟、稻纵卷叶螟，用25%吡蚜酮可湿性粉剂20 g/667 m2、40%氰虫·甲虫肼悬浮剂30 g/667 m2、50%戊唑·嘧菌酯悬浮剂15 g/667 m2。

4 拔节孕穗期

拔节孕穗期是指水稻茎基部第一节间伸长至抽穗破口前，此时是营养生长与生殖生长并进阶段，是决定水稻产量的关键时期，南粳46的拔节孕穗期大概25天。

4.1 搁田

先轻后重，分次晒田。灌一次水，2～3 d自然落干，晒田3～4 d；再灌水，落干后重晒7 d左右。

搁田以稻田土壤板实且脚踩无脚印为标准，常见田埂露白，田土不发白，田面泛白根，稻叶挺直，叶色褪淡，达到“风吹稻叶响，叶尖刺手掌”的程度，且复水后稻田内板硬、水清不会烂。对土壤肥沃，茎蘖数足量，长势过旺，黏性强、低洼的田块，要重搁田，直到叶色由浓绿逐步退为浅绿，出现拔节黄、叶片挺立、田内有裂缝为止。对于砂土、地势较高的田块要轻搁；对于进入幼穗分化4～5期的田块以及盐碱较重的地区，尽量不要搁田，以免田间过旱，影响幼穗分化和后期的高产形成。

4.2 肥水管理

搁田至剑叶抽出后开始建立水层，卖稻谷的地块约在3叶露尖时施入穗肥，施三元复合肥（15-15-15）15 kg/667 m2；卖大米的地块在搁田前施三元复合肥（15-15-15）15 kg/667 m2，做到带肥搁田。孕穗期大田土壤保持3～5 cm水层。

4.3 植保管理

孕穗期主要防治纹枯病、二化螟、稻纵卷叶螟，用200 g/L氯虫苯甲酰胺悬浮剂10 mL/667 m2、75%戊唑·嘧菌酯可湿性粉剂15 g/667 m2。

5 抽穗扬花期

抽穗扬花期是指大田50%稻穗从叶鞘中破口而出至开始灌浆，此时进入生殖生长期，这时是防治稻瘟病的关键时期，南粳46的抽穗扬花期大概25 d。

5.1 肥水管理

抽穗杨花期是对水较为敏感的时期，不能缺水，该期应采取浅水灌溉，保持田间有水层3～5 cm，以保花增粒，并要合理调控土中水氧关系，尽量保护根系，延长根系生命，养根保叶，迅速积累有机物，提高水稻结实率。齐穗后由浅水层转入间歇灌溉阶段，即采用干湿方式，以湿为主的灌溉方法，以达到田间水汽协调，保持根、叶的活力，提高结实率，增加粒重。

水稻抽穗之后功能叶逐渐枯黄，若脱肥，叶片还会过早发黄而枯死，尤其是中期穗肥施用不足或没有施穗肥的田块，水稻抽穗开花以后，保持稻株适当养分，利于提高叶片光合效能。一般粒肥的施用以根外喷施叶面肥为主，目的是壮籽，提高成熟度和饱满度。

5.2 植保管理

防治纵卷叶螟、穗颈瘟、稻曲病、稻飞虱，兼治螟虫，并同步补充叶面肥。第1次用16%甲维·茚虫威悬浮剂15 g/667 m2、24%井冈霉素A水剂40 mL/667 m2、75%三环唑可湿性粉剂40 g/667 m2、25%吡蚜酮可湿性粉剂20 g/667 m2、磷酸二氢钾150 g/667 m2、芸苔素内酯15 mL/667 m2、氨基酸叶面肥100 mL/667 m2。7 d后，第2次用200 g/L氯虫苯甲酰胺悬浮剂10 mL/667 m2、75%肟菌戊唑醇水分散粒剂30 g/667 m2、10%三氟苯嘧啶悬浮剂10 mL/667 m2、磷酸二氢钾150 g/667 m2、芸苔素内酯15 mL/667 m2、氨基酸叶面肥100 mL/667 m2。

6 成熟期

水稻成熟期要经过乳熟、蜡熟和完熟3个阶段，即从水稻籽粒呈乳白色浆状到籽粒完全成熟变黄、变硬，一般成熟期的水稻水分在22%～25%。南粳46的成熟期大概50 d。在乳熟灌浆时大田保持浅水层，蜡熟后开始由湿转干直至完熟即开始收割。

2022—2023年，南粳46在上海崇明地区推广种植达1.07万 hm2，平均产达670 kg/667 m2，综合效益近1 000元/667 m2。该品种结合了父本丰富的香味和软米特性，同时也拥有母本产量稳定和抗性突出的优秀品质。在上海崇明地区栽培中，南粳46表现出良好的适应能力，基本没有严重的病害和产量骤降的情况发生，深受广大种植户的欢迎。南粳46煮出的米饭晶莹剔透，香味浓郁，口感软糯，食味值80分以上，而且还富含各种氨基酸、维生素和多种矿物质等营养成分，米质也达到国标二级优质稻谷标准，是上海百姓选择米袋子的主打品种。

参考文献

[1] 王才林，张亚东，朱镇，等.优质水稻新品种南粳46的选育与应用[J].中国稻米，2008（3）：38-40.

[2] 王才林，张亚东，朱镇，等.抗条纹叶枯病优良食味晚粳稻新品种南粳46的特性与栽培技术[J].江苏农业科学，2008（2）：91-92.

[3] 叶世青.赣南水稻工厂化育秧栽培技术[J].基层农技推广，2023（7）：49-52.