农药化肥使用不当的危害及提高农产品质量安全的路径研究

在中国经济社会高速发展的背景下，河南省舞钢市人民的生活质量与生活水平也得到了提升，也越来越重视食品安全，特别是人们日常生活中经常购买的农产品，如果农产品的质量，出现农药残留超标等问题时，就会对人们的身体健康安全造成威胁。农业农村作为中国社会主义现代化强国建设的最基础、最薄弱环节，如果农业农村的发展水平不够高，就会影响整体的发展。农业生产作为农业发展的基础内容，提高农产品的产量和质量，是保障中国粮食供给的重要策略，科学合理的使用农药和化肥，能够有效提升农产品的产量和质量，提高农业生产效率。在农作物生长过程中很容易受到各种病虫害的侵扰，如果不使用农药来进行病虫害的防治，可能会造成农作物严重的损失，而且有些真菌病害的毒素也会残留在农作物中，在人们食用农产品后，就会影响人们的身体健康。基于此，为了全面促进舞钢市农业的高质量发展，实现农业的现代化建设，需要全面了解农药化肥使用不当造成的各种危害，并提出有效的措施来提高农产品的质量安全。

1农药化肥使用不当的危害

农业作为舞钢市重要的产业之一，每年为舞钢市带来可观的经济效益，农业生产也是舞钢市很多农民赖以生存的根本。虽然农药化肥能够为农业生产起到一定的促进作用，但是如果不当使用不仅会影响农药化肥发挥有效的作用，还会产生一系列的危害。

1.1容易造成环境的污染

在很多农药和化肥中，主要由各种化学元素组成，如果不正确使用农药和化肥，比如过量使用、错误使用、长期使用等，农药化肥中的各种化学元素以及重金属物质就会随着雨水和灌溉水渗透到土壤深处以及周边和河流，造成土壤中重金属和有害物质的超标以及河流环境的污染。导致农业耕地的土壤质量和土壤肥力严重下降，对土壤的再生能力产生影响，整体的农业生产力也会降低。河流中的污染也会影响鱼虾的生存，当人们或者牲畜饮用这些受到污染的水源时，也会产生一系列健康问题。虽然在全国污染源普查公报中调查研究表明，中国的农药化肥整体使用仍保持在健康合理的状态，但是农田土壤以及周边环境出现的各种环境污染问题仍然十分严峻。

1.2对农作物的正常生长产生影响

中国自20世纪90年代以来，开始大规模使用化肥和农药，使用量和使用频率也在不断增加，在使用初期会带来一定的成效，但是由于农药化肥的使用不当，比如没有根据农作物生长的具体情况就随意使用农药化肥，以为给农作物补充更多的氮磷钾元素就能使农作物长得又大又好，结果却使农作物出现相应的不良症状等。导致这些化肥和农药没有对农作物的生长起到积极的促进作用，或者没有被农作物充分吸收，从表面看农作物的长势比较高大均匀，但是农作物的果实可能发育不良，这样不仅会浪费更多的化肥农药成本，而且对农作物的正常生长产生了影响。有时候施用了高JPp++5t55WLEuu6qRRxlhPGq5EZ5xCSu1MSZfM1cBno=浓度的农药化肥，还会破坏土壤中的微量元素平衡，影响农作物吸收营养物质的效率和能力。

1.3对人体生命健康安全产生威胁

除了农药化肥弥散到人们生活的环境中对人们产生各种威胁，同时在农作物生长过程中农药化肥如果使用不当，就有可能造成农作物的残留问题。很多农民认为化肥和农药施用的浓度和频率越高越好，但实际上在适当的标准下，能够对农作物的生长发育带来积极影响，但是如果不当施用，就会起到相反的作用，使各种有毒有害物质残留在农作物上。如果将这些有毒有害物质残留的农作物加工成农产品后，可能对人体的生命健康安全产生威胁，有时这些残留的农作物也无法通过食品安全检验，导致农作物的市场销售与加工环节受到影响，造成滞销等问题，对农民的财产造成损失。有时候农民还会将这些残留较高的农作物加工成饲料来饲养牲畜，牲畜在进食了这些问题饲料后，可能会发生各种疾病，甚至死亡。人们在食用了这些问题动物产品后，可能也会出现各种疾病症状。

1.4影响化肥农药发挥有效作用

不同类型、不同规格的化肥农药都有相应的使用方法，如果使用不当，不仅影响化肥农药发挥有效的作用，还会造成更多成本的浪费。农民作为化肥农药使用的主要群体，农民的农业生产理念与生产技术能够对化肥农药的使用产生直接影响，有些农民为了节约成本，在农作物生长发育的过程中只使用一次化肥农药，认为只要保证化肥农药的总量就能够发挥作用，就不用在后续的生产过程中再次施用，这样就会导致农作物吸收了较多的养分而产生损伤，在生长发育后期由于缺少相应的养分就会出现产量和品质降低等问题。而且在发生病虫害时，很多农民认为农作物应该顺应自然发展规律，没有进行相应的病虫害防治工作，对农作物的正常生长产生严重的影响。化肥农药的施用时间也是一项重要的措施，很多农民在施用农药时没有关注天气因素，在喷施完农药后如果发生了降雨，那么农作物表面的农药就会被冲刷干净，不仅无法发挥药效，而且冲刷到土壤中也会造成环境的污染。

