金沙县茶叶生产机械化现状与发展建议

摘要：金沙县是贵州省重要的茶叶产区，在茶叶产业的发展历程中积累了丰富的经验与资源。随着种植工作的开展以及科技进步，茶叶生产机械化水平不断提高，其成为提升茶叶生产效率、保障茶叶品质的重要技术手段。虽然茶叶机械化发展水平不断提升，但是其发展过程中仍然存在一些问题亟待改善。基于此，文章对金沙县茶叶生产机械化的现状进行了分析和探究，并提出了相应的发展建议，以期为金沙县茶叶产业的发展起到一定参考作用。

关键词：茶叶生产；机械化；金沙县

在茶叶栽培管理工作中，发挥机械化生产的作用，不仅能够提高生产效率，降低生产成本，还有助于减轻人工劳动强度，提高茶叶品质，并进一步提高金沙县茶叶在市场上的竞争力。新时期，加快茶叶生产机械化进程，成为金沙县茶叶产业发展努力的重要方向。

1 金沙县茶叶生产机械化现状

1.1 茶园机械化管理技术方案不完善

首先，现阶段，部分茶叶生产机械化方案在开发和应用过程中，还存在一些问题，具体体现在其未能充分调查分析具体应用与推广地区的茶园条件，忽视了对茶树生长状况的关注与调查。该现状容易导致田间管理设备的配置与应用方案缺乏创新，使得后期的管理技术难以得到优化与应用，从而未能及时改进茶叶种植过程中各项管理问题。

其次，部分机械化方案未充分考虑影响茶叶产量的关键因素，缺少对机械设备应用效果的归纳总结与分析。像在茶叶栽培管理工作进行时，土壤翻耕与施肥工作是重点管理环节，若是相应的方案未能创新，导致所应用推广的机械不合理，则难以在机械化帮助下实际减轻劳动强度，进而影响茶叶的种植质量[1]。

最后，部分技术方案在设计时，未充分重视机械化灌溉的重要意义，对于茶叶产业可持续发展策略的实施效果缺乏有效的评估。这导致虽然应用了各种灌溉机械设备，但不同的灌溉方法难以整合应用，未能利用地表湿度信息有效应对杂草和病虫害问题，难以在提升水肥一体化技术应用的基础上，为茶园机械化管理技术方案的改进提供有效支持。

1.2 茶叶机械化采摘技术的应用效果不佳

目前，在发展茶叶机械化采摘技术的过程中，存在对传统茶叶生产特性关注度不足的问题，对于劳动密集型产业特征的分析不够深入，未能充分考虑人工成本的影响，未能制定出有效的应用策略。这限制了茶叶机械化采摘技术的创新和应用。在实际操作中，长期借助传统手工采茶技术，对于采摘人员数量的变化关注不足，未能有效应对采茶工人短缺的问题，使得茶叶生产受到多方面的制约，在提升采摘总量方面还有较大的提升空间。同时，机械化采摘技术在应用时，还存在漏采率相对较为严重的情况，未能全面分析影响产量和品质的关键因素，难以在技术创新的同时提升茶叶品质。

1.3 茶叶生产机械化技术的推广效果差

首先，当前茶叶生产机械化技术推广方案方面还存在一些挑战与问题。首先，其未能充分做好对茶农与茶企需求的充分考察，导致在机械化技术应用中忽视了茶园自然环境和耕种施肥条件的重要性。这使得相关机械设备的应用价值受到影响，进而影响了茶叶生产机械化技术推广的质量。

其次，在制定推广策略时，对于茶园的特殊地形特征以及工艺流程的需求考虑不足。比如对茶园坡度、烘干以及揉捻技术的应用缺乏足够的重视，这使得在生产时机械设备连续作业的需求难以得到满足，最终会影响茶叶生产效率[2]。

再次，对技术服务作用的认知不足是仍然存在的突出问题。未能充分发挥相关部门的作用，无法有效构建技术服务方案，导致茶叶生产机械化技术方案缺乏创新优化，难以实现推广的有效性和持续性。

最后，针对这些问题，需要加强对茶农和茶企需求的调研和了解，充分考虑茶园特殊条件和工艺流程的需求，在制定推广策略时加强对技术服务的认识，充分利用农艺部门的帮助，以保证茶叶生产机械化技术的推广能够更加顺利和有效。

1.4 茶叶产业提质增效方案不完善

当前茶叶产业的提质增效方案还存在不足，主要体现在对于各项影响茶叶生产效率的因素分析不足，还有相关方面的资金投入不足，这使得提质增效的基础设施建设受限。此外，对市场需求和竞争环境的深入研究不够，未能准确掌握决定生产利益的关键要素，影响了投资者的信心。方案中对政府支持的作用理解不足，缺乏有效的品牌建设策略，未能精确定位茶叶品质特性，制约了品牌战略的发展。同时，忽视了农产品知名品牌的建设和品牌推广工作的进行，品质提升和监管机制可能受生产流程的衔接不足而产生不利影响，这些因素均可能限制了茶叶产业提质增效方案的实施与优化。所以需要进一步完善方案，不断进行方案的细化，更细致地进行市场与竞争分析。

