紫阳县白山羊养殖和保种措施

摘要：紫阳白山羊属于陕南白山羊，脊索动物门脊椎动物亚门哺乳纲、真兽亚纲偶蹄目、反刍动物亚目、牛科羊亚科。养殖紫阳白山羊要做好合理的前期预算，其养殖工作才能够健康、有序地发展。

关键词：品种；养殖；管理；保种

紫阳白山羊分短毛和长毛2个类型。短毛型又分为有角和无角2个类型。有角短毛型羊按角型又可分为细小的线角和较粗大的板角2种。角多呈扁刀状，向上向后弯曲呈倒“八”字形，性情较温驯。无角短毛型毛被短而稀粗，性温驯，早熟易肥。长毛型也分有角和无角2个类型。有角长毛型羊的角也多呈板角状，性烈好斗；无角长毛型羊肩、侧、股部有9～17 cm长的粗毛[1]。

紫阳白山羊成年公羊平均体高、体长、胸围和体重分别为（58.40±6.56）cm、（63.60±7.35）cm、（74.07±7.43）cm、（33.0±10.1）kg，成年母羊分别为：（53.16±4.42）cm、（57.98±5.08）cm、（68.73±5.91）cm、（27.3±6.0）kg。紫阳白山羊皮板品质好，致密富弹性，拉力强，面积大，是良好的制革原料。紫阳白山羊中的长毛型羊每年3—5月和9—10月各剪毛1次，不抓绒。成年公羊剪毛量平均为（320±60）g，成年母羊平均为（280±70）g。屠宰率：6月龄为45.5%、1.5岁为50%、2.5岁为52%。肉呈红色细嫩。板皮幅面大，致密富弹性拉力强。山羊胡须和羊毛粗刚洁白，是制毛笔和排刷的原料。紫阳白山羊头大小适中，鼻梁平直。颈短而宽厚。胸部发达，肋骨拱张良好，背腰长而平直，腹围大而紧凑。四肢粗壮。尾短小上翘。毛被以白色为主，少数为黑、褐或杂色。紫阳县位于陕西省南部，地处汉江上游，大巴山北麓，隶属陕西省安康市，县境西面与四川省万源市毗邻，东南方向与重庆市城口县接壤，交通便利、通信便捷。由于北有秦岭阻隔，南有巴山屏障，形成了紫阳冬无严寒、夏无酷暑的北亚热带湿润季风气候区，紫阳气候垂直变化较大，属亚热带湿润季风气候区，年平均气温15.1℃，无霜期为268 d。产区属北亚热带湿润气候。农作物主要有小麦、玉米、水稻、甘薯及豆类。可以利用的草场为暖性灌草丛，主要为山地草丛类、山地灌木草丛类、山地稀树草丛类3种类型。组成草场的植物80余科，共500多种，以禾本科为主，为紫阳白山羊养殖提供良好的饲料来源。

1 做好合理的前期预算

养殖的预算主要包括饲料费用、医治费用、疫苗费用、销售成本费用，及意外死亡造成的损失估算，在适当的时间销售紫阳白山羊，保证其市场价格最高，也保证山羊的价值足够高。

产值与销售的比值衡量。所谓的产出与销售的比值指的是养羊要考虑公羊和母羊的比例，一个合理搭配的比例能够让新生羔羊价值更高，调整好这个比例需要与当地的畜牧业支持单位进行沟通，听取多方意见，然后根据养羊场的条件以及经验进行判断，最终作出合理购买的决定。为了有效保护紫阳白山羊品种基因库，控制近亲血缘。按照公母1∶30的配比，如果选择符合紫阳白山羊特征的10只不同血缘优质种公羊和300只本地优质母羊建立核心繁育群，加快选育，净化白山羊血缘，扩大种群规模。

想要预算收益，需要精心制定一本账簿。制定账簿需要将每一个时间段进行分析，最好能够将成年牛羊和未成年牛羊分开计算，这样就便于推算的过程更精准。此外，需要积极参加当地举行的各种养殖培训大会，通过与专家的对话便于更加明确本场养殖方面不足，不断提高对紫阳白山羊养殖业的经验和管理水平。