2提高农产品质量安全的路径研究

为了进一步提高舞钢市农产品的质量安全，全面降低农药化肥对农业生产带来的不利影响，所以舞钢市的相关人员需要重视农产品质量安全问题，寻找有效的措施，为舞钢市人民的身体健康安全保驾护航。

2.1做好农药化肥使用的科普宣传

农药化肥的不当使用能够产生各种不良影响，农民作为农药化肥的使用主体，为了避免农药化肥的不当使用，减少各种问题的发生，相关人员需要重视对农民正确使用化肥农药的科普宣传。首先，相关人员可以将基础农药化肥的类型、名称、作用、施用时间、施用浓度、施用次数、施用方法等内容制成详细的农药化肥使用规范，能够让广大农民能够直观了解相应农药化肥的正确使用方法。可以通过微信公众号、抖音、快手等平台进行大规模的宣传工作，在农民的日常生活中就能接受相关农药化肥使用的教育。也可以派相关的工作人员或者聘请农学相关的专家学者，走到田间地头为广大农民召开农药化肥正确使用的培训讲座，针对各种农村地区现存的问题，提出有效的解决对策。另外，也要加强农民环境保护意识，为农民普及相关保护环境的法律法规，让农民意识到自身行为对环境以及身体健康的影响，规范自身的行为，主动学习农药化肥正确使用的方法，树立自觉的环境保护意识，从源头处保障农产品的质量安全。

2.2建立农业生产合作社

当前，中国很多地区已经建立起了农业生产合作社，也发挥了重要的作用，在农民实际的农业生产活动中，提供了有效的指导和经验借鉴，为农民带来了更多的经济效益。因此，为了进一步发挥农业生产合作社的作用，需要全面普及农业生产合作社的建设。特别是在一些舞钢市的基层农村地区，很多农民由于文化程度较低，整体素质不高，在农业生产过程中对农药化肥使用不当，也不了解相关的政策法规，所以要想全面实现舞钢市的绿色农业发展，必须要做好基层农村的建设工作。首先，在农业生产合作社的基础上，进行农作物品种和农药化肥的统一使用管理，做好农业技术推广服务工作，为农民传授相应的农业生产技术，为农民从事农业生产工作的实际需要提供相应的种子、农药和化肥等。同时，相关人员也要做好对农民的农药化肥使用指导工作，亲自为农民示范农药化肥的正确施用方法，使农民能够有效掌握相应的方法。当农民遇到实际的问题时，也要及时为农民进行解决。在农业生产合作社的统一管理下，能够有效提高农村地区农药化肥的使用效率，让农民真正掌握农药化肥的正确使用方法，促进农作物健康生长的同时，也能大大减少各种有毒有害物质在农作物上的残留。

2.3掌握农药化肥施用器具的使用方法

在农药化肥的施用过程中需要一定的器具才能顺利完成施用工作，所以农药化肥的施用效果很大程度上受到相关器具的影响。当前，在舞钢市的农业器械市场上，有着各种类型的农药化肥施用器具，也更加智能化，与传统的器具相比，施用效率更快、效果也更好、喷洒得更加均匀。但是很多农民在选择这些器具时，存在不了解使用方法而导致错误使用等问题，不仅会影响整体的施用效果，也容易损坏这些器具。因此，相关人员需要向农民传授农药化肥施用器具的使用方法。例如，农民在完成一次农药喷施工作后，需要彻底清洗施用器具，避免农药在器具中残留、挥发，对人体健康产生影响。而且下次在使用不同的农药后可能会出现中和药效等问题，比如在使用了硫酸铜、过磷酸钙等酸性的农药后，如果没有清洗施用器具就施用松脂合剂、波尔多液等碱性农药，就会破坏农药的成分，降低药效的同时还有可能产生药害，导致药物的残留。在农药化肥施用之前，也要充分摇匀、混匀，使整体的浓度达到平衡的状态。

2.4加强农业补贴，引进先进技术设备

农民作为从事各种农业生产活动的主体，农民的生产方式对农作物的生长以及农产品的质量能够产生直接的影响。因此，为了提高农产品质量安全，需要在农业生产这一源头做好相应的工作。首先，舞钢市应该加大对农民农业生产的补贴力度，让农民在农业生产活动中有更多的可支配资金，以减少农药化肥使用不当的行为，也能提高农民生产的积极性。另外，也要引进先进的农业生产技术和设备，使农民的农业生产工作更加高效，节省更多的劳动力，带来更高的经济效益，提高农作物产量的同时也能提高质量，真正做到“为耕者谋利，为食者谋福”。

综上所述，为了进一步推进舞钢市农业的绿色、高质量、可持续发展，相关人员和广大农民必须要意识到农药化肥使用不当带来的各种危害，比如污染环境、影响作物生长、损害人体健康等。因此，为了全面提高舞钢市农产品的质量安全，保障人们的生命健康安全，需要相关人员和农民掌握正确的农药化肥使用方法，贯彻落实绿色农业发展的意识，确保粮食安全，解决各种“卡脖子”的技术难关，真正实现藏粮于地和藏粮于技的重点任务，全面解决农业生产中的耕地问题和农产品质量安全问题，进一步巩固舞钢市乡村振兴战略的脱贫成果，实现农业农村现代化的同时，促进舞钢市的经济高质量发展。

（河南省舞钢市乡村产业发展中心南华）