1.5 茶叶产业组织架构缺乏合理性

当前茶叶产业组织架构存在多个方面的不合理，这影响了茶叶产业的发展和效益。首先，对影响茶叶生产效率的因素总结不充分，机械化改革及推广资金不足，这使得提质增效方案缺乏理想的基础条件。其次，对茶叶市场需求和竞争压力的研究不够详细，导致难以掌握影响茶叶生产效益的因素，进而影响了茶叶种植者和企业的投资意愿。另外，在行政机构支持、区域品牌和企业品牌构建等方面，存在不足。缺乏对行政机构支持作用的认知和区域公共品牌、企业品牌的有效构建，这使得茶叶产业提质增效方案难以在明确品质特征的基础上，促进双品牌战略的构建。同时，对农产品驰名商标的构建和品牌宣传水平提升方面未能有效关注，未能充分利用茶业博览会等机会提升品牌宣传水平，影响了茶叶产业的品质提升。最后，对生产流水线建设和运行情况的重视程度较低，导致茶叶生产和包装等各环节工作的衔接不够有效，进而影响了茶叶品质认证管理措施的完善，不利于提质增效方案的优化调整[3]。

2 发展建议

2.1 加快完善茶园机械化管理技术方案

在完善茶园的机械化管理技术方案时，还应重点关注当地茶树的生长情况，不断进行机械管理方案的创新以及优化。科学合理地使用耕种与喷淋机械，确保在土壤培养与松散技术上获得全面改进，推动机械化管理技术的发展。同时，进一步做好对劳动强度和机械应用效果的分析，尤其是机械应用成本的考量，从而实现茶园生产的增效目标。在机械化生产变化过程中，需要关注深耕技术并做好除草和施肥工作，应用各种农机具，节约生产力，降低茶农的劳动强度。通过机械操作的灵活性，维持适宜的耕作深度，并确保施肥均匀。金沙县在茶叶栽培过程中，重视对机械化耕整地技术的应用，在新茶园建设时，先进行初垦，初垦深度50～80 cm，将沟壑地块通过削高补低整理成坡地，茶园坡度就不超过25°。坡度在15°以下的应进行等高开垦，坡度在15～25°的应按照梯级茶园建设施工。初垦机械可采用农用挖掘机、农用装载机、深松机等。初垦后再进行复垦作业，复垦深度不低于30 cm，复垦可选择悬挂式旋耕机、自走履带式旋耕机。另外，当地重视机械化中耕除草，通过及时进行中耕除草，能起到通风见光、物理防治病虫害的作用，避免杂草与茶树争夺养分，利于茶树生产。实际操作时，需根据当地的种植模式、农艺要求和土壤条件等情况，选择机械耕作方式与作业时间。机械化中耕除草分中浅耕和深耕两种机械化耕作方式，中浅耕作业宜在2—7月结合追肥、除草等一起进行作业，深耕作业宜在8—10月或秋茶采摘结束后进行。茶园灌溉通常采用管灌（含滴灌、喷灌），水分管理和追肥可同步进行。宜使用滴灌、渗灌、微灌等节水灌溉和水肥一体化技术。灌溉宜选用水肥一体化设备、喷灌机作业。灌溉管线排布合理，暗管埋管深度不小于30 cm，喷滴竖管高度可调整，不妨碍机械作业。喷滴灌作业范围应保持灌溉均匀[4]。

在茶园机械化管理技术方案的制定过程中，还应合理应用机械灌溉技术。同时重视滴灌技术的节水性能，配合地表湿度情况，对除草和病虫害防治技术进行改进，以提升水肥一体化水平，确保茶园机械化管理技术的持续优化和提升。金沙县拥有“中国贡茶之乡”“中国茶业百强县”和国家地理标志保护产品“金沙贡茶”多张名片。县内茶园面积达2万hm2，其中有近10 666.67 hm2投产。近年来，金沙县不断探索，坚持“连片、优质、高产、高效、安全”原则和推进从“种植-管护-加工”全程标准化方式，并大力支持企业建设茶叶机械制造厂、初制茶叶加工厂。

