广西大桂山林场油茶栽培技术探讨

摘 要 广西大桂山林场是广西重要的油茶生产基地之一。为给其他条件相似地区油茶栽培提供参考，总结了广西大桂山林场油茶育苗与造林的主要技术，包括品种选择、苗圃地建设、育苗容器与基质配置、实生育苗、嫁接育苗、造林地选择与整地、造林方法、造林密度和配置及抚育管理等，并对广西大桂山林场油茶种植效益进行分析预测。

关键词 油茶；丰产栽培技术；经济效益分析；广西大桂山林场

中图分类号：S794.4 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.14.068

油茶（Camellia oleifera），属于山茶科（Theaceae）

山茶属（Camellia）常绿灌木或中乔木；幼枝被粗毛，叶革质，呈椭圆形或倒卵形；花白色，顶生，花期

10月至翌年2月；蒴果球形，果期翌年9—10月[1-2]。油茶是我国特有的木本油料树种，具有丰富的营养价值、药用价值和生态价值[3]。油茶籽油被誉为“东方橄榄油”，其不饱和脂肪酸含量高，对人体健康大有裨益[4]。随着人们对健康食品需求的增加，油茶籽油市场前景广阔[5]。茶油除了食用外，还可用于工业领域，作为润滑油、防锈油等使用[6]。同时，压榨后剩下的茶饼含有丰富的有机物质，可以做肥料和农药，对提高农田储水能力和防治病虫害有一定作用[7-9]。油茶喜温喜湿，对土壤要求不高，对光照和水分的需求相对较高，目前在我国广西广泛种植[10]。广西大桂山林场作为广西油茶产业的重要基地，开展了大量的油茶育苗和造林实践。笔者总结了广西大桂山林场油茶育苗技术和造林技术，并分析了该地区油茶产业的经济效益，旨在为该地区及相似地区油茶产业的发展提供科学依据和技术指导。

1 油茶育苗技术

1.1 品种选择

广西大桂山林场于2010年初次种植油茶，并进行了栽培试验，选择的油茶品种主要包括长林4号、长林166号、长林40号及岑软家系，经过两年的试验，发现岑软家系比较适合大桂山林场的立地条件。

2012年后，大桂山林场开始扩大油茶种植面积，主要营造的油茶苗木品种是来自广西壮族自治区林业科学研究院的油茶良种岑软2号和岑软3号。

1.2 苗圃地的选择与整地

选择土壤肥沃、通风透气性良好、排水与灌溉工作方便、地势平缓且交通、用电方便的地区作为苗圃地，且前茬作物不能为番茄、薯类。建圃前先砍除苗圃地内的全部灌木、清除杂草和杂物，然后平整土地，避免苗圃地内积水。然后在苗圃地内建设苗床，苗床长度根据实际情况而定，但为了方便管理，一般不超过8 m，苗床宽度一般控制在1 m，高10 cm；两苗床间步道宽50～60 cm即可。建设好苗床后在苗圃地周边布设排水沟用于苗圃地排水。同时，在苗圃地上方搭建遮阴棚，棚高2.0～2.5 m即可。

1.3 育苗容器及育苗基质

采用无纺布或无毒塑料薄膜作为育苗容器，容器规格9 cm×14 cm，采用黄心土+火烧土（泥炭土）作为育苗基质，配比为体积比7∶3，并使用硫酸亚铁、生石灰、硫酸铵、过磷酸钙等调节基质pH值至4.5～6.0。将基质填入育苗容器至与容器口向平，然后将营养杯整齐地摆放在苗床上，杯间缝隙用细土填充。此外，种植前5 d使用0.1%高锰酸钾溶液对育苗基质进行消毒处理。

1.4 育苗

1.4.1 实生苗

于每年霜降后从油茶母树上采收油茶果实，然后将其放在阴凉通风处风干3～4 d，待其自然开裂脱壳后分拣种子放入水中，去除漂浮在水面的劣种，然后使用0.1%高锰酸钾溶液对种子消毒5 min后均匀撒种在室外排水良好的15 cm厚沙床上，再覆盖1层10 cm厚的河沙，浇透水后覆盖薄膜催芽。待种子露白后进行播种，一般于冬季和春季播种均可，每个容器点播种子1粒，然后覆土1.5～2.0 cm，浇透水后覆盖农膜保湿。

