重庆农产品及农资价格周报2024年第32期

（总第815期，2024-08-05—2024-08-11）

1 粮油监测品种总体价格环比平稳，同比稳中略跌

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10个主要粮油品种价格监测，第32周（2024-08-05—2024-08-11）重庆粮食均价5.28元（千克价，以下同）、食用油均价15.16元，环比均平稳，同比分别稳中略跌1.08%、0.92%。高温伏旱天气，粮油市场继续处于消费淡季，国内菜籽油、豆油库存充足，加之市内新季油菜籽小作坊炼油高峰基本结束，居民存货较多，短期购买力减弱，食用油市场“供足需弱”特征突出，价格将以稳为主。分品种看，大豆零售价稳中略跌1.15%，籼米价格稳中略跌1.60%，菜油价格稳中略涨1.09%，其余粮油品种价格延续平稳态势。

2 肉禽蛋主要品种总体价格环比平稳，同比下跌

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场10个主要肉禽蛋品种监测，第32周重庆市肉禽蛋均价35.07元，环比平稳，同比下跌3.12%。近期猪肉市场需求有一定提升，养殖端挺价惜售，预判短期内猪肉价格或延续上行趋势。本周生猪收购价、白条猪批发价、仔猪零售价、猪肉零售价分别上涨4.28%、4.77%、0.85%、2.28%，猪粮比6.84∶1，环比上涨4.28%，同比陡升28.50%。

3 蔬菜主要品种产地价、零售价均涨，批发量价均稳

3.1 蔬菜产地价环比平稳，同比上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场22个地产蔬菜监测品种监测，第32周重庆市蔬菜产地均价3.96元，环比上浮0.67%，表现平稳，11涨6跌5平稳，同比上涨6.29%。近期多日连晴高温天气，需注意蔬菜的采摘、保存。本周地产蔬菜产量充足，价格维持稳定。其中，冬瓜、白萝卜、黄瓜价格环比分别明显上涨26.67%、12.82%、10.71%；茄子、青椒、花菜价格环比回落，分别明显下跌13.96%、13.29%、11.60%；其余蔬菜价格波动幅度较小。

3.2 双福批发市场蔬菜批发量、价均平稳

第32周重庆市双福国际农贸城蔬菜批发上市量（去粤菜）环比上浮1.11%，表现平稳，同比增加6.12%。22个蔬菜监测品种批发均价5.30元，环比上涨6.77%，分品类看12涨8跌2平，同比平稳。本周批发市场整体稳定，产销平衡，萝卜、老南瓜等易腐坏非本季蔬菜价格涨幅较大。其中，莴笋、白萝卜、老南瓜、芹菜、四季豆、大白菜价格环比分别明显上涨34.13%、28.92%、18.79%、15.88%、14.99%、10.70%，胡萝卜、莲藕、马铃薯、青椒价格环比分别明显下跌27.52%、22.12%、16.32%、15.79%，其余蔬菜价格波动幅度较小。

3.3 蔬菜零售价环比小幅上涨，同比上涨

第32周重庆市各区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价7.84元，环比小幅上涨4.20%，分品类看15涨1跌6平，同比上涨6.81%。伏旱高温天气，新鲜蔬菜保存时间缩短，采摘运输、销售成本上升，多品种蔬菜零售价格均涨。其中，花菜、冬瓜、番茄价格上涨明显，环比涨13.43%、12.70%、10.38%，其余蔬菜价格波动幅度较小。

4 水果主要品种总体价格环比平稳，同比略跌

第32周重庆市各区县农贸市场8个大宗、时令水果监测品种总体零售均价10.24元，环比下滑1.38%，表现平稳，分品种看1涨4跌3平，同比略跌。夏季水果上市量充足，市场价格整体平稳，略有下跌。本周天气炎热，居民西瓜消费增加，价格环比明显上涨10.42%；桃子、柠檬、梨、葡萄等价格略跌；其余水果价格平稳。

5 水产产地价格上涨，批发方面交易量减价稳，零售价下跌

5.1 水产产地价格上涨

根据重庆市农业农村委员会监测，第32周重庆大宗水产产地均价13.73元，环比上涨4.63%，同比稳中略涨1.09%。由于持续高温天气，长途运输损耗和成本相应增加，外地鱼供应减少，仍处于本地鱼销售旺季，前期养殖户出鱼积极性高，大量集中出塘，近期大规格鱼存塘量较少，水产价格呈上涨趋势。名特优水产均价22.28元，环比下滑0.27%，表现平稳，同比下跌7.89%。

5.2 水产批发量减价稳

根据重庆市农业农村委员会监测，第32周井口水产批发市场四种大宗水产（草鱼、白鲢、花鲢、鲫鱼）批发总量2 514 t，批发总量环比减少10.34%。总体加权批发均价14.24元，环比下滑0.45%，表现平稳，同比下跌6.07%。与全国相比，井口市场价格低13.70%。五大批发市场均价18.62元，与全国相比高12.85%。

5.3 水产零售市场下跌

根据重庆市农业农村委员会监测，第32周重庆大宗水产零售均价19.19元，环比下跌4.87%，同比下跌6.61%。名特优水产均价50.05元，环比下滑0.45%，表现平稳，同比小幅下跌2.04%。

6 主要农资品种总体均价环比平稳，同比略涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市各区县农贸市场14种主要农资监测，第32周重庆市农资总体均价5.98元，环比上浮0.63%，保持平稳。所有品种环比2涨3跌9平，同比略涨1.69%。水稻已经开镰。本周所有化肥价格略涨，其中25%复合肥、高浓度复合肥、国产尿素、氯化钾价格分别涨6.64%、2.86%、6.57%、1.30%，碳酸氢铵价格略跌1.48%。普通地膜、普通棚膜价格平稳。高温高湿，养殖户注意防病防灾，适时出栏。饲料价格略跌，豆粕、鱼粉价格分别跌4.94%、1.16%，育肥猪饲料价格1.60%。蛋鸡价格回升，蛋鸡全价料价格涨2.17%。0号柴油价格平稳。

（责任编辑：敬廷桃）