2.2 提升茶叶机械化采摘技术的质量

在制定茶叶机械化采摘技术的优化方案中，考虑到劳动密集型的产业特征，应适当调整和创新采摘技术，重点分析人力成本的比例，提高鲜叶的收获效率。根据务工人员流动性，制定适应性强的机械化采摘创新方案，符合技术的更新需求。同时，深入研究手动采茶的局限性，总结限制生产的关键因素，以突出机械化采摘的优势。同时应积极推动大宗茶叶采摘方案的创新与优化。在设计过程中，应综合考虑采摘效率和成本管理，着力降低漏采现象，确保茶叶产量的提升。当前金沙县积极推广机修、机采茶叶，拓宽茶业增收路径，通过机械化修剪技能培训，可以提高茶青下树率和鲜叶利用率，从而提升茶叶生产效率和品质。这种技能培训不仅有助于提高茶园管理的效率，还能减轻茶农的劳动强度，提升他们的生产技能水平。这对于促进当地茶叶产业的发展和茶叶质量的提升都有积极的影响。实际采收时，平地、缓坡条栽茶园宜选用双人采茶机、扶叶式采茶机和乘坐式采茶机，零星坡地、陡坡阶梯茶园选宜用单人采茶机和背负式采茶机。双人采茶机的选型应与相应树冠采摘面形状相配套，弧形树冠或弧形修剪机修剪的树冠应选用弧形采茶机，平形树冠或平形修剪机修剪的树冠应选用平形采茶机[5]。

当前，金沙县在抓好春季芽茶采摘与高端“名优茶”加工的同时，注重夏秋季茶叶的采摘、加工、利用，并推广茶叶机修剪采技术培训，培养机械化修剪采队伍，不仅成功降低了生产成本，提升了资源利用率，还有效提高了茶叶下树率。这样的举措不仅对提高茶叶产业的竞争力和效益有显著的促进作用，还解决了采工不足、当地就业难的问题。

2.3 加强茶叶生产机械化技术的推广

在推广茶叶生产机械化技术时，首先要深入了解茶农和茶企的具体需求。针对高坡度茶园的特殊性，还需制定适合该地形的耕作和施肥创新方案，为机械化技术的广泛应用创造良好条件。同时，针对各种茶叶生产过程中可能遇到的病虫害问题，需要加强对喷雾机和无人机等现代农机的应用；叶面施肥可以选用背负式弥雾机、风送式喷雾机、喷杆喷雾机、水肥一体化设备等机具；集中连片茶园可采用植保无人飞机作业，喷施应均匀、无漏施。应结合茶园的实际道路布局来优化技术推广策略，并确保烘干与揉捻工序的技术升级，显著提升产品价值。

当前可以进一步加强对示范基地的建设，特别是在精品和大宗茶园的建设上进行优化，关注专项资金的合理配置，增强项目整合能力。通过示范基地的引领作用，有效提高机械化技术的推广效率，实现茶叶生产全流程的创新和优化。

2.4 完善茶叶产业提质增效方案

为了提升茶叶生产的质量和效率，须基于茶叶生产机械化技术的实践需求，谋划具体的提升策略。重点梳理影响生产效率的关键因素，并确保机械化技术的推广和应用有充足的资金支持。研究不同地区茶叶市场的竞争环境，鼓励种植者和企业增加投资，以高水平的行业指导，推动产业质量与效率的同步提升。在推广机械化技术的同时，注重品牌建设，深入分析茶叶的质量特性和竞争优势，加速构建区域和企业品牌战略，通过品牌认证提高产业水平。

在应用机械化技术的过程中，要完善生产监控体系，根据质量要求，推进自动化和连续化的生产模式，确保生产线的高效运作。同时，在完善品牌和产品质量标准的基础上，优化提质增效策略。在提质增效方案制定期间，快速改善产品质量追溯系统，提高品牌认证管理的效率，加强品牌保护，以创新和优化的方式推进茶叶产业的发展。

2.5 提高茶叶产业组织架构的合理性

针对茶叶生产机械化的需求，还应合理规划茶叶产业组织结构，并制定全面的机械化发展战略，不断提高产业策略规划的准确性。通过对各项优惠政策的合理利用，提升解决关键问题的能力，更好地解决发展过程中的困难，使得茶叶产业结构调整更加顺畅，为机械化水平的提升实施奠定坚实的基础。

3 结语

综上所述，茶叶生产机械化是金沙县茶叶产业发展的必然趋势，也是适应时代要求、提升产业竞争力的重要措施。当前，人们应结合茶叶生产机械化现状，采取有针对性的解决对策，进一步加大对茶叶生产机械化技术研发和推广应用的支持力度，提高金沙县茶叶生产的智能化水平和生产效率，实现茶叶产业的转型升级。

参考文献

[1] 汪兰香.休宁县茶叶生产机械化技术发展现状及建议[J].农业技术与装备，2023（10）：91-92+95.

[2] 陆安.浅析茶叶生产机械化发展现状与对策[J].农业装备技术，2023，49（4）：57-59.

[3] 周海东.茶叶生产机械化技术应用现状与发展对策[J].南方农机，2023，54（2）：165-167.

[4] 余晓莉.安徽岳西县茶叶机械化生产现状、存在问题及发展建议[J].农业工程技术，2021，41（26）：60+62.

[5] 李育伟，杨国育，段宏伍.施甸县茶叶生产机械化发展现状与建议[J].农业与技术，2017，37（14）：83+86.