猪舍内部环境的控制

摘要：维持猪生命和生产活动的三大要素是遗传、营养和环境。只有健康的畜禽才能发挥其遗传能力和营养优势，可见环境对猪的影响非常大。猪的每一个生理阶段，每一个生产过程，每一项生产指标，都时刻受着环境的影响。本文就对猪舍内部常见的一些环境因素，如温度、湿度、有害气体等分析，并对其实施控制措施进行全面介绍。

关键词：猪舍；环境因素；控制

随着养猪规模化和集约化程度的不断提高，使得猪对环境条件的要求也变得愈来愈高。大量研究和事实证明，猪生产力10%～30%取决于品种，40%～50%取决于饲料，20%～30%取决于环境，如果不能为猪提供适宜的环境条件，不仅优良品种的遗传性能不能充分发挥，完善的配合饲料不能有效地转化，而且往往成为引发或加重疾病的诱因。强化环境综合控制措施，为猪群创造适宜的温度、湿度、通风、光照及圈舍饲养密度等环境[1]，减少各种不必要的环境应激，使得猪群能够在良好的环境中健康地生长。

1 温度

1.1 高温

在高温环境下，猪的机能无法维持平衡，血液循环和呼吸频率会不自觉加快，从而导致呼吸不畅，体内热量无法进行分解，体内代谢缓慢，会逐渐没有食欲，长期会影响猪的生长性能和健康。长期在高温的环境下，猪群还会产生应激反应，猪群会开始出现头晕，四肢无力，呼吸道、消化道功能逐渐减弱，抵抗能力下降，常导致疾病的发生和传播，会给饲养人员带来较大的经济损失。当饲养环境温度高于35℃时，如果饲养人员不采取降温措施，生猪的长势就比较缓慢，主要原因是采食量下降，中暑可能性较高，严重时猪的中枢神经系统会失调，猪群会陷入昏迷，躺卧不起，四肢无力，心力衰竭而死。高温的环境还会引起妊娠母猪发生流产，母猪的发情率降低，公猪的性欲和精液的品质下降，严重者可能还会产生继发感染，导致母猪不发情，公猪不能配种[2]。因此，最适宜的温度使猪的生长和发育达到较好状态，如表1所示。

可见生长育肥猪的适宜温度在15～25℃，不在适宜的温度范围时，饲料报酬降低，采食量降低，生长速度减缓等。要减少热应激给生产带来的影响，猪场可采取全封闭建设，房顶采取隔热保暖材料建设，圈舍外封闭墙体面喷水或拉遮阳网，圈舍内安装风机、水帘、自动恒温环控等设备，让猪舍保持在适宜的恒温状态。

1.2 低温

当气温低时，一是会造成猪生长缓慢，饲料利用率低；二是猪的抵抗力和免疫力下降，容易引起猪群的冷应激；三是会引起腹泻等疾病。

以体重50 kg猪为例，21℃时采食量为2 kg，而4℃时采食量为3 kg；成年的猪在-8℃的环境中，会被冻得阵阵发抖，并且不吃不喝；新生仔猪若在1℃的环境中，停留2 h及以上，那么仔猪便有可能被冻僵，严重者甚至是冻死。由此可见，低温对仔猪的影响是最大的。

因此，饲养人员为降低温度对猪群的影响[3]，可以通过改善饲养环境来缓解，如采用全封闭圈舍，用红外线保温灯、地暖等方式来保证饲养环境达到适宜温度，以防止白天和晚上温差较大，而造成对猪群的不利影响。不同阶段猪的适宜温度可以结合表2所示。

2 湿度

高湿的环境下会大大地影响猪群的生长和发育，主要的表现方式是：猪群的免疫力下降，腹泻、水肿，易患病等问题，因为高湿的环境里面会加剧猪体内肠道病原微生物的繁殖，从而引起疾病。饲养人员可以在圈舍内增设通风降湿设备，例如排风扇，可以增加空气的流通和降低猪舍的湿度，从而改变猪舍的环境。同时保持圈舍内干燥，加强饮水管理，避免饮水器损坏，导致水溢流造成圈舍内湿度增加。清洁干燥的猪舍环境，能有效防止疾病传播，保证猪群健康生长。

低湿的环境下，猪舍空气变干燥，猪群皮肤和黏膜干裂，降低其防卫能力，使呼吸道及皮肤疾病的发病率增高。可以在猪舍洒水，或在猪舍内安装喷雾设施，提高猪舍湿度，使猪舍的湿度达到适宜状态。

3 光照

光照对猪有促进新陈代谢、骨骼生长和杀菌消毒等作用。光照分为自然光照和人工光照2种。自然光照一般在设计修建猪舍时就应放在主要位置，从采光角度、猪舍走向及采光材料综合考虑。封闭式圈舍采取安装节能白炽灯或荧光灯进行光照，光度以人适宜看书为标准。可根据猪不同生长阶段和需求调控光照时间。另外，人工采光还有红外线和紫外线2种，红外线主要用于仔猪的供暖，其热效应可促进猪体局部的血液循环，增进新陈代谢，紫外线可用于空气、物质表面的消毒，同时可促进钙磷的沉积。

