鱼皮竟然可以做衣服？

2024-09-12朱珠施威

光明少年 2024年9期

在中国辽阔的东北大地上，生活着一个以渔猎为生的古老民族——赫哲族。这个民族以其独特的鱼皮文化而闻名遐迩，其中最具代表性的就是赫哲族鱼皮衣。

鱼皮衣已有千年历史，是人类早期服饰的“活化石”。其造型独特、精巧别致，鱼皮鞣制技艺也成为赫哲族文化的典型代表，不仅展示了赫哲族人民的智慧与创造力，更体现了传统文化的多样性和包容性。2006年，赫哲族鱼皮制作技艺被收录于首批中国非物质文化遗产名录。

人与自然和谐共生的智慧

赫哲族，一个世代居住在黑龙江、松花江、乌苏里江流域的少数民族，是我国人口较少的民族之一。据《中国统计年鉴2021》显示，中国境内赫哲族的人口数量仅为5373人。

受地理方位和生态环境影响，赫哲族人以渔猎为主要生产方式，加之纺织品来源匮乏，因此发展出了使用鱼皮、兽皮制衣的传统技艺。

鱼皮衣是赫哲族独有的服饰，也是大自然恩赐的“礼物”，承载着赫哲族人对自然的敬畏与崇拜、对美好生活的向往与追求，散发着北方民族独特的文化气息，也是他们独特的文化象征和生活智慧的结晶。

制作鱼皮衣，需要这几步

传统鱼皮衣的制作过程烦琐而精细，主要包括以下几个步骤：

步骤1：选材

鱼皮衣所使用的主要材料都是就地取材。三江平原汇集了丰富的鱼类资源，大马哈鱼、鳇鱼、鲟鱼等大型鱼类的皮都可作为原材料。这些鱼体型较大、皮质坚韧，适合制作成衣物。

步骤2：剥皮

将选用的鱼控干，擦掉黏液、去掉头尾，再用钢刀把鱼脊两面从头至尾划开，然后用木刀将鱼皮与鱼肉慢慢剥离以保持鱼皮的完整性。

步骤3：阴干

刚剥下的鱼皮不能直接用来做衣服，要平整地贴在木板上慢慢阴干，然后卷起来备用。注意不能暴晒哦。

晾干后的鱼皮，要用铁铲轻轻去除鱼肉、油脂，再用木齿耙刮去鱼鳞。

步骤4：鞣制

这是制作鱼皮衣最关键的一步，可使鱼皮更加耐用，也便于后续裁剪与缝制。

首先，展开晾干的鱼皮，撒上玉米面，再放一层鱼皮、一层玉米面……重复几次，将几张鱼皮卷起来。

然后，人坐在矮凳上，两脚踏在木槌床上翘的两端，一手拿鱼皮，一手拿木槌，将鱼皮放在木槌床的凹处反复捶打、翻动、揉搓，直到鱼皮柔软泛白为止。通过这一手法进行鞣制较为费力，且效率不高，每天仅能鞣制十张左右。而赫哲人改良制作的木铡刀，造型如铁铡刀，使用时由一人执刀，上下铡动，另一人放置鱼皮，并反复翻动、抽拉、揉搓，这种方法操作简单，效率较高，一天可鞣制三十张左右。

经过鞣制的鱼皮干净柔软且易于加工。需要注意的是，暂且不鞣制的鱼皮需经防虫、防腐、防潮处理后再储存。

玉米面去腥，是赫哲族古人传承下来的智慧。

步骤5：缝制

缝制前需制作鱼皮线、磨制鱼骨针。

制作鱼皮线必须采用“胖头鱼”的鱼皮，因为它韧性强、弹力好、鱼鳞小。制作时先将“胖头鱼”的鱼皮剥除，刮净鱼鳞、肉脂，再将鱼皮展开，切成整齐的条形。在鱼皮半干半湿时反复涂抹新鲜的鱼肝，使鱼肝油充分浸润鱼皮，增强其韧性。最后，用小木板紧紧压住鱼皮的一端，用利刃将鱼皮切成细条，边切边拉，将一端抻细，直到可以穿过针孔为止。

鱼骨针则多采用鳌花鱼的肋骨刺。鳌花鱼生长缓慢、体型不大，但鱼刺硬、韧性强，是缝衣针的天然原料。缝制时将鳌花鱼刺粗的一端钻一个孔，穿入鱼皮线即可使用。

最后，将鞣制好的鱼皮按照图纸裁剪，并使用特制的鱼皮线和鱼骨针，将一片片鱼皮按照纹路、颜色艺术性地拼缝相接，便可制成既牢固又精美的鱼皮衣啦。制作一件鱼皮衣，要用几十甚至上百张鱼皮呢！

想要穿它，已非易事

经过精心裁剪、缝制的鱼皮衣，每一件都是独一无二的艺术品，既有艺术的美感，又很实用。

防水：鱼皮天然具有防水特性，适合在潮湿的环境中穿；

透气：鱼皮衣轻薄舒适，能够有效透气，同样适合制成夏衣；

耐用：经过特殊处理的鱼皮非常坚韧，耐磨损，使用寿命长。

赫哲族的服饰款式多为宽袍，以鱼骨做盘扣，极富民族特色。鱼皮衣上装饰的纹样丰富多彩，有取自自然的云水纹，也有寓意祥瑞的龙凤纹，还有一些纹样吸收了汉族图案艺术的精华，结合本民族文化以及生产、生活特点不断创新。

随着现代化的发展，赫哲族人在日常生活中已经不再穿着鱼皮衣了。不过，在举办盛大活动时，当地人还是会穿着鱼皮衣表演、庆祝。

知识链接

赫哲族族源可上溯至先秦时的古肃慎系，以“鱼皮部落”为世所知。

赫哲族族称始见于《清圣祖实录》康熙二年（1663），为“东方”“下游”之意。