2 科学的管理方式

科学的养殖方式至关重要。根据对影响养殖效率的因素分析，在当今的养殖业中，很多农村地区都存在着相同的特点，就是地区储备人才不够，养羊过于粗放，养殖人员专业度缺乏，养殖工具和饲料都没有得到最好的利用。很多养殖人员一直以来都是坚持传统的做法，导致羊肉品质和产量、身体素质不好[2]。其表现在于山羊的生产率低下、营养严重不良、躯体瘦小、易于生病等问题层出不穷。

对于紫阳白山羊业养殖的另一个重要问题就是保暖，紫阳县属于北亚热带气候，随着极端天气的增多，过热和过冷都容易对牛羊造成严重的影响，比如羊场出现传染病肆虐、羊群不喜欢采食、懒于运动等，一旦出现这些异常的问题就会导致身体内部的器官发生病变，时间长了就会造成严重的影响。除了山羊的生活环境外，很多养殖业人员的养殖能力低下也是导致产量不高的主要原因，不会选配饲料，无法及时发现山羊生病的迹象，耽误了山羊病情的治疗，最终错过了最佳的时机导致山羊的病种和死亡，直接影响到养殖户对于山羊养殖产业的受益和效率。

养殖户需要提高紫阳白山羊的营养水平，种公羊配种后，要让其采食充足的青草，并视种公羊的具体状况、配种次数、性欲强弱等，每天补饲麦麸、豆类、饼类等精饲料0.5～1.0 kg、鸡蛋2～3个、骨粉10 g、食盐15 g，分3次喂食，晚上可多饲喂一些，以便让其在夜间休息时恢复体力。还要掌握好母羊的发情期，做到适时配种。母羊发情期为1～2 d。母山羊发情30 h左右配种最适宜，尤其在发情末期配种，一般1次即可受孕。但是在配种实践中，为了确保母羊受孕，一般通常在第一次配种后，间隔12 h对仍未发情的母羊进行第二次配种。配种后的孕羊管理很重要，妊娠1个月左右的饲养管理是保证胎儿正常生长发育的关键时期。由于母羊采食饲草中营养物质的局限性，应配合人工青饲料喂养，青饲料草质好、营养丰富、草产量高，同时还节约成本。养殖户可种植的青饲料草有牧素草、禾荬草等，这些草富含可消化粗蛋白、碳水化合物、多种维生素，如果及时收割利用，消化率可达到75%～80%。在喂养母羊时，青饲料要保持新鲜和清洁，防止发生霉烂。母羊配种受孕后，严禁在放牧中奔跑、跃沟，严禁进出圈舍时拥挤，严禁棍打、狗追和惊吓。对于有习惯性或先天性流产的母羊，宜在有效时间内注射兽用保胎针剂或采取其他保胎措施。

紫阳白山羊养殖过程中更不能忽略疫病防治问题。要保持圈舍卫生，每天至少清理粪便2～3次，每月消毒3～4次，并做好消灭蚊蝇工作。保证休息时间，创造适合羊休息的圈舍环境和运动场环境，使羊在高温环境下能够保持机体的生理机能，增强抵抗力，维持正常生产。加强防疫工作，防止羊病常呈群发性或地方性流行。定期驱虫，入夏给羊注射阿维菌素，按照体重0.02 mL/kg，以驱除体内外寄生虫。防治腹泻。羊腹泻时，可采用早上空腹口服2支8万U的庆大霉素，连服2 d即可。做好羊口蹄疫、小反刍兽疫、羊痘疫等疫苗的接种工作。

3 提高养殖效能

山羊养殖业不仅要效益，也要做好品牌化的建立。很多养殖户都从小户做起，慢慢扩大自己的养殖业，引入更加优秀的人才和管理方法、机械设备逐步从粗放式养殖转向精细化养殖，形成一定的规模后就成了一个小型的养殖公司，经过多年的发展最后形成自己的养殖品牌。

建立品种鉴定标准，使品种的选优劣汰有据可循，基本达到品种生产性能稳定和外貌特征相似的种用要求，利用高科技技术来提高紫阳白山羊的品质。在传统养羊业中，很多优质的品种都是源自杂交形成的，而一只羊是否有较高的经济价值与杂交生育也有一定的关系。对于品种和品质方面，要选育优质本地紫阳白山羊做养殖基础，避免近亲杂交在疾病预防和治疗方面的陷阱。做好紫阳白山羊种羊遗传资源保存，购买第三方社会化服务科研机构进行遗传性状DNA测定、贮存。