1.4.2 嫁接苗（无性系苗）

嫁接苗包括芽苗嫁接苗和小苗嫁接苗两种，区别在于砧木不同。芽苗嫁接苗的砧木为种子催芽后形成的幼嫩胚芽，而小苗嫁接苗的砧木为实生苗。二者的接穗相同，以良种采穗圃当年生木质化或半木质化的健康穗条为宜。

芽苗嫁接时，经与培育实生苗相同的催芽操作后，在芽砧长到5 cm左右时挖出进行芽苗嫁接苗嫁接。具体操作为：在子叶柄上方3 cm处切断，沿中轴切入1.0～1.2 cm深；在接穗叶柄两侧下方0.5 cm处将接穗削成楔形，削面长1.0～1.2 cm。然后将接穗插入芽砧，并使用铝片固定接口。将嫁接苗移栽至营养杯内，以苗砧上的种子刚埋入土中为宜，移栽后浇透水，并覆盖薄膜保湿。移栽20 d后揭开薄膜，适时除萌芽和花芽。

小苗嫁接时，选择地径0.3 cm以上、长势良好且无病虫害、无机械损伤的1年生实生苗作为砧木。嫁接前将穗条一侧和砧木分别45°削切成长1.2 cm左右的切面，然后将穗条和砧木相接，形成层对正，并使用铝片固定接口。嫁接完成后进行移栽，移栽操作与芽苗嫁接苗相同。

1.5 苗期管理

定期查看营养杯水分情况，当基质偏干时及时淋水，并在阴雨天进行排水处理。当苗木长出2～3片叶后进行追肥处理，采用0.2%～1.0%水溶性肥喷施，前期使用氮肥，中期使用平衡肥，后期使用磷肥和钾肥。实生苗苗高20 cm以上、地径30 mm以上时可以出圃；1年生嫁接苗嫁接口以上苗高20 cm以上、嫁接口茎直径30 mm以上时可以出圃；2年生嫁接苗嫁接口以上苗高35 cm以上、嫁接口茎直径30 mm以上时可以出圃。此外，出圃苗木要求长势良好、无病虫害、无机械损伤。在苗木出圃前30～60 d（春冬季造林）或15～30 d（雨季造林）进行炼苗处理。

2 油茶造林技术

2.1 造林地选择与整地

油茶适合生长在海拔500 m以下的地区。油茶丰产林造林地的土壤类型以赤红壤、红壤、黄壤等为宜，坡度应在25°以下（10°以下最佳），土层厚度应在60 cm以上（100 cm以上最佳），有机质质量分数1.0%以上（1.7%以上最佳），全氮质量分数0.08%以上（0.14%以上最佳），全磷质量分数0.02%以上（0.07%以上最佳），全钾质量分数0.5%以上（1.8%以上最佳）。

选好造林地后需要进行整地。先进行造林地清理，人工砍除造林地内的杂灌杂草，也可以采用炼山造林的方法清理。坡度10°以上时沿等高线进行带状整地，坡度较为平缓时则可直接在平地进行带状整地，带宽1～2 m。然后挖坎，规格为40 cm×40 cm×30 cm，坎内回填1/3的表土，再施入2.0 kg腐熟有机肥作为基肥，拌匀后回填剩下的土壤至高出坎面5 cm。

2.2 造林

按实生苗和嫁接苗2∶8的比例配置造林，造林时间为春季。造林前先在坎面上开设种植穴，然后去除苗木营养袋，栽植在种植穴内，回填土壤并踩实，然后浇足定根水。造林后30 d检查苗木成活率，低于95%时进行补植。苗木栽植密度视地形而定，广西大桂山林场一般为每667 m2种植74～111株，株间距一般为2.5～3.0 m，行距一般为2.0～3.0 m。同时，可在行间套种黄豆、花生、绿肥等收获期短的矮秆作物提高经济效益、改善土壤条件，套种作物应以不影响油茶正常生长为宜。