4 有害气体

由于猪的呼吸、排泄及生产过程中排泄物的腐败分解，从而造成空气中的氧气减少，二氧化碳增加，而且产生了氨气、硫化氢、二氧化碳等有害气体。猪舍中有害气体含量的增高，对猪的健康和生产力都有不良影响，当猪舍中有害气体的浓度很高时，可能引起猪中毒或慢性中毒，甚至死亡。

通风是解决舍内有害气体含量和增加新鲜空气含量的有效措施。适时的通风换气，以排除舍内污浊的空气和有害气体，改善猪舍的空气质量。设置良好的排水系统，地面和粪尿沟要有一点坡度，防止污水滞留，猪舍地面设计成半漏风地板。加强猪舍通风、及时清除粪便，保持舍内干燥。

4.1 氨气

氨是有刺激性臭味的气体，猪舍内的氨气是由含氮有机物分解产生的，如粪尿、饲料等。氨气的密度较小，并且极易溶于水，一般猪舍内上部空气、潮湿的墙壁，以及各种设备的表面氨浓度高，同时由于氨产生在地面和猪的周围，在空气潮湿的猪舍内地面空气氨含量也较高。

氨气的危害主要是：（1）刺激眼睛和呼吸系统。氨被猪的呼吸道黏膜和眼结膜吸附，产生刺激作用，引起黏膜充血、水肿、分泌物增多，甚至发生支气管、肺水肿等。氨被吸入肺部，可通过肺泡上皮进入血液，并与血红蛋白结合，破坏血液运氧能力，造成组织缺氧，引起呼吸困难。（2）降低抗病力与生产力性能。猪长期生长在高浓度氨的环境下，体质变弱，对疾病的抵抗力下降，发病率和死亡率升高，采食量、日增重、饲料利用率等生产性能下降。

4.2 硫化氢

硫化氢是一种无色、有腐蛋臭味的刺激性气体，猪舍内的硫化氢主要是由含硫有机物（主要是蛋白质）分解而来的，粪便中含有大量的硫化氢。

硫化氢的危害：（1）刺激眼睛和呼吸系统。硫化氢易被黏膜吸收，与黏液中的钠离子结合生成硫化钠，对黏膜产生刺激作用，引起眼炎和呼吸道炎症，出现畏光、流泪、角膜浑浊等症状，还引起鼻炎、气管炎、咽喉灼伤甚至肺水肿。（2）影响血液循环系统。硫化氢在肺泡内很快被吸收进入血液内，氧化成硫酸盐或硫代硫酸盐等；游离在血液中的硫化氢，能和氧化型细胞色素氧化酶中的Fe3+结合，使酶失去活性，影响细胞呼吸，造成组织缺氧。（3）使猪的抵抗力下降。猪在硫化氢达30.4 mg/m3的环境变得畏光、丧失食欲等，在达到76～304 mg/m3时会呕吐，失去知觉，接着因呼吸中枢和血管运动中枢麻痹死亡[3]。

4.3 二氧化碳

猪舍内的二氧化碳主要来自猪的呼吸产生的，二氧化碳本身无毒性，猪长期生活在缺氧的环境中，精神萎靡，食欲减退，体质下降，生产性能降低，对疾病的抵抗能力减弱。

5 圈舍饲养密度

圈舍饲养密度对猪的群居行为和猪舍内的小气候均产生重要影响，同时也间接影响着猪群的生长发育和生产性能。在一般条件下，圈舍饲养密度能影响日增重达16%，影响饲料转化率达8%。

猪群大小和每头猪占圈舍面积多少与猪的生产力密切相关，在不同活动与不同环境条件下，对猪的影响也各有不同，密度过大，会造成圈舍内温度过高，猪的采食量减少，猪的活动限制性太大，增重变慢。密度过低，会使体温散热过多，用于维持需要的热量增大，从而影响了生长速度。

6 结语

在养猪生产中，随着养猪生产集约化程度越来越高，圈舍环境控制是不可忽视的重要因素，在控制环境的过程中，要注意四季气候变化和南北方气候的差距，也要考虑到各种环境因素相互之间的关系[4]。因此，配套安装现代化、智能化等环境控制设备是养猪业发展的必然趋势。本着养重于防原则，一定要做好圈舍温度、湿度、光照、通风等管理，良好的养殖环境，是获得高效健康养殖的有力保障。

参考文献

[1] 李贺.浅谈猪舍环境温度控制[J].现代农村科技，2021（12）：49-50.

[2] 凌东.猪舍环境影响猪群健康的因素与控制措施[J].养殖与饲料，2023，22（11）：101-103.

[3] 朱运波.猪舍温度和气体环境的控制措施[J].现代畜牧科技，2015（5）：166.

[4] 杨晓峰，孙洪海.猪舍环境控制措施[J].吉林畜牧兽医，2021，42（3）：15+18.