为确保紫阳白山羊的品种提纯，做好外在因素和内在因素的提升，其最根本就是养殖户自主能动性的提升，需要通过与行业专家多交流，听取专家的建议，和同行们进行意见互换，采取实地考察的做法来学习与提升自己的养殖能力。在积累了丰富的经验后学会去选种、配种、诊断山羊常见病症并学着简单的医治与处理，把羊的棚圈清理得更加干净、干燥、透风，保持一个适当的温度，适时去消毒清理、定期注射疫苗与检查来保证紫阳白山羊的健康成长。一旦发现有问题的山羊，要采取果断的方式来进行隔离甚至是无害化处理，避免任何病情传播的可能，不断提升养殖技能和责任心足以提高养殖的效率和经济效益。

4 做好养殖场的后勤保障工作

以我国畜禽品种资源保护的总体思想为指导，坚持保护、开发、推广、利用相结合的方针，切实做好紫阳白山羊的保种和选育工作，建立紫阳白山羊品牌，加快养羊业产业化进程。

建标准化羊舍，场内建附属设施运动场。保种场尽量选择在周围500 m以内无山羊饲养相对隔离的地方，羊舍建筑要求是标准化墙体，有保暖隔热的作用；有塑钢通风窗和风机，水泥地面；饮水工程（贮水池、饮水管道、饮水消毒设备等）；饲草加工房及设备等。山羊养殖场必须符合国家环保要求。建有与养殖规模相适应的粪污处理设施设备（晒粪场、干粪池、化粪池）、畜禽粪污无害化处理池。

做好疫病综合防控，场内有符合标准化要求的兽医诊断基地和兽用药品存放专柜、冰箱、冰柜。

做好育种记录，建有种羊场信息管理室。育种记录是紫阳白山羊保种工作的核心，如果无育种记录，任何保护措施都达不到保种育种效果，因此做好核心保种群是关键。保种项目建设单位应该组织专门人员做好育种记录，并输入计算机，随时便于查询，为保育种工作服务。依托企业为育种主体，保证基础种母羊的稳定性。

做好青贮饲料加工及优良牧草种植推广工作，一个规模养殖场必定要带动周边农户养殖产业的进步，更要做好后勤保障。除了疫病防控工作，就是牧草供应，特别是在枯草季节的牧草供应。

保种场购置与本养殖场适度规模的优质紫阳白山羊公羊和母羊，通过选育和提纯复壮。每年可向周边养羊户提供杂交羊母本，带动农户产业致富；流转土地，接纳劳动力就近务工增收；推动种养结合循环农业发展模式，能够通过污水减量措施有效促进畜禽养殖业降成本，通过粪污综合利用措施实现产业提效益。实施过程中，按照“种—养—肥”一体化的思路，发展现代循环农业，提高粪污处理能力，引领周边农户进行循环经营。其生态效益、社会效益显著。

5 讨论

紫阳县地处陕南白山羊主产区，养羊悠久历史，农民有着养羊的传统习惯。紫阳白山羊具有初生重大、生长速度快，肉质细嫩膻味小，营养丰富颇受消费者欢迎。多年来，由于饲养管理粗放，近亲繁殖严重，出现了羊个体变小、发育不全、经济效益不高等现象，传统、粗放的生产管理模式已不能适应专业化、规模化、社会化发展的要求，严重制约着当地肉羊产业的发展。因此，建设标准化、规范化的白山羊良种繁育场，是不断提高陕南白山羊品质，是保持和提高白山羊群体质量的必由之路，也是确保陕南白山羊优良品种基因不丢失，保护开发利用好本品种资源，更好地推动紫阳县肉羊产业开发和农村产业振兴的客观要求。做好了紫阳白山羊的保种保壮，不仅是为了增产增收，更是促进乡村振兴衔接脱贫攻坚后续的工作顺利开展，为陕南白山羊地方品种保护作出应有的贡献。

参考文献

[1] 匡崇义，徐驰，袁福锦，等.冬春季饲草营养平衡供应体系的研究[J].养殖与饲料，2010（10）：69-71.

[2] 孙飞，方热军.论“公司+农户”养殖模式[J].湖南饲料，2014（1）：22-24.