2.3 抚育管理

2.3.1 松土除草

造林当年浅松土壤，并逐年加深直至进入成林期；成林每隔2～3年在秋冬季深翻松土1次，翻土深度20～25 cm。幼龄林若杂草影响油茶生长则需要进行除草，成林则是每年夏季雨后到秋旱前使用割草机除草1次，气温较高时可将割除的草覆盖在林下，防止日灼。

2.3.2 追肥

一般于每年的春季或夏季进行追肥，采用沟施法施入，施肥沟规格为长60～80 cm、宽10～15 cm、深10～15 cm，沿树冠投影线呈弧形开设（当年生苗木在距苗根的20～30 cm外开设）。施肥类型和施肥量如表1所示。

2.3.3 整形修剪

油茶定植后，在距接口（实生苗为距地面）50～

60 cm处进行定干处理，造林当年在距接口（实生苗为距地面）20～30 cm处选择3～4个生长强壮、无病虫害、分布均匀的侧枝作为主枝培养，并摘除花蕾；次年在每个主枝上保留2～3个生长强壮、无病虫害、分布均匀的枝条作为副主枝培养，并摘除花蕾；随后2年选留生长强壮、无病虫害的春梢逐渐培养形成侧枝群，并摘除花蕾。成林仅进行适当修剪，主要剪除枯死枝、病虫枝、重叠枝、徒长枝等，修剪树冠结构合理、树形开张，增强树冠通风透光性。

2.3.4 病虫害防治

进行病虫害防治时应尽量减少化学农药的使用，做到有虫但不成灾即可。主要防治手段为通过定期修剪，加强抚育管理，定期清林、除草、施肥，增强油茶树势，减少其受病虫害侵袭的风险。清林时应适当保留一定的植被，为油茶害虫的天敌生物提供生活空间。结合广西大桂山林场的气候条件和病虫害高发期来看，应在春梢和秋梢抽梢时各喷施1～2次农药混合叶面肥来预防病虫害的发生，同时注意定期更换防治药剂，以免病虫害产生抗药性。常用病虫害防治药剂如表2所示。

3 经济效益分析

截至目前，广西大桂山林场油茶林主要分布在六排分场、东叶分场和清水分场。该项目批复总投资363.9万元，其中中央投资120.0万元、地方财政配套60.0万元、林场自筹183.9万元；建设油茶示范基地100 hm2，配套新建管护林道6.0 km，新建地头水柜

4座，蓄水量32 m3；设立大标示牌1块、小标示牌2 块等。加之后续养护管理等，全场油茶产业累计投资达2 265.00万元。广西大桂山林场营造油茶面积269.67 hm2，此前油茶林产量较低，年产量81 t，年产值28万元，折合667 m2产量为20.02 kg，产值69.21元。目前，广西大桂山林场油茶正逐步进入丰产期，预计至2025年，可年产油茶生果1 000 t以上，产值达500万元，667 m2生果产量247.21 kg，产值1 236.06元；进入丰产期后预计5～7年实现正收益。

4 结语

笔者从品种选择、苗圃地选择与整地、育苗容器及育苗基质、育苗方法及苗期管理等方面详细介绍了广西大桂山林场油茶的育苗技术；从造林地选择与整地、造林、抚育管理等方面系统阐述了广西大桂山林场油茶的造林技术；同时对该地区油茶的经济效益进行了分析，结果表明进入丰产期后预计5～7年可实现正收益。我国油茶产业具有广阔的发展前景。随着人们对健康食品需求的增加，油茶作为一种优质、营养的食用油，市场需求将持续增长[11]。为实现油茶产业的可持续发展，应进一步加强油茶良种选育、育苗技术研究和造林技术研究，提高油茶产量和品质，降低生产成本。同时，加强油茶产业的产业链建设，提高油茶产品的附加值，促进油茶产业的经济效益和社会效益，实现油茶产业的高水平、高质量、高收益

发展。

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（责任编辑：刘宁宁）