重庆农产品及农资价格周报2024年第34期

（总第817期，2024-08-19—2024-08-25）

1 粮油监测品种总体价格环比平稳，同比略有波动

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10个主要粮油品种价格监测，第34周（2024-08-19—2024-08-25）重庆粮食均价5.33元（千克价，以下同）、食用油均价15.11元，环比均平稳，同比分别上浮0.36%、略跌2.38%。随着气温持续高热，粮油市场继续处于消费淡季，国内菜籽油、豆油库存充足，加之市内新季油菜籽小作坊炼油高峰基本结束，居民存货较多，短期购买力减弱，食用油市场“供足需弱”特征突出，价格将以稳为主。分品种看，玉米批发价稳中略涨1.49%，标准粉、富强粉价格分别稳中略涨1.37%、1.40%，大豆零售价稳中略涨1.08%，色拉油价格稳中略跌1.46%，其余粮油品种延续平稳态势。

2 肉禽蛋主要品种总体价格环比平稳，同比稳中略跌

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10个主要肉禽蛋品种监测，第34周重庆市肉禽蛋均价35.73元，环比平稳，同比稳中略跌1.67%。本周猪肉价格重回跌势，预计短期内猪价以震荡调整为主。本周生猪收购价、白条猪批发价分别下跌1.20%、1.29%，仔猪零售价、猪肉零售价分别上涨5.90%、2.21%，猪粮比6.96∶1，环比下跌2.78%，同比陡升30.60%。

3 蔬菜主要品种产地价、批发价略涨，零售价平稳

3.1 蔬菜产地价环比略涨，同比明显上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场22个地产蔬菜监测品种监测，第34周重庆市蔬菜产地均价4.32元，环比略涨3.24%，10涨4跌8平稳，同比明显上涨21.93%。本周重庆市高温天气持续，各地加强田间管理，采取抗旱措施，及时灌水，覆盖保墒，补充钾肥。地产蔬菜茄子、黄瓜、番茄价格等进入上市末季，上市量缩减，高山蔬菜逐渐增加，总体供应充足。其中，大白菜、大葱、老南瓜价格环比明显上涨，分别涨20.32%、17.10%、10.80%，其余蔬菜价格波动幅度较小。

3.2 双福批发市场蔬菜批发量略减，价格小幅上涨

第34周重庆市双福国际农贸城蔬菜批发上市量（去粤菜）4.01万t，环比略降2.88%，同比小幅减少5.03%。22个蔬菜监测品种批发均价6.04元，环比小幅上涨5.04%，分品类看13涨6跌3平，同比明显上涨15.93%。本周高温天气影响，批发价格持续小幅上涨。其中，冬瓜、胡萝卜价格环比分别陡升40.30%、38.50%，莴笋、瓢儿白、韭菜、大葱价格涨幅在10.00%～20.00%，其余蔬菜价格波动幅度较小。

3.3 蔬菜零售价环比略涨，同比明显上涨

第34周重庆市各区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价8.11元，环比略涨2.23%，分品类看13涨5跌4平，同比明显上涨12.56%。高温持续，蔬菜生产、运输、销售成本增加，受全国蔬菜上涨影响，重庆市零售市场价格略有上扬。其中，冬瓜价格环比明显上涨12.16%，其余蔬菜价格波动幅度较小。

4 水果主要品种总体价格环比平稳，同比略跌

第34周重庆市各区县农贸市场8个大宗、时令水果监测品种总体零售均价10.23元，环比下滑0.42%，表现平稳，分品种看2涨3跌3平，同比略跌2.63%。本周水果市场供应充足、品种丰富。由于天气炎热，西瓜消费增加，价格环比持续上涨8.39%；桃子、梨、苹果价格环比分别略跌4.26%、2.77%、2.71%；其余水果价格基本平稳。

5 水产产地价格稳中略涨，批发方面交易量减价跌，零售价格平稳

5.1 水产产地价格稳中略涨

根据重庆市农业农村委员会监测，第34周重庆大宗水产产地均价13.90元，环比稳中略涨1.09%，同比上涨8.50%。由于近期持续高温天气，养殖户捕捞成本上升，活鱼运输损耗增加，导致整体出鱼量减少，水产价格整体保持稳中略涨趋势。名特优水产均价24.76元，环比上涨9.74%，同比上涨5.95%。其中，小龙虾销售接近尾声，稻田虾供应减少，价格上涨明显。

5.2 水产批发量减价跌

根据重庆市农业农村委员会监测，第34周井口水产批发市场四种大宗水产（草鱼、白鲢、花鲢、鲫鱼）批发总量2 578 t，批发总量环比减少2.01%，同比增加0.47%。总体加权批发均价14.28元，环比稳中略跌1.15%，同比下滑0.58%，表现平稳。与全国相比，井口市场价格低13.03%。五大批发市场均价19.11元，与全国相比高16.45%。

5.3 水产零售市场平稳

根据重庆市农业农村委员会监测，第34周重庆大宗水产零售均价20.21元，环比下滑0.04%，表现平稳，同比稳中略跌1.55%。名特优水产均价50.93元，环比稳中略涨1.42%，同比稳中略跌1.42%。

6 主要农资品种总体均价环比稳中略跌，同比持平

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场14种主要农资监测，第34周重庆市农资总体均价5.91元，环比稳中略跌1.42%。所有品种环比1涨9跌4平，同比持平。本周重庆仍将持续高温天气，要好高温抗旱及防暑降温工作。本周所有化肥价格略跌，其中25%复合肥、高浓度复合肥、国产尿素、过磷酸钙、氯化钾、碳酸氢铵价格分别跌1.73%、2.08%、2.71%、3.36%、1.57%、1.33%。普通地膜、普通棚膜价格分别跌1.16%、1.55%。8月天气炎热，易引起病原微生物大量滋生、繁殖，容易导致动物病害发生。养殖户注意防病防灾，适时出栏。饲料价格略跌，豆粕、鱼粉价格分别跌1.18%、2.79%，麦麸、育肥猪饲料价格平稳，蛋鸡全价料价格略涨1.14%。0号柴油价格下滑0.85%，表现平稳。

（责任编辑：敬